Jelenlegi

  • Koronavírus
  • Vásároljon szlovák ételeket
  • Afrikai sertéspestis
  • Kézikönyv kutyatulajdonosoknak
  • Brexit
  • Az események védnöksége
  • Mezőgazdaság
  • Élelmiszer és kereskedelem
  • Vidékfejlesztés és közvetlen kifizetések, Halászat
  • Térinformatikai támogatási kérelem
  • Regionális fejlesztés
  • Erdők, fa, vadászat
  • Politika és költségvetés
  • Jogszabályok, föld, föld
  • Külpolitika és tevékenységek
  • Agrárpolitikai Intézet
  • Szlovák erdészeti és faanyagellenőrzés
  • Múzeumok

Szótárak

Nemzeti élelmiszer katalógus

Mit hoz a Nemzeti Élelmiszerkatalógus

1. Jelentős pozitív hatás a nyilvános erőforrások étkeztetésének minőségére

krónikus betegségek

A 2009–2013-as években a Közegészségügyi Hivatal (ÚVZ SR) figyelemmel kísérte a 2–18 éves gyermekek étkezési szokásait az iskolai és óvodai intézményekben, és az eredmény a következő volt:

  • meghaladja az ajánlott zsírdózisokat,
  • a fehérjeadózisok jelentős feleslege (+ 60/- 100%),
  • jelentősen túllépte a napi sófogyasztás határát (+ 200%).

Az óvodákban és iskolákban található étkezdék a lakosság többségének étkezési szokásait alakítják ki gyermekkorban és serdülőkorban, miközben rendkívül magas mértékben követik a Szlovák Köztársaság Egészségügyi Minisztériumának (MH SR) receptjeit. A minőségi ételek és a hozzájuk kapcsolódó új receptek révén az NPK lehetővé teszi, hogy hozzájáruljon a fiatal generáció étkezési szokásainak szükséges változásához. Az étrend egész életen át tartó sztereotípiái nem változnak könnyen. Az egészségesebb helyi élelmiszerekkel kapcsolatos információk jobb rendelkezésre állása, de különösen annak lehetősége, hogy azokat valós módon megkóstolják, jelentősen hozzájárulna a változáshoz.

2. A KÖZIGAZGATÁS JAVÍTÁSA AZ ÉLELMISZER KÖZBESZERZÉSÉBEN

Az NPK a következő előnyökkel jár a közbeszerzés (VO) vonatkozásában:

  • az emberi ráfordítás minimalizálása; teljes VO elektronikus tanfolyam nem szabványos, becstelen vagy korrupt viselkedés nélkül,
  • a VO folyamat nyilvános ellenőrzése információ korlátozás nélkül,
  • minden folyamat egy helyen; egyértelműségük és érthetőségük,
  • a beszállítók jelentős növekedése a nyilvános pályázatokon; csökkentett költségek, rugalmasság, egyszerűség.

3. TÁMOGATÁS AZ EGÉSZSÉGÜGYI KIADÁSOK CSÖKKENTÉSÉHEZ

KRÓNIKUS BETEGSÉGEK

A krónikus betegségek nagyon költségesek, és a krónikus betegségek költségkontrollja stratégiai kihívássá válik az egészségügyi rendszerek és az egészségbiztosítók számára. A WHO szerint az elhízás az egészségügyi ellátás éves költségét 36% -kal, a dohányzás 21% -kal, a súlyos alkoholizmus pedig 10% -kal növeli. Az NPK minősített szállítóktól származó minőségi élelmiszerek kínálatával ezért hosszú távon pozitív hatással lehet a krónikus betegségek anyagcsere-kockázati tényezőinek csökkentésére a közintézmények étrendjén keresztül.

Ugyanakkor az NPK támogatja a közös EU politikai keret - az EGÉSZSÉG 2020 - végrehajtását, amely négy kiemelt szakpolitikai területre épül:

  • beruházás az egészségügybe az egész életciklus alatt, és lehetőségek teremtése a polgárok egészségért való felelősségének megerősítésére,
  • a régió legnagyobb egészségügyi kihívásainak kezelése: a nem fertőző és a fertőző betegségek,
  • az egészségügyi rendszerek megerősítése, a közegészségügyi kapacitás és a készültség, a felügyelet3 és a vészhelyzeti reagálási képességek megerősítése,
  • egészséges közösségek és az emberi egészséget támogató környezet kialakítása.

Számú kiemelt terület Az EGÉSZSÉG 2020 szakpolitikai keret egyike a saját egészségébe való befektetésről szól az egész életciklus alatt

valamint a polgárok egészség iránti felelősségének megerősítésére szolgáló lehetőségek megteremtéséről. A polgárok jólétének elősegítése egész életciklusuk során a várható élettartam és a hosszú élettartam növekedésével jár, ami gazdasági, társadalmi és társadalmi előnyökkel járhat.

és egyéni előnyöket. A cél egy hatékony egészséges életmódra vonatkozó stratégia kiépítése is, kiemelten kezelve az új megközelítéseket

az egészség elősegítése és a társadalmilag súlyos betegségek kialakulásának megelőzése. Az egészséges ételek megfelelőségének és megfizethetőségének biztosítása

és az egész életen át tartó táplálkozás az elhízási járvány, a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség elleni küzdelem egyik eszköze.

EGÉSZSÉGES ÉLETMÓD

Az NPK ugyanolyan fontos szerepe, hogy segítsen kiválasztani a Szlovák Köztársaság lakosságának egészségesebb életmódot, amely szorosan összefügg az egészséges élelmiszerek és táplálkozás biztosításával az állampolgárok egész életében. Ebben az összefüggésben az NPK segíthet biztosítani az egészséges élelmiszerek és táplálkozás rendelkezésre állását a lakosság összetétele, származása, címkézése, oktatása és több minisztérium (MPRV SR, Pénzügyminisztérium, Oktatási, Tudományos, Kutatási és Sport SR (MŠVVŠ SR),.).

A nemzetközi és nemzeti szintű epidemiológiai vizsgálatok eredményei szerint a táplálkozás káros tényezői, mint például a túlzott energiafogyasztás, a telített zsírsavak fokozott bevitele, a telítetlen zsírsavak csökkent bevitele, a csökkent rostbevitel, az antioxidánsok csökkent mennyisége, a az ásványi anyagok, különösen a kalcium, a kálium, a magnézium, a jód és egyes mikroelemek, például a szelén, a túlzott nátrium-bevitel (asztali só formájában) jelentősen befolyásolja a krónikus betegségek előfordulását.

A statisztikák szerint:

  • 2010 és 2020 között a krónikus betegségek világszerte 15% -kal növekednek,
  • 2000 óta a cukorbetegek száma Szlovákiában 20% -kal nőtt (a lakosság 7% -a),
  • az európai egészségügyi interjú felmérése szerint a szlovák lakosság legfeljebb 30% -ánál diagnosztizáltak magas vérnyomást (2. legrosszabb érték az EU-ban),
  • A WHO megállapításai szerint a 30 év feletti férfiak 64% -a és a nők 69% -a elhízott vagy túlsúlyos Szlovákiában.

4. SZLOVÁKIA SZÉNLÁP- ÉS KÖRNYEZETI TERHÉNEK CSÖKKENTÉSE

Megfelelően nagy és jó minőségű ellátás létrehozása az NPK-n keresztül növeli a helyben előállított élelmiszerek iránti keresletet annak érdekében, hogy csökkentsék a túlzott élelmiszer nagy távolságokon történő szállítása, az importált termékek többszörös csomagolása és újracsomagolása, valamint a szánt élelmiszerek kémiai tartósítása által okozott környezeti terheket. hosszú távú szállításhoz és tároláshoz. Jelentősen csökken a papírdokumentáció használata az élelmiszeripari VO-ban.

5. A SZLOVÁK KÖZTÁRSASÁG ÁLTALÁNOS TÁMOGATÁSA A SZLOVÁK KÖZTÁRSASÁGBAN AZ MEZŐGAZDASÁG ÉS ÉLELMISZEREK TERÜLETÉBEN ÉLELMISZER-TERMELÉSBEN:

  • kellően nagy és jó minőségű ellátás létrehozása az NPK-n keresztül, és ezáltal növeli a helyben előállított élelmiszerek iránti keresletet,
  • a helyben előállított élelmiszerek iránti kereslet növelése a régiók élelmiszer-önellátásának támogatása érdekében,
  • a "ráfordítási költségek" csökkentése, az adminisztratív terhek csökkentése, a műveletek minimalizálása és nyitott lehetőségek teremtése a kkv-k számára, hogy üzleti kapcsolatba léphessenek a vezetőkkel állami forrásokkal,
  • a VO érthetőségének növelése az élelmiszer-beszállítók számára.

6. AZ ÉRINTETT ÉLELMISZER-POLITIKA CÉLJÁNAK ÉS HATÉKONYSÁGÁNAK JAVÍTÁSA

Az előállított és megvásárolt élelmiszerek minőségének és mennyiségének dinamikus felmérésével létrehozva pontos statisztikai adatok állnak rendelkezésre, amelyek alapján jobb és célzottabb nemzeti politikák alakíthatók ki az élelmiszertermelés és -kereskedelem támogatására, valamint célzottabb és felhasználhatóbb támogatások politikák.

Kölcsönösen előnyös folyamat, mert az NPK nem csak a támogatáspolitikai döntéshozók számára nyújt alapot, hanem valós adatokon és érveken alapuló racionalizálást is lehetővé tesz a támogatás igénylőinek igényei között.