Karcsú test, ragyogó bőr és végtelen energiaellátás. Mindez nyers étrendet ígér. Csak annyit kell tennie, hogy felhagy a káros főzéssel, kerülje a szénhidrátokat és megtöltse a hűtőszekrényt gyümölcsökkel és zöldségekkel, valamint diót és kókuszolajat adjon a kamrához. De igazán nyersen csodákra képes?

  • Szerző: Nataša Poláková
  • Hozzáadás dátuma: 2018.4.25
  • Kategória: Egészség 162 megtekintés

étel

Olyan hírességek, mint Gwyneth Paltrow és Demi Moore, nem engedhetik. A nyers étrend fő elve az étel tiszta, érintetlen formában történő fogyasztása. Kerülje a grillezést, sütést, főzést és ideális esetben a fagyasztást. A raw szerelmesei azt állítják, hogy minden módosítás elpusztítja az értékes és pótolhatatlan enzimeket és vitaminokat. Ezzel szemben veszélyes rákkeltő anyagok képződhetnek.

Hogyan néz ki a megfelelő nyers menük? Főleg gyümölcsöket tartalmaz, amelyek állítólag energikusan helyettesítik a szénhidrátokat, például a banánt, az ananászt és az almát, valamint sok zöldséget. Népszerű az édesburgonya, a káposzta, az eper és a dinnye. A nyers konyha fontos eleme az antioxidánsok, amelyek megtalálhatók a málnában, az áfonyában és a ribizliben. Szendvicsek helyett a nyers konyha kedvelői népszerű szmokingokat készítenek. Azonban nem mindent bedobnak a keverőbe, hanem pontosan lemért és gondosan kiválasztott kombinációk, amelyek kiegészítik egymást.

Meglepődhet, hogy a nyers étrend nem csak a gyümölcsökről és zöldségekről szól. Kiegészítheti búza vagy hajdina zabkásával, pasztörizálatlan tejtermékekkel, gombákkal, magvakkal és dióval. A mandula nagyon népszerű, mert fontos E-vitamin-forrás. Egyes nyers étkezők furcsa módon nem kerülik a húst, hanem annak nyers változatát választják, például a carpaccio-t.

És milyen eredményei vannak a nyers étrendnek? Készüljön fel a jelentős fogyásra. Azonban ne az avokádó csodálatos erejét keresse, hanem egyszerűen az elégtelen szénhidrátellátást. Alig néhány nap tészta és krumplipüré nélkül, a test elkezdi meríteni tartalékait, a fogyás mellett fáradtságot, álmatlanságot és rosszabb hangulatot is tapasztal. A tettesek szénhidrátok - stimulánsok, amelyek energiával töltik fel a testet. Részben helyettesíthetők rizzsel, de nem főzhetők.

A nyers étrend csak bizonyos fajokat engedélyez. Ezeket gondos áztatással előre elkészítjük, hogy elég puhán fogyaszthatók legyenek. Néhány vitamin és kalcium azonban hiányzik a nyers konyhából. Különösen a kezdők nem nélkülözhetik a vitamin-kiegészítőket, a haladó nyers rajongóknak különösen meg kell őrizniük a B12-tartalmat. A csontok meszesedése vagy a szem károsodása továbbra is nagy kockázatot jelent.

A nyers étrend inspirációt nyújt mindazoknak, akik stresszszakaszon mennek keresztül a munkahelyen, nem sikerült fogyniuk és problémáik vannak a szabálytalan étrenddel. Egészítse ki az étrendet több nyers gyümölcsrel és zöldséggel, keverje össze a hajtásokat salátában, és időről időre cserélje le a reggeli kávét gyümölcslével, ez segít a testünknek a hiányzó tápanyagok pótlásában. A nyers tisztítószer a tavaszi és őszi hónapokban a fáradt bőr és a haj javát szolgálja.

Másrészt ne felejtsük el, hogy a nyers gyapjú, mint a makrobiotikus vagy megosztott étel, divatos sláger. A friss gyümölccsel teli kosár nyáron remekül mutat, de a téli hónapokban a szupermarketek ajánlataira kell támaszkodnunk, amelyek mind nem organikusak. Ezenkívül a nyers étrend nem alkalmas cukorbetegségben, csontritkulásban szenvedő emberek, idősek vagy kisgyermekek számára. Még a terhes nők sem kísérletezhetnek vele. Élvezze a tavaszi salátát és az első epret a következő nyári hónapokban, de ne felejtsen el harapni egy frissen sült bagettet vagy gyümölcstortát itt-ott. A változatosság és az egyensúly továbbra is a legjobb választás.