Tavaly csak azért próbáltam ki, mert nem volt otthon majonézem, és azóta rendszeresen csinálom, nemcsak ünnepi alkalmakkor, hanem akkor is, amikor ízlik valami jó, gazdag és mégis könnyű dolog. A saláta nagyon ízletes és nem tartalmaz majonézt. Ha ki szeretné próbálni kedvenc burgonyasalátájának könnyebb változatát, akkor tetszik.:-)

nehéz

Szükségünk van:

1 kg héjában főtt, meghámozott és préselt burgonya

1 alma hámozott és reszelt

1 doboz sterilizált borsó és sárgarépa (használhat fagyasztott és főtt zöldséget)

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

4 db pácolt uborka

1 evőkanál citromlé

2 csésze zsírszegény joghurt

2 teáskanál olívaolaj

Só és őrölt fekete bors

Választható: egy pár dió

Megközelítés:

Forraljuk fel a burgonyát a megtisztított zellerrel és petrezselyemmel. Ezután az összes zöldséget átnyomjuk a burgonya sajtón. Röviden megpirítottam egy száraz serpenyőben a hagymát, hozzáadtam a burgonyához és a zöldségekhez. Ezután adjon hozzá borsót, sárgarépát, uborkát és alaposan keverje össze. Keverje össze a joghurtot olívaolajjal, citromlével, sóval, fűszerekkel és keverje bele a salátába. Tálaljuk hússal, vagy például keverjünk hozzá diétás sonkát, és remek vacsorát vacsorázunk. A salátához egy reszelt almát és néhány diót szoktam keverni. Még jobb ízt kap.