vegetáriánusok

A vegánoknak és a vegetáriánusoknak nagyobb a csonttörés veszélye. Szakértői csoport erről a BMC Medicine folyóiratban megjelent kiterjedt tanulmányban tájékoztatott.

A krónikus betegség, amely minden harmadik nőt érint, szintén veszélyezteti a férfiakat. Vigyázzon háromféle töréssel

Korábbi kutatások szerint az emberek, akik nem esznek húst, alacsonyabb ásványianyag-sűrűséggel rendelkeznek. Így csontjaik kevesebb ásványi anyagot tartalmaznak, például kalciumot és foszfort.

Alacsonyabb kalcium- és fehérjebevitelük is van, de egy új tanulmány szerint eddig senki nem foglalkozott a vegetarianizmus és a csonttörések kockázatának összefüggésével.

Diéta és törések

Vezető szerzője, Tammy Tong, az Oxfordi Egyetem szerint "ez volt az első átfogó tanulmány, amely a különböző étkezési szokásokkal rendelkező emberek törésveszélyét vizsgálta".

Tíz év alatt 4,1 esetet regisztráltak 1000 főre vetítve vegetáriánusoknál, 19,4-et pedig vegánoknál.

Az elhízás "járványa" jön a világra. A szakértők jóslatai súlyosak

Az Egyesült Királyságból csaknem 55 000 felnőtt válaszolt a kérdőívre. A kérdések az étrendjükre, a társadalmi-demográfiai jellemzőikre, az életmódra és az egészségre összpontosítottak.

Ezután négy csoportra osztották őket: húsevők, peskatarikusok, vegetáriánusok és vegánok. Összesen 3941 törést regisztráltak.

Megállapították, hogy ez utóbbiaknál a csípő, a lábak és a csigolyák csonttöréseinek kockázata 43% -kal magasabb, mint a húsevőknél. A vegetáriánusok és a pescatariak nagyobb kockázatot jelentenek a csípőtáji törésekre.

Testtömeg-index

A kockázat csökkent, miután a szakértők a testtömeg-indexet (BMI), valamint az elegendő kalcium- és fehérjebevitelt is figyelembe vették. A kockázat azonban továbbra is magas volt a vegánok esetében.

Lauri Wright, az észak-floridai egyetem elmondta, hogy "az elemzés támogatta a csontok egészségének kutatását a fehérje, a kalcium és a BMI bevitelével kapcsolatban".

A vegánok és vegetáriánusok testtömeg-indexe általában alacsonyabb. Az alacsony BMI a test egyes területein előforduló törésekhez kapcsolódik, valószínűleg olyan tényezőknek köszönhető, mint például a zuhanáskor bekövetkező kisebb sokkfelvétel.

Fáradtnak érzi magát délután? Idővel megváltoztathatja étkezési szokásait

"Minden embernek az egészséges BMI-re kell koncentrálnia - nem túlsúlyosnak vagy alulsúlyosnak. Az alacsony index a csípőtáji törések kockázati tényezője "- mondta Tong.

Hús és növények

A szakértők rámutattak a húsból és növényekből származó fehérjék és kalcium fontosságára is. Katherine Tucker, a Massachusettsi Egyetem tisztázta, hogy az állati étrendből származóak jobban felszívódnak. A teljes szemekben lévő kalciumot fitátok és oxalátok kötik meg, ami megnehezíti a bélben történő felszívódást.

Ez azt jelenti, hogy annak ellenére, hogy a spenótban és más leveles zöldségekben több a kalcium, a testük nem képes annyira felszívódni az oxalátokért, mint például a tejtermékekből.

Óvakodjon a halolajtól. A szakértők feltárták annak valódi hatását a szívünkre

Wright arra is felhívta a figyelmet, hogy bár a húsevők általában nagyobb mennyiségű fehérjét, kalciumot és D-vitamint fogyasztanak, ez még nem jelenti azt, hogy elegük lenne. A helyes ételválasztáshoz kapcsolódik.

A helyes választás

Tucker egyértelművé tette, hogy a vegetáriánusok és különösen a vegánok számára nagyon fontos a megfelelő tápanyagforrások kiválasztása. "Minél több fehérje van a normális tartományon belül, annál jobb a csontoknak" - tette hozzá.

Az interneten sok téves információra is figyelmeztetett. "Tanácsot kell kapnia szakértőktől annak biztosítására, hogy ne csak megfeleljen az asztaloknak, hanem elegendő tápanyagot is felszívjon" - mondta.

Szereted a chili paprikát? A tudósok összefüggést fedeztek fel a fűszeres zöldségek és a hosszú élettartam között

A "jó választás" között szója, diófélék, magvak, tehéntej, tejtermék vagy nem tejtermék joghurtok, minőségi sajtok szerepeltek.

Tucker szerint az új tanulmánynak is megvannak a maga korlátai, ezért nem szabad általánosítani. Azt vádolta, hogy a résztvevők főleg fehér európaiak voltak, és a szerzők nem rendelkeztek adatokkal a törések okairól.