2018.01.23 | 1803x Egyeztetés Étel

A tél az évszak, amikor étrendünk természetesen más, mint a meleg nyári hónapokban. Természetesen a szupermarketek kínálata többé-kevésbé változatlan, de ha minőségi alapanyagokkal szeretné ellátni a testét, akkor jobban jár, ha a szezonális ételeket kínáló helyi beszállítókhoz fordul.

Télen ezek az ételek tanúskodnak

Paprika és paradicsom helyett, amelyeknek nincs igazán téli szezonja, válasszon káposztát, kelkáposztát, céklát, karfiolt vagy brokkolit. Ellátják a szükséges mennyiségű C-vitaminnal, és ha gyengéden elkészíti őket (pl. Gőzzel), akkor ideális módszer lesz a karácsonyi kilogrammok leadására is.

Hagyma és fokhagyma

folyamán

Bár sok ilyen étel nem "szagol" túlzottan, tudd, hogy a téli hónapokban naponta kell fogyasztanunk őket. A fokhagyma, mint természetes antibiotikum és pótolhatatlan segítő az immunitás védelmében, a hagyma pedig az emésztési problémák vagy a magas vérnyomás segédeszközeként nem versenyez.

Fejes káposzta

Először is egyértelmű Fejes káposzta. A nyerset különféle salátákban vagy a hús köreteként használhatja. Csak kissé sózza meg. Hatalmas mennyiségű C-vitamint tartalmaz, amely az influenza és a megfázás elleni küzdelem 1. helyére hajlamosítja. A B, A, E, K vitamin, nyomelemek és ásványi anyagok, például kálium, vas, kalcium és cink szintén nem elhanyagolhatóak.

A savanyú káposztát otthon is elkészítheti, vagy minden üzletben megvásárolhatja. Még a savanyú káposztát is jobb nyersen fogyasztani, és már nem dolgozzák fel. A laktobacillusok tartalmának köszönhetően testünk segít méregteleníteni, tisztítja a gyomor falát és a rosttartalomnak köszönhetően segíti az anyagcserét is.

Med

A méz állítólag megőrzi a fiatalságot és az életerőt. Kétségtelen, hogy egy teáskanál ebből a ritka folyadékból minden nap hasznára válik. Könnyen helyettesítheti a cukor használatával. Gyulladáscsökkentő és antibiotikus hatású. Nekik köszönhetően különösen alkalmas vírusos megbetegedésekre, de a felső légutak gyulladására is. Összességében erősíti az immunrendszert és megvédi a testet minden téli csapdától influenza, megfázás, torokfájás, hörghurut vagy nátha formájában. Este egy teáskanál jó alvást nyújt.

Almák

Nem engedjük meg őket. Ideális, ha azokat fogyasztja, amelyeket ősszel a kertjében gyűjtött. Ha jól tárolja őket, akkor valóban egész télen kitartanak. Helyi termelőktől is alkalmasak. Fogyasztásukat különösen az emésztőrendszer értékeli, magas rosttartalma miatt, valamint a szív miatt, mert megakadályozzák a koleszterin tárolását.

Az alma megvédi a testet a rák ellen, és az A, B6, E és C vitamin tartalmának köszönhetően erős harcos a megfázás és az influenza ellen. A készítmény kalciumot, foszfort, vasat és magnéziumot is tartalmaz. Ügyeljen arra, hogy nyersen fogyassza őket, akár bőrrel is.