Egyszerű és gyors fagylalt előállítás

Hana Moravčíkovától

A minőségi olasz fagylalt előállításához már nincs szükség egész laboratóriumi egységekre, hatalmas fagyasztó dobozokkal. Ha a fagylaltfogyasztása nem túl magas, akkor elegendőek lesznek a Nemox készülékek, amelyek megfelelhetnek a legigényesebb fagylaltkedvelők íze és állaga követelményeinek.

sikertitok

Kérek egy epret és egy csokoládét.

Mindenki jól tudja ezt: séta a forró olasz tengerparton, szellő a hajában, barnult bőr és kúp fagyival a kezében. Egyikünk sem, akár otthon vagyunk, akár nyaralunk, gondolja, hogy nyáron üvegfagyasztók előtt állunk és a távolból pislogunk a színes fagylaltokkal teli rozsdamentes acél tálcák felé. Csokoládé vagy vanília? Eper vagy citrom? Joghurt vagy tejszín?

Fagylalt a korral

Bár a fagylalt a nyári üdülési idõszakhoz kapcsolódik, valamikor, még Krisztus elõtt több évszázaddal is, kizárólag fagyos és havas helyeken ették. Nagy Sándor például mézzel és nektárral kevert hódombokat élvezett. A Kr. U. Első században a hírhedt Nero császár, akit hivatásos sportolók rendszeresen befuttattak a hegyekbe, szintén zúzott jeget fogyasztott gyümölcsökkel.

A mai fagylaltra való gyártás forradalmát azonban Marko Polo kezdeményezte az első és a második évezred fordulóján. Távol-Keletről hozott egy receptet a mai gyümölcsszorbettáról megálmodott ételhez. A 16. században a nemesek a nagy-britanniai, franciaországi és olasz királyi udvarban élvezhették a fagylaltot, a 17. században pedig egy jeges finomságot, amely ismét tej-, tejszín-, vaj- és tojástartalmat tartalmazott, a nagyközönség számára is nyitva lehetett. Így kezdődött a fagylalt modern története, amely napjainkban újabb forradalmat él át.

A hegyi gleccserektől, a hóval borított árnyékos lejtőktől, a királyi udvaroktól, a hatalmas kávézóktól és a fagylaltozóktól ma a lehető legjobb fagylalt jut el közvetlenül otthonainkba és kis létesítményeinkbe.

Olasz márka, olasz íz, olasz minőség

Sok cég felvetette a hazai fagylaltgyártás ötletét, de a több mint harminc éve a piacon működő olasz Nemox cég tökéletesítette ezt az ötletet. Ezek során itthon több mint hatmillió fagylalt- és sorbetgépet gyártott, olasz és profi háztartások számára egyaránt.

Nemox a kávézókban

2013-ban a Nemox új üzleti koncepció létrehozása mellett döntött. Kisebb fagyizókra vagy kis üzletekre és kávézókra összpontosít, amelyek szeretnék bővíteni szolgáltatásaik körét, de amelyek szintén nem rendelkeznek elegendő forrással a nagy beruházásokhoz. A vállalat forradalmi koncepciójának lényege egy ötlet modern fagylaltkészítés, amelyhez nincs szükség "laboratóriumokra" vagy más hatalmas terekre. E célok elérése érdekében a Nemox új típusú, erre a képességre képes eszközt tervezett korlátozott mennyiségű kiváló minőségű fagylalt folyamatos gyártása. Ezen kívül a Nemox állítja elő az egészet számos kiváló minőségű alapanyagból készült színezék, tartósítószer és hidrogénezett növényi zsír hozzáadása nélkül.

2016. december 1-jén a Nemox elnyerte a Product Excellence Awards díjat, amelyet egy londoni versenyen ítéltek oda a világ legjobb készülékgyártó márkáinak versenyében, kifejezetten az ételkészítő berendezések kategóriájában.

Nemox: az egyetlen teljesen automatikus háztartási fagylaltgép

A Nemox olyan kicsi, kompakt készülékeket is tervezett, amelyek nagyszerűek az otthon számára. Ezek az eszközök önállóan képesek előállítani a nyersanyagok feldolgozásához szükséges hőt. Fagyasztó rendszert (légzáró kompresszor, hűtő, ventilátor és párologtató) is tartalmaznak, amely rövid idő alatt nagyszámú hűtőegységet állít elő. Ezenkívül a Nemox házi készítésű fagylaltgépei erőteljes rendszert tartalmaznak az összetevők keverésére. Mit jelent ez a gyakorlatban? Ennek a berendezésnek köszönhetően egyetlen edényben 20 perc alatt elkészíthetünk fagylaltot!

A Nemox profi fagylaltkészítők legnagyobb pluszai

  • Külső, tálak és pengék rozsdamentes acél (ellentétben a szokásos műanyag alkatrészekkel)
  • Kivehető fagylalttálak és kések a könnyű tisztítás érdekében
  • Tömör edzett üvegből készült burkolat a fagylalt gyártási folyamat optimális megjelenítésével
  • Elektromos biztonsági mechanizmus a pengék leállításához, ha működés közben kinyitja a fedelet
  • Nagy teljesítményű motorok és kompresszor rendszerek
Vitárius típusú

Ha nincs nagy családja, ugyanakkor nagy szerelmese a jégkrémnek, akkor a megfelelő megoldás valószínűleg a Gelato Duo Lux lesz, amelynek térfogata 1,1 l. Ha azonban fontolóra vesz egy fagylaltkészítő beszerzését egy kisebb szakmai művelethez, akkor jobb választás lesz a Gelatissimo Exclusive 1,7 literes tartállyal vagy az azonos térfogatú Gelato NXT1 L'automatica, amely folyamatosan fagylaltot tud előállítani, így Ön rövid idő alatt elérheti a mennyiséget.különböző ízek.

A cikk nem képviseli az orvosi vagy egyéb orvosi eljárásokat és véleményeket.