A kávé sok ember számára kezdő reggeli ital, de éhgyomorra nem túl jó szolga az egészségre. Az emésztőrendszer irritációja mellett a nagy mennyiségű koffein közvetlenül ébredés után idegességet és izgatottságot, sőt fejfájást is okozhat.

alternatíváknak

Azonban a kávé nem az egyetlen ital, amely segít megindítani az emésztést és felkészülni a napra. Íme az egészséges kávé alternatívái, amelyeket érdemes kipróbálni:

Cikória kávé

A kávébabhoz hasonlóan a cikória gyökere is pörkölhető, őrölhető és forró vízzel önthető - mint a klasszikus kávé. Íze hasonló, koffeinmentes, és nagyszerű inulinforrás. Az inulin oldható rost, amely támogatja az emésztést és az egészséges bélflóra. A cikória kávé serkenti az epe termelését, ami hasznos a zsírok gyorsabb emésztéséhez.

Matcha

A Matcha porított zöld teát szuperételnek tekintik. A Camellia sinensis leveleinek gőzölésével, szárításával és finom porrá őrlésével állítják elő. A zöld teával ellentétben, amely csak kivonat, egész leveleket fogyaszt.

Ezért sokkal koncentráltabb antioxidáns-forrást kap, különösen az epigallocatechin-gallátot (EGCG).

A Matcha tea csökkenti a magas vérnyomás kockázatát, elősegíti a fogyást, felgyorsítja az anyagcserét és csökkenti a testzsírokat, csökkenti a cukorbetegség kockázatát. A koffeintartalom miatt a Matcha talpra állítja, de a pszichére vagy az emésztésre gyakorolt ​​negatív hatások nélkül. Ellenkezőleg.

Arany tej

Az aranytej nagyon gazdag helyettesítője a reggeli kávénak, miközben nem tartalmaz koffeint. Ennek a forró italnak az elkészítéséhez egyszerűen tegye a tűzhelyre a szükséges mennyiségű növényi vagy állati tejet. Meleg állapotban egy adag ½ teáskanál kurkuma, ¼ teáskanál fahéj, 1/8 őrölt gyömbér és egy csipet fekete bors hozzáadásával.

Egy ideig túlmelegszik, és ihat. Egyes receptek kókuszolaj és méz hozzáadását javasolják, de erre nincs szükség. Ezenkívül sok vita folyik a kókuszolajról és annak egészségre gyakorolt ​​hatásáról.

A kurkumin erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, a fekete bors növeli a zsírok felszívódásának képességét. Ízlés szerint hozzáadhat vaníliát.

Yerba Mate

Ez egy természetesen koffein tartalmú gyógytea a dél-amerikai fa llex paraguriensis szárított leveleiből. Egy csésze ilyen tea hasonló mennyiségű koffeint tartalmaz, mint egy csésze kávé.

Ezenkívül antioxidánsokat tartalmaz, egyes tanulmányok szerint többet, mint a zöld tea. Ez a tea ásványi anyagokat és vitaminokat is tartalmaz, beleértve riboflavint, tiaminot, foszfort, vasat, kalciumot, valamint C- és E-vitaminokat.

Chai tea

Ez a tea egyfajta fekete tea, erős gyógynövényekkel és fűszerekkel keverve. Kevesebb koffeint tartalmaz, mint a kávé, de képes fokozni az éberséget. Erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, csökkenti a szívbetegségek kockázatát.

Hogyan kell elkészíteni? Tegyen az edénybe két csésze szűrt vizet, egy szelet friss gyömbért, 1 mozsártörő fahéjat és őrölt borsot. Forraljuk fel és vegyük ki a tányérról. Adjon hozzá két tasak fekete teát, és töltse be 10 percig.