Csak néhány nap egészségtelen reggeli, és akkor jön! A tested, különösen az agyad, erre még sokáig emlékezni fog. Ha nem akarja első kézből megtapasztalni azt a katasztrófát, amely egy egészségtelen reggeli elfogyasztása esetén következhet be, itt az ideje átgondolni étrendjét.

A reggelit mindig a nap legfontosabb étkezéseként emelték ki. Ezt az állítást alátámasztja egy nemrégiben készült tanulmány, amely felfedezte az ócska ételek katasztrofális hatását a reggelire az agyunkra!

Olvassa el még: Gyors teszt, amely sokat elárul a testéről: Így találhat érdekes dolgot!

A sydney-i Macquarie Egyetemen végzett tanulmány megállapította, hogy négy napig tartó magas zsírtartalmú és magas cukortartalmú reggeli elfogyasztása jelentős változások az agyban. Ezek a változások a tanulás és az emlékezet hiányához vezetnek, mint a túlsúlyos és elhízott emberek esetében.

Rosszabb kognitív funkció

Száznál több egészséges ember fogyasztott vagy zsíros, magas cukortartalmú reggelit, vagy egészségesebb alternatívát négy egymást követő napon keresztül. Akik egészségtelen reggelit ettek, pirított szendvicset és csokoládétortát fogyasztottak. Az egészségesebb étkezők vagy ugyanannak az étkezésnek a táplálóbb változatát vagy annak felét fogyasztották. A memória- és tanítási teszteket az első és a negyedik napon reggeli előtt és után teljesítették. Az eredmények azt mutatták, hogy azok, akik zsíros, édes reggelit ettek, rosszabb eredményt értek el a teszteken! Feltételezik, hogy Az egészségtelen reggelik okozzák, amelyek megnövelik az ember vércukorszintjét, ami hatással lehet a memóriájukra és a kognitív funkciókra.

"A vércukorszint ingadozása károsíthatja a glükóz anyagcseréjét és az inzulin jelátvitelét az agyban" - mondta Dominic Tran, a Sydney Egyetem kutatója.

Akik édes, zsíros ételeket ettek, azok is kevésbé képes megkülönböztetni az éhséget és a jóllakottságot. A tanulmány a PLOSE One folyóiratban jelent meg. Úgy gondolják, hogy ez az állapot összefügg az agy azon területével, amely szabályozza a vércukorszintet, az úgynevezett hippocampus, és szerepet játszik az étvágyban is.

egészségtelen

Károsodott memória és koncentráció

Az Oxfordi Egyetem külön tanulmánya hasonló eredményeket hozott. A kutatás megállapította, hogy azok az egészséges felnőttek, akik öt napig fogyasztottak magas zsírtartalmú étrendet csökkent a figyelem és a memória funkciója azokhoz képest, akik alacsony zsírtartalmú ételeket fogyasztottak. Tizenhat, 19 és 28 év közötti férfi öt napig fogyasztott magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú ételeket vagy egészséges étrendet. Az étrendeket minden résztvevőhöz egyedileg igazították, és táplálkozási szakemberek felügyelték.

Az egészségtelen étel 70% zsírból, négy% szénhidrátból és 26% fehérjéből állt, szemben az egészséges étrenddel, 50% szénhidráttal, 24% zsírral és 26% fehérjével. A férfiak minden reggel vérmintákat vettek és kognitív teszteket végeztek. Az eredmények azt mutatták, hogy az egészségtelen étkezők véráramában a keringő zsír mennyisége 44 százalékkal volt magasabb, mint más résztvevőknél. Koncentrációjuk, memóriasebességük és információszerzési képességük is szenvedett! A tanulmány az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban jelent meg.