Ingyenes ügyfélvonal
2015 Hal Kassa | Minden jog fenntartva
A hal az utóbbi években vitatott árucikk lett. Ezt a gazdaságok közvetített közreműködésének hulláma okozta, a tenyésztési feltételek kritikája rámutatott a takarmányok eredetének átláthatatlanságára és lehetséges toxicitására. Ezért választottam ezúttal a tengeri halászatból származó receptek elkészítését, nem pedig a gazdálkodásból. A termékek tanúsítottak, megfelelnek az ügyfelek minőségi követelményeinek és megfelelnek az élelmiszer-feldolgozás ellenőrzésének követelményeinek. Olcsóbbak/3–6 EUR/csomagolás, mint a friss halak, így a gazdaságilag hátrányos helyzetű családok is megengedhetik nekik, hogy kihasználják a tengeri halak tápanyagát.
Az elmúlt napokban készített ételek főleg a testünk számára nélkülözhetetlen omega 3 többszörösen telítetlen zsírsavak ellátására összpontosítanak. Emlékeztetni kell arra, hogy ezek nem omega 3, mint omega 3. A halakból származó biológiai hasznosíthatóság maximális, vagyis hasznos a szervezet számára, és céljuk, hogy védelmet nyújtsanak a zsír anyagcserezavarai, magas vérnyomás, vérlemezkefunkció ellen. rendellenességek, érelmeszesedéses betegségek, krónikus gyulladásos betegségek és allergiák. Ezeket a zsírsavakat EPA eikozapentaén- és DHA-dokozahexaénsavnak nevezik. Röviden, ha egészségesek akarunk lenni és támogatni kell az étrendet a civilizációs betegségek megelőzésétől, halat és tenger gyümölcseit kell fogyasztanunk. A múltban ezt a hiányt "kötelező" halolaj-kiegészítéssel orvosolták. Ma már tudjuk, hogy még ez a forma sem ideális az EPA és DHA szintetikus készítményekkel történő kiegészítésből adódó lehetséges negatívumok miatt. Tehát a tengeri halakat jobban szeretem hetente kétszer, de nem a sült halakat:).
Önnek választottam olyan omega 3 zsírsavtartalmú halakat, amelyek a következő sorrendben a legmagasabbak a következő halfajok esetében: makréla, tonhal, sima lepényhal, tőkehal.
Kezelésük egyszerű, és az őket kísérő összetevők magas táplálkozási jelentőségűek. Ezek többnyire gyógynövények, fűszerek és zöldségek. Számos olyan jótékony vitamint és anyagot tartalmaznak, mint a polifenolok (kvercetin, antocianinok, kaempferol, karnozol, allicin stb.), Magas antioxidáns és védőhatással, megelőzésként a civilizációs betegségek ellen. Ezen anyagok közül sok csökkenti a koleszterinszintet, és segíti a zsírok/citromfű, a chili paprikából származó kapszaicin, a kurkuma kurkumin megfelelő metabolizmusát. Az étkezés könnyű, rövid ideig alacsony hőmérsékleten főzve a tápanyagok megőrzése érdekében.
Az ételek könnyűek, és nem feltétlenül szolgálnak fel kenyeret vagy szénhidrátos köreteket/burgonyát és tésztát/salátát, a saláta például makrélahoz elegendő.