Gyermekkor és édességek. Ideje megszakítani ezt a kapcsolatot.

kisgyerekeknek

Abban az időben, amikor a gyermekkori elhízás egyre növekszik, a szakértők azt tanácsolják a szülőknek, hogy ne adjanak gyermekeiknek cukrot. A teljes tilalom kétéves korukig érvényes. Tizennyolc éves korukig a serdülők nem fogyaszthatnak naponta több mint 25 gramm cukrot, ami kb. Hat nem túl teli teáskanálnak felel meg.

Az Amerikai Szívszövetség szerint soha nem túl korai elkezdeni a felesleges kilók elleni küzdelmet, ami a cukorbetegség kockázatát és a vérzsír növekedését hordozza magában. Ez aztán felnőtt korban veszélyezteti az artériák és a szív egészségét.

Az édességektől való gyermekek megfosztása kegyetlennek tűnik. De a világ egészségügyi hatóságai már évek óta hangsúlyozzák az élelmiszerekhez, különösen a kekszekhez és süteményekhez, valamint a szénsavas italokhoz (egy dobozban legfeljebb kilenc teáskanál cukor) hozzáadott cukor veszélyeit. A cukor el van rejtve a joghurtokban, és a gabona reggeli legfeljebb négy teáskanál cukrot tartalmaz.

Tavaly az Egészségügyi Világszervezet (WHO) felülvizsgálta ajánlásait és azt tanácsolta a felnőtteknek, hogy ne lépjék túl a körülbelül tíz teáskanál vagy 50 gramm cukorszintet naponta. Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala hamarosan kidolgozta saját ajánlásait.

Nagy-Britannia nemrég bevezette az édesített italok adóját, amelyet 2018-tól kell alkalmazni. Az összegyűlt pénzt sportstruktúrák építésére és az egészséges életmód népszerűsítésére fordítják. Még mielőtt London, Mexikó, Franciaország, Belgium és a skandináv országok ezen az úton haladtak volna az édességfogyasztás csökkentése érdekében. Olaszországban 2012-ben jelent meg egy ilyen javaslat, de még semmit sem hagytak jóvá - jegyezte meg a La Repubblica.

Azonban a gyümölcs és a tej, ahol természetes cukor van jelen, nem tilos. A gyümölcs fogyasztása viszont ajánlott. "A gyermek által egy nap alatt elfogyasztott kalóriamennyiségnek nem szabad sok hely maradnia a finomságoknak; gyümölcsökkel kell helyettesíteni" - mondta Miriam Vos gyermekorvos, aki a Circulation magazinban megjelent American Heart Association tanulmány koordinálásában állt.

Az orvosok azt is hangsúlyozzák, hogy az édesített italok és édességek úgynevezett üres kalóriákat tartalmaznak, mivel nem tartalmaznak a szervezet számára szükséges anyagokat, például fehérjéket, vitaminokat vagy kalciumot.

A cukorgyártók kifizették a tudósokat, hogy a zsírt vádolják a szívbetegségben - derült ki egy tanulmányból

"A sok édesített terméket fogyasztó gyermekek általában kerülik a gyümölcsöket és zöldségeket, valamint az egészségükre jó hatású teljes kiőrlésű termékeket" - mondja Vosová. Az élet első évei azonban alakítják a következő évek ízét. Ha az ember már kicsi korától megszokja az édes ízt, akkor felnőttkorában nehéz megszabadulni ettől a szokástól.

A két és kilenc év közötti olasz gyermekek 87 gramm cukrot esznek naponta (az európai átlag 97 gramm), míg legfeljebb 25 grammot fogyasszanak. Ez a cukormennyiség fedezi az ajánlott napi kalóriabevitel 20 százalékát.

Amerikai kardiológusok szerint azonban az étkezési cukor nem haladhatja meg a napi kalóriabevitel öt-tíz százalékát. Az olasz Legfelsőbb Egészségügyi Intézet tavalyi tanulmánya szerint a nyolc és kilenc év közötti gyermekek 40 százaléka legalább egy édesített italt fogyaszt naponta, és minden más gyermek megtagadja a gyümölcsöt.