0 237 megtekintés Dalito.sk/illustration fotó: pixabay.com - A digitális művész

mentsd

Részvény

Hús! Milyen fontos alapanyag és a B-vitaminokkal, foszforral, vasal, értékes biológiai fehérjékkel és állati zsírokkal teli élelmiszer. A gyermekek egészséges fejlődéséhez szükséges, elegendő fehérjetartalom és csemege, amely nélkül az embereknek csak kis százaléka tudja elképzelni az életet. De tényleg így van? Testünknek mindenáron húsra van szüksége?

Régóta gondolkodom azon, hogy van ez a hússal. Mármint hogy állok vele? De ahogy megfigyelem a környezetemet, egyre többen foglalkoznak a hús szükségességének vitatott kérdésével az életükben, ezért ezt a megfontolást választottam, amelynek célja nem a moralizálás, hanem csak az olvasó gondolata.

Még nem vagyok vegetáriánus, de több éve érzem, hogy egyáltalán nem hiányzik a hús a tányéron. Nem főzöm otthon, nem megrendelem étteremben, nem boltban vásárolom, és valójában csak akkor fogyasztom, ha nincs más választásom, vagy ha elutasítása tapintatlan gesztus a házigazda. És ez annak ellenére, hogy gyerekként húsként neveltem, és tetszett.

De valami megváltozott. Fogalmam sincs, mikor és hol történt, és mi volt az oka. De emlékszem, hogy tizenéves koromban kezdtem kísérletezni a vegetáriánussal. Természetesen a szülők nem voltak elragadtatva, de tisztelték.

Abban az időben a világ nem kívánt sok rajongót. A szokásos éttermekben a vegetáriánus menü silány volt. Otthon miattam kétszer kellett főznöm, vagy kihagytam a húst a főtt ételből, és egész nap burgonyán, rizsen és kenyéren voltam. Túl monoton és kiegyensúlyozatlan étrend.

Senkiben sem volt támogatásom, megértésem, tanácsom és biztatásom, mert körülöttem nem volt meggyőződött vegetáriánus, és még nem a google-ról beszéltünk. Így néhány kétségbeesett és éhes hónap után feladtam, és visszatettem a húst az étlapomba.

Tizennyolc évesen hagytam el a házat, és néhány évig külföldön éltem. A látóköröm óriási mértékben tágult, és valószínűleg az ismert, látott és tapasztaltak alapján is, többek között, a gyermekkorból származó hús megoldatlan kérdése vette át újra az irányt.

Sokan kifogásolhatják a cikk elolvasását, de azt hiszem, mindannyian egyetértünk abban, hogy elmúltak azok a napok, amikor a szarvasmarhákat vagy baromfikat jó étel mellett tartották, elegendő karámjuk volt, a levegőben maradtak és a méltóságteljes gondoskodás elmúlt. Az ilyen gazdaságok ma inkább ritkaságnak számítanak, és a túlélésért küzdenek.

Mi, emberek kielégíthetetlen szükségleteinek kielégítéséhez egy másik rendszerbe kellett belépni - gyors etetés, nagyüzemi etetés és mennyiség, amely legyőzte a minőséget. Számomra egyértelmű, hogy nem erről volt szó. Nos, láttad már valaha, hogy néz ki a nagy gazdaságokban, ahol állatok születnek, nevelkednek és leölnek, mint egy futópadon?

Szinte mozgás és napsütés nélkül élnek, növekedési hormonokat adnak ételeikhez, hogy gyorsan és megfelelően növekedjenek. Betegségeiket a fertőzések és az immunrendszer legyengülésével kezelik azzal, hogy antibiotikumokat adnak étrendjükhöz. Szomorúságot és félelmet lát a szemükben, mert minden egyes állat tudja, mi vár rájuk. Mert még az állatok is kollektív tudattal rendelkeznek, és közel sem olyan unalmas, mint az emberi. Ilyen hús fogyasztásával pedig ezeket a nem kívánt adalékanyagokat bevisszük a testünkbe, mert azok hőkezelése után is ott maradnak.

És igen, megemlítem azokat az energiainformációkat is, amelyek minden élőlényben megtalálhatók, és amelyeket ebben a húsdarabban is fogyasztunk. Nem is kell beszélnünk alacsony rezgésértékéről. És az ilyen hús tápértékéről is lehetne vitatkozni. És többször elgondolkodtam azon, hogy szükség van-e rá.

Ugye, hogy mi, jóhiszemű emberek, megkapjuk az állat húsának elhullott húsából származó közvetített fehérje maradványokat, amelyeket életük során tisztán növényi étrendet fogyasztva szereztek be. És hogy logikus, hogy megfelelő étrend mellett képesek vagyunk elegendő mennyiségű fehérjét kapni húsevés nélkül. És hogyan könnyítenénk meg testünket.

Nem egészen alkalmazkodunk a hús gyakori fogyasztásához. Emberi emésztőrendszerünk sokkal hosszabb, mint a húsevő állatoké, és a hús túl sokáig marad a belekben. Ott rothad, és méreganyagokat hoz létre, amelyek fokozatosan elárasztják az egész testünket. A test több órán keresztül megemészti a húst, és energiájából többet fordít feldolgozására, mint amennyit elfogyaszt.

Ezenkívül a hús és húskészítmények gyakori bevitele az állati fehérjék feleslegét idézi elő szervezetünkben, amelyek jó táptalajt jelentenek a különböző típusú daganatok számára. A húsfeldolgozáshoz szükséges enzim hiánya miatt felesleges húgysav keletkezik testünkben, amelynek kristályai az ízületekbe telepedve köszvényt és más ízületi betegségeket okoznak. Nem is kell említenem a vesék és a szív- és érrendszer megterhelését.

De nem akarok negatív érzelmeket ébreszteni azokban az olvasókban, akik szeretik a húst. Hiszen ma bárki és bárhol tájékozódhat a túlzott húsfogyasztás káros hatásairól.

Meg kell említenem azonban a hús túlzott fogyasztásával kapcsolatos egyik nagy, szó szerint globális mellékhatást, amiről kevesen tudnak. És ez az állattenyésztésből származó káros gázkibocsátás előállítása. Ez azt jelenti, hogy a rossz minőségű takarmány beadása olyan gázokat eredményez az állatok anyagcseréjében, amelyek szennyezik a levegőt, megterhelik az éghajlatot és hozzájárulnak a globális felmelegedéshez.

Egyszerűen fogalmazva: minél több húsra van szükségünk, mint az embernek, annál több állatot tartunk erre a célra, és annál inkább hozzájárulunk bolygónk pusztításához. Vakmerő magatartásunknak köszönhetően több éve tönkremegy. Megteszi, amit tud, mert élő szervezetként képes regenerálódni is, de önmagában már nem képes megbirkózni.

Segítenünk kell neki, de mindenekelőtt valóságosan kell cselekednünk. És nem mindegy, hogyan járulunk hozzá. A hulladék mennyiségének szétválasztásával és csökkentésével, a műanyagok, az alternatív energiák eltávolításával vagy újrafeldolgozásával, a fogyasztás csökkentésével ... az egyén minden cselekedete számít ennek a kérdésnek. Együtt jelentősen befolyásolhatjuk.

Meggyőződésem, hogy a húsbevitel korlátozása egyikünknek sem fog ártani. Még gyerekek sem. Ellenkezőleg. Testünk, pszichénk és lelkünk értékelni fogja. Kipróbáltam magamon. Próbáljuk meg ezt megjegyezni a következő falatnál, amelyet a szánkba adunk. És próbáljuk rávenni a gyermekeinket is erre. Mert nem csak arról van szó, hogy milyen bolygót hagyunk itt gyermekeink számára, hanem arról is, hogy milyen gyermekeket hagyunk itt bolygónk számára. Véleményem szerint ez a legkevesebb, amit tehetünk önmagunkért és e világért. Mindenképpen megadom, és hiszem, hogy te is meg fogod adni. 🙂