menü

Harmadik karácsonyi menüként összeállítottunk nektek egy kissé rendhagyó kombinációt, amelyet különösen a baromfi és a könnyen emészthető ételek kedvelői fognak értékelni. Ezért ez a menü alkalmas emésztési és epehólyag-problémákkal küzdő emberek számára.

Leves: Ünnepi csirkehúsleves

• csirke, hagyma, sárgarépa, petrezselyem, zeller, chili paprika, bors, babérlevél, 2 szegfűszeg, sáfrány, só

Mossa meg a csirkét, tegye egy edénybe, öntsön hideg vizet és forralja fel. A legkisebb tenyérre csökkentjük, fűszereket adunk hozzá, másfél óra múlva zöldségeket, a nagykereskedőket a sütőből való leszokás után adunk hozzá.

Főétel: Csirke steak zöldbabon curryval

• fiatal zöldbab, csirkemell, fűszerek, só, olívaolaj, bazsalikom, rasca, fokhagyma

Tisztítsa meg a babot, mossa meg és enyhén sós vízben főzze 8 percig. Lecsepegtetjük és hagyjuk csöpögni. Az olívaolajon megpirítjuk a fokhagymát, hozzáadjuk a curry-t, hozzáadjuk a babot - ha szükséges, fedjük le húslevessel ... főzzük 5-8 percig. Süthetjük a húst, mint tésztát olívaolajban, vagy készíthetünk steaket. tányérra rendezzük és élvezzük - rizzsel vagy burgonyával illik.