Figyelem: Olvassa el saját felelősségére. A cikk írója nem vállal felelősséget az egészségének javításáért (e-mailben elküldöm a számlaszámot:). A cikk szerzője csak tágítani akarja látókörét, más képet kíván adni az ügyről, vagy felidegesít néhány orvost az önképzés megkezdésében. Mindannyiunknak joga van eldönteni, hogy mi hiszünk.

több mint

Néha "mítoszmegszakítónak" érzem magam, de mit tegyek, amikor kíváncsi énem mégis meglepő vagy akár forradalmi információkat szimatol ki, amelyek ellentétesek a közvélekedéssel. És annál is szomorúbb, hogy sok orvos követi ezt az általános véleményt (és régi információkat). Ezért úgy döntöttem, hogy írok egy cikket, amely kinyithatja valakinek a szemét, hogy vakon megálljon, követve a "tapasztalt szakemberek" tanácsát. Valakinek mindenképpen felháborító lesz. Félrevezetéssel, minősítés nélküli és közömbös megközelítéssel is vádolhatnak engem. A következő információk azonban minőségi külföldi forrásokból származnak. Internetes linkeket adok hozzájuk a cikk végén. Sok éves tanulmány és kutatás, amelyből levonom, a gyógyszeripar nem akarja elfogadni, és közvetlenül diktálja a tudósoknak, hogy milyen eredményt fedezzenek fel. Miért? Mert a mai világban a pirulabiztonság több mint az emberi egészség. De valaki egyszer azt mondta, hogy "a tudás növekedése csak a nézeteltéréseken múlik", és emiatt létrejött ez a cikk.

A koleszterint már leírták a koleszterin kérdésében. Sokáig hittem abban, hogy semmit sem fogok érezni ezekben a vizekben. Semmi sem fog változni. Végül is minden orvos ezt mondta. Végül is szinte minden folyóiratban írnak róla. A magas koleszterinszint szív- és érrendszeri betegségeket okoz. Az LDL-t (vagy úgynevezett "rossz" koleszterint) csökkenteni kell. Az állati zsírok (steakek, tojás, vaj ...) nem tesznek jót egészségünknek. Igen, mindenki egyetértett. Mármint szinte mindenki.

Dr. Uffe Ravnskov, aki több mint húsz éve tanulmányozza a koleszterint, biztosan nem. Dr. Ravnszkov, a koleszterinszkeptikusok nemzetközi hálózatának alapítója több mint 80 tudományos cikket és több könyvet írt a koleszterinről (például "A zsír és a koleszterin jót tesz neked" vagy "Koleszterinmítoszok"). Úgy véli, hogy az antikoleszterin-kampányok az orvostudomány egyik legnagyobb hibája. Hadd idézzem őt: „Ezek a kampányok azon a tévhiten alapulnak, hogy a magas állati zsír- és magas koleszterinszintű ételek ateroszklerózist (az artériák megkeményedését) és szívbetegségeket eredményeznek. Ez egy hiba, mert a magas koleszterinszint önmagában nem veszélyes az egészségre. Épp ellenkezőleg. Ez jót tesz az egészségnek. Például a magas koleszterinszint véd a rák és a fertőző betegségek ellen. Tehát a világon egészséges emberek milliói szednek tablettákat, amelyek izomgyengeséget, memóriaproblémákat, rossz hangulatot, impotenciát, lábfájdalmat és rákot okozhatnak. De az orvosok többségének nincs tudomása erről, mivel a gyógyszergyárak és kutatásaik bevezetik (vagy a szerző szándékosan félrevezetik őket). "

Dr. Ravnszkov azt állítja továbbá, hogy még egyetlen tanulmány sem mutatta be, hogy az állati zsír szívbetegséget okozna. Ugyanakkor több mint harminc tanulmány kimutatta, hogy a szívproblémákkal küzdő betegek nem fogyasztottak több állati zsírt, mint egészséges emberek, és legalább 8 stroke-os beteg vizsgálata azt mutatta, hogy még kevesebb állati zsírt ettek, mint az általános populáció.

Ezért helyénvaló megszabadulni egyes élelmiszerek "életveszélyes" címkéitől. Például olyan rég elítélt és elátkozott peték, amelyek gazdag koleszterinforrást jelentenek. És mi van, ha ilyen mennyiségben tartalmazzák, mert koleszterinre van szükség az egészséges élő szervezet létrehozásához. Ebből a koleszterinbombából húszat is megehetünk naponta, és a koleszterinszintünket továbbra is a normális szinten tarthatjuk (ha egyáltalán van ilyen szint, de erről alább olvashat). Itt ki kell emelni, hogy a májunk termeli a testünkben átjutó koleszterin nagy részét. Tehát ha nem veszem be a koleszterint az étrendem alatt, akkor is a máj teszi meg a szükséges mennyiséget. Vagy fordítva, a bevitt koleszterin-étrend minimális hatással van a szervezetünk koleszterinszintjére. Nem hiszed? Nem is csodálkozom, amikor minden magazinban pont az ellenkezőjét olvassa. Sok más tényező azonban befolyásolja ezt. Ezen kívül dr. Ravnszkov azt állítja, hogy ha emelkedik is a koleszterinszintünk, nincs miért aggódni.

Tehát mi a koleszterin?

A legtöbb ember (egészen a közelmúltig, beleértve engem is) azonnal úgy gondolja, hogy a koleszterin szó szoros kapcsolatban áll a TUK szóval. Főleg állati zsír. Végül is, ha sok vajat vagy tojást teszek, akkor megnő a koleszterinszintem. Ha emelkedik a koleszterinszintem, nagy kezdetem van eltömíteni az ereket. Ennek megakadályozása érdekében (mivel imádom a vajat és a tojást), orvoshoz fogok fordulni, hogy ellenőrizzen. Az orvos elvégzi a vizsgálatokat. Magas koleszterin. Mivel már népszámlálási személy vagyok, és ahol hallottam valamit a jó HDL-ről és az LDL-koleszterin szünetéről, megkérem, hogy adja meg nekem. Megtudtam, hogy magas az LDL-koleszterinszintem. Kezdek aggódni. Még akkor is, amikor minden nap a tévé elé fekszem, érzem, hogy eltömődnek az ereim. A tojások mindenképpen hibásak! Újra meglátogatom az orvost. Az orvos gyógyszert ír fel. Végül elégedetten fekszem a tévé előtt, és a gyógyszergyár is, amely pénzt keresett rajtam. Klasszikus forgatókönyv, igaz? De sok pontatlansággal, félretájékoztatással vagy terminológiailag félremagyarázott kifejezésekkel.

Tehát az első, amit ki kell emelni. Nincs vér koleszterinszint. Tudatosan megpróbálom a következő információkat a lehető legnagyobb mértékben leegyszerűsíteni. A koleszterin nem oldódik vízben (beleértve a vért is), ezért a testben kis lipoproteineknek nevezett részecskéken keresztül kell szállítani. Számos különböző lipoprotein létezik, különböző méretűek. Főleg az alacsony sűrűségű lipoproteinek (LDL) érdekelnek minket nagy sűrűségű lipoprotein (HDL). Hajnal van már? Nem? Továbblépünk.

A koleszterin mellett ezek a lipoproteinek különböző zsírokat is elterjesztenek a testben, amelyeket étrendünkön keresztül fogyasztunk el. Például telített zsírok (tojás, vaj, kókuszolaj .), többszörösen telítetlen (diófélék, hal, napraforgóolaj .) és egyszeresen telítetlen zsírok (olívaolaj). Tehát ha valami zsírosat eszünk, például koleszterint és állati zsírt, akkor mindkettő a szervezetben elterjedt a lipoproteinek révén.

Kérdés. Így amikor a fent említett zsír koleszterinné alakul?

A válasz. Nem fog megtörténni. A koleszterin nem képződik zsírból. Bár a zsír besorolható, a koleszterin egyedülálló és előnyös szteroid jellegű anyag. Tehát a koleszterin és a telített vagy állati zsír nem ugyanaz a "vegyszer". Tehát miért az állati zsír fogyasztása növeli a máj koleszterintermelését, amint arról mindenhol beszámoltak. Nem növekszik. Nem történik meg.

Mi tehát a koleszterin? Amilyen egyszerűen hangzik, a koleszterin egyszerűen koleszterin. Az új sejtek képződéséhez szükséges anyag. Ez a funkció valószínűleg az egyik legfontosabb. Koleszterin nélkül a szervezetünk megsemmisült, sérült sejtjei nem pótolhatók. Tehát nincs madárijesztő. Ezenkívül koleszterin nélkül nem tudnánk előállítani a bőrön keresztül a napból nyert nagyon szükséges D-vitamint. A koleszterin elengedhetetlen összetevője a szervezetünk különböző hormonjainak termelésében. Hasznos a memória vagy az alvás szempontjából is. Tehát mi a különbség az LDL és a HDL között? Tetszik, haladunk tovább.

LDL - rossz koleszterin vagy rossz kutatás?

Mint sejtette, az LDL nem koleszterin. Ez valójában egy fehérje. Olyan fehérje, amelynek feladata a koleszterin (most vigyázni) szállítása a májból a szövetekbe. Tehát, ha a testünkben gyulladás lép fel, amely elpusztítja szövetünket, a koleszterint hordozó LDL-nek köszönhetően ezeket az elpusztított sejteket újakkal helyettesíthetjük. Ezért kapta az LDL a "rossz" koleszterin hírnevét, mivel a koleszterint elveszi a májból és elosztja az egész testben. Ez végzetes volt számára, pedig valószínűleg rosszul gondolkodik, és csak segíteni próbál nekünk.

Az összes tanulmány mellett gondolkodjunk el egy pillanatra józan ésszel. Kíváncsi vagyok, miért a saját testünk (és azt mondtuk, hogy a legtöbb koleszterint a máj termeli) egy olyan vegyi anyag, amely sokáig káros hatással van ránk, érelzáródást és szívrohamot okozhat? Szia! Az evolúció nem így működik. Testünk önmagában nem termel anyagokat, hogy megöljön vagy betegségeket okozzon nekünk.

És ugyanúgy, mint az LDL rossz fiú hírnevet szerzett, a HDL jó fiú hírnevet is szerzett. A HDL hamis képet nyert azzal, hogy eltávolította a koleszterint a sejtekből, és ezzel állítólag megvéd minket. Ez megint nem teljesen igaz. A HDL nem távolítja el a koleszterint a szervezetből. Nem szabadul meg tőle. A HDL csak a májba szállítja (most vigyázz), hogy újrahasznosítható legyen, mivel gazdaságosabb a test számára, mint újat létrehozni. Észrevette ezt az egyensúlyt? Az LDL a májtól a testen át a sejtekig, a HDL "régi, kopott" koleszterin a sejtekből a májba. Nekem személy szerint elég logikusnak tűnik.

Ezen a ponton befejezném az első epizódomat. De mielőtt ledobnád magad a hűtőbe és megbánás nélkül megennéd az összes kenőcsöt, vajat és tojást, le kell állítanom. Ez bonyolultabb. Várja meg a következő részt.