"Elhízás - interjú"
Filip Macko, Denis Mikluš, Marek Oravec, Filip Timár
Az elhízás jelenleg népességünk egyik fő problémája. Szlovákiában a lakosság 58,7% -a túlsúlyos, 17,5% -a elhízott. Ezen fenyegető számok alapján úgy döntöttünk, hogy felajánlunk egy interjút a MUDr-rel. Andrea Steinerová, egy gyógyszereket forgalmazó cég alkalmazottja.
Naponta találkozunk az elhízás kifejezéssel. Valamilyen módon jellemezhetné számunkra?
Az elhízás túlsúlyos, túlsúlyos. Az elhízás maga azt jelenti, hogy a test körülbelül ötödével több testtömeget tartalmaz, mint amennyi bizonyos normák szerint kellene.
Honnan tudom, hogy túlsúlyos vagyok?
Ez egyszerű. Van egy úgynevezett testtömeg-index (BMI), amely a szlovák testtömeg-index. Ez egyfajta arány a súly és a magasság között. Ha egy személy testtömeg-indexe meghaladja a táblázatokban megadott értéket, akkor azt mondhatjuk, hogy az illető elhízott.
Magam is kiszámolhatom az arányt? Ha igen, hogyan?
Természetesen lehet. Van egy egyszerű képlet a BMI kiszámításához a súly és a magasság hozzáadásához. Noha ez a két mennyiség különböző egységekben van, valójában szoros összefüggésben vannak egymással, azaz kapcsolatban állnak egymással. A BMI kiszámításának képlete az, ahol a súlyt kilogrammban, a magasságot méterben adják meg.
És mi lesz azzal a táblázattal, amely szerint összehasonlítom a BMI-t?
A BMI hat különböző fokozatú, alulsúlya 18,5 alatt van, az elhízás pedig 30-tól kezdődik. A norma 18,5 és 24,9 között van. Ezek az értékek körülbelül azonosak a férfiak és a nők esetében.
Megelőzhető az elhízás? Ha igen, hogyan?
Természetesen. Számos módja van annak megakadályozására. A legalapvetőbbek közé tartozik az étel összetétele, vagyis az alacsony glikémiás indexű ételek kiválasztása vagy a túlzott édesítés megakadályozása. Evéskor nagyon fontos az ételbevitel több szakaszra osztása, vagyis a lehető leggyakoribb étkezés. Tudomásul kell vennünk, hogy az elhúzódó lenyelés és az azt követő nagy mennyiségű étel rövid távú bevitele nem tesz jót a szervezetnek. Ideális, ha a táplálékbevitel az idő növekedésével csökken, ezért reggelente eszünk a legtöbbet, és lefekvés előtt körülbelül négy órán keresztül egyáltalán nem eszünk. Ne felejtsd el az ivási rendszert, sokan alábecsülik. Végül, de nem utolsósorban nem szabad elfelejteni a költözést. Nemcsak a jövedelem, hanem az energiafelhasználás is fontos a test számára. Gyakori hiba, hogy az emberek "televíziós tanácsokhoz" folyamodnak, és fogyáskor megpróbálnak erősíteni, ugrani és futni, a megszokott mozgások helyett, úszás, kerékpározás, amelyekben fokozódhatunk, ami sokkal előnyösebb a test. Hasonlóképpen, mozgás közben jobb, ha folyamatosan mozogunk, vagy kisebb terhelés után több részre osztjuk a mozdulatot, mint naponta egyszer, hatalmas sebességgel.
Mit gondol a különféle ún "Garantáltan hatékony" diéták?
Annak ellenére, hogy mindegyikük azt állítja, hogy "étrendünkkel a lehető legrövidebb idő alatt fogyni fog", ez nem mindig így van. Épp ellenkezőleg, szinte soha. A nehéz súly rövid időn belüli lefogyása nagyon veszélyes és természetellenes lehet a test számára. A túlzott erőfeszítések olyan betegségeket okozhatnak, mint az étvágytalanság és a bulimia. Ezen túlmenően, ha túl sok súlyt veszít rövid idő alatt, akkor bekövetkezhet az úgynevezett jo-jo effektus, amelyben a lefogyott súly visszatér és sokszor nagyobb mennyiségben is. Jobb hosszú távon lefogyni, ez természetesebb a test számára.
Hogyan és miért merül fel egyáltalán az ilyen elhízás?
Általában azért merül fel, mert a teljes energiafogyasztásunk meghaladja a kiadásokat. Tehát kíváncsi vagy arra, hogy mi határozza meg, hogy mennyi energiát töltünk el. Legalább háromra emlékezhetünk. Az első tényező az öröklődés. Vannak emberek, akik az alacsony táplálékfelvétel ellenére elhízottak. Esetükben az elhízást egy biokémiai folyamatokat megzavaró genetikai betegség öröklődése okozhatja. Más szóval, a betegség jelenléte befolyásolja az enzimek gyenge reakcióját - vagy kevésbé, vagy néha egyáltalán nem. Ez a tényező határozza meg a test energiaegyensúlyának 25–42% -át. Egy másik viszonylag jól ismert tényező a háztartások kiadásainak úgynevezett összege. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy élelem nélkül is tovább bírja. Egy embertípus sokáig élelem nélkül is bírja, ezért a "nyugalmi állapotban" lévő energiafelhasználás alacsony, ezért a test "rosszabb időkre" tárolja az energiát, ami ezeket az embereket "kövér". A második típusú ember nem tud sokáig élelem nélkül élni, ezért szegények. Ez a napi energiafelhasználás 55-70% -át érinti. Az általunk már említett mozgás hozzájárulhat a teljes energiatermelés legfeljebb 20% -ához.
Sokszor találkozunk a koleszterin kifejezéssel, a hirdetések arra ösztönöznek bennünket, hogy keressük fel orvosunkat a koleszterin miatt. Mi is pontosan a koleszterin?
A koleszterin egy zsírszerű anyag, amely a szervezetben található. De nagyon szükségünk van koleszterinre, ez egyes hormonokat, savakat képez, és a sejtmembránok nélkülözhetetlen alkotóeleme is. A probléma akkor merül fel, ha magas a koleszterinszintünk, és ezt az orvosoknak kell megtudniuk.
Mi a probléma a magas koleszterinszinttel? Mi az?
Ez egy olyan állapot, amelyben a túlzott koleszterinszint a véren keresztül szállul. Ezután lerakódik az érfalakon, amelyek keskenyednek, ami lelassítja a véráramlást rajtuk keresztül. A szívnek nagyobb erőfeszítéseket kell tennie a test ellátására, ami a magas vérnyomás veszélyét veszélyezteti. Az is megtörténhet, hogy az ér fala felszakad és vérrög alakul ki, ami teljesen megakadályozza a vér áramlását az éren. Ennek eredményeként szívroham vagy szélütés léphet fel.