Az eper C-vitamint tartalmaz, amelynek mennyisége összehasonlítható a citrusfélékben található mennyiséggel.
Sok A-, B-, E-vitamin, szerves sav - citrom-, kinin- vagy almasav és rost is van bennük. Az ásványi anyagokban a kálium, a magnézium, a cink, a kalcium, a mangán, a kén, a vas, a réz, a kobalt, a bór, a fluor és a molibdén dominál.
Nagy nyomású ellenfél
Az eper a szabad gyökök hatásainak semlegesítésére való képessége miatt hatékony eszköz az arterioszklerózis megelőzésére. Javítják továbbá az artériák állapotát alacsony zsírtartalommal és ásványi adalékanyagok kombinációjával, amely csökkenti a magas vérnyomás kialakulásának kockázatát. Ezt a gyümölcsöt sok szakértő nagyszerű méregtelenítő finomságokhoz javasolja, amelyek hozzájárulnak a ragyogó és ragyogó bőrhöz.
Allergia, vigyázzon!
A szamóca fogyasztását kerülniük kell az aszpirinallergiásoknak, fogyasztásuk allergiás reakciót okozhat, amely gyakrabban fordul elő éretlen gyümölcsök fogyasztásakor, de bélbetegségben szenvedők is - az eperben lévő bab irritálhatja a beleket.
Gyors recept: Sütetlen epres torta piskótával és tejföllel
- eper
- nagy zseb gyermek piskóta
- túró egy tálcában
- 2 tégely tejfölt
- 4 PL cukor
Megközelítés:
- Tegyen túrót, mindkét tejfölt, cukrot és habverjen mindent egy tálba. A tortaforma aljára egy réteg piskótát, sajtkeveréket, egy réteg epret, piskótát teszünk és megismételjük az eljárást.
- Befejezzük a tortát sajtkeverékkel, és a tetejét eperrel díszítjük. Hagyja pihenni a hűtőben másnapig, és fagyassza le. Ezután választhatunk a forma és a vágás között.
- A gyerekekkel való együttműködés során nem kell szigorúan figyelnünk az egyes rétegek illesztésére, csak a végén igazítsuk a tortát, és az epret szépen tegyük a dekorációra.
Lusta ínyenc tippje
Az epret és a jégsalátát megmossuk, a salátát darabokra tépjük, az epret szeletekre vágjuk, tejszínnel vagy joghurttal összekeverjük, végül a salátát borsmenta levelekkel ízesítjük, hagyjuk kihűlni a jobb ízlés érdekében, és hűtőszekrényben hagyjuk egy darabig.