Javasoljuk, hogy ne mossa a nyers húst, mivel ez megduplázza a bakteriális fertőzés vagy a fertőzés kockázatát! Ezen ajánlás célja a húsban található baktériumok terjedésének megakadályozása.
A probléma nem a csirke mosása, hanem az, hogy rosszul csináljuk.
Sok felhasználó nincs tudatában az ilyen típusú mérgezésnek. A Brit Élelmiszerügynökség online felmérést végzett, amely szerint a 4500 résztvevő brit 44% -a csirkét mossa főzés előtt.
,A nyers csirke vagy pulyka folyó víz alatt történő mosása a mosogatóban nem biztos, hogy a legjobb ötlet. Ekkor veszélyes húsbaktériumok "szétszóródnak" az egész konyhában. Felkerülhetnek a konyhapultra, a mosogatóra, a konyharuhára vagy a közelben lévő ételekre.
Szakértők szerint a vízcseppek olyan környezetet teremtenek, amely alkalmas a Campylobacter terjedésére. Ez egy baktérium, amely kéz, ruhák, konyharuhák, munkadarab felületek és készülékek által terjed.
Egy online felmérés szerint évente körülbelül 280 000 ember szenved a baktériumtól Nagy-Britanniában. Másrészt az embereknek csak 28% -a tud erről a baktériumról. A Campylobacter baktériumokat leginkább baromfiból fogjuk. Ez a leggyakoribb ételmérgezés.
Az Ügynökség javasolja a nyers baromfival való érintkezés elkerülését.
Bár az ételmérgezés tünetei csak körülbelül egy hétig tartanak, a baktériumok halálos kimenetelűek lehetnek, különösen az 5 év alatti gyermekek számára. A tünetek közé tartozik a hasmenés, hasi fájdalom, görcsök, rossz közérzet és láz.
- A saláták ideális táplálékot jelentenek a legtöbb tápanyagot és rostot tartalmazó családi összejövetelek számára
- Tanuljon meg alapvető módon enni egy életmód szakácskönyvvel
- Nem akarsz aludni, és ezzel nem tudsz fogyni
- A szexuális partnerek megváltoztatásának veszélyéről Nemi úton terjedő betegségek Orvos
- Vasárnap ebéd csirke sáfrányon kajszibarackkal és édeskömény finomságokkal