Egyes családi hagyományok évtizedekig tartanak, de a Grieg család 130 évesnek mondható. Pontosan ezt teszik a hajózási üzletágban. Per Grieg Nór családi vállalkozása, aki 35 éves korában épített atlanti lazacfarmot, teljesen új szintre emelte a családi vállalkozást. Ma több mint 800 millió eurós árbevétellel a világ hetedik legnagyobb ilyen típusú vállalata.

Nór Per Grieg képzett építész, aki 1992-ben megalapította a norvég lazacipari céget (ma Grieg Seafood). Éppen akkor, amikor elkezdte, a tenyésztési vállalkozás nagy válságba került. Ez azonban a fiatal üzletember mozgatórugója volt. "Eleinte nem sokat tudtam a horgászatról, csak 35 éves voltam, de gyorsan szeretnék tanulni" - mondja a Forbes magazin szlovákiai kiadásában.

Hogyan lehet áttörni a lazacot

Később rájött, hogy nem elég csak a halak értékesítésére és szállítására koncentrálni. Ezért kiterjedt a termelési lánc elejére - tenyésztés céljából. Kezdetben a társaság számos kisebb gazdaság átvétele mellett döntött a norvég part mentén. Később elkezdett nagyot gondolkodni, és úgy döntött, hogy globálisan terjeszkedik.

akar
Per Grieg volt az idei norvég döntős az EY Év Vállalkozója versenyen. Fotó: EY

Kezdetben azonban Per Grieg, mint sok nagy üzletember, megégett. Az ezredfordulón Chilébe és Kanadába való behatolásának erőfeszítéseit a piaci visszaesés meghiúsította. "Nagyon nehéz időszak volt" - emlékezik vissza. Szembesült azzal a kérdéssel, hogy kivonul-e a tengerentúlról. A stratégiai megfontolásoknak köszönhetően azonban csak Chilében adta fel pozícióját, miközben Kanadában maradt.

Ez jó döntés volt. Ma a kanadai nagyüzemi gazdálkodás kulcsfontosságú a vállalat számára. Más nagy fajtái vannak a skót Shetland-szigeteken és a hazai Norvégiában. A Dovedna évente 80–90 000 tonna atlanti lazacot termel. "Ez napi több mint egymillió feldolgozott hal" - mondja az ötletért Norvég Per Grieg.

Ajánljuk:

A társaságnak összesen mintegy 65 gazdasága van. "A gazdaságok mérete eltérő. A legnagyobb 10 000 tonna halat dolgoz fel egy ciklus alatt, ez két év, a többi csak ezer tonna "- magyarázza a 62 éves nagytenyésztő ma. Családi vállalkozása a lazacot a világ több mint 60 országába exportálja, mintegy 5% -os részesedéssel a globális "lazac" piacon.

Nagy adatok és mesterséges intelligencia

A legérdekesebb azonban az egész lazaciparban a technológiával való kapcsolat. Per Grieg büszkén állítja, hogy cége úttörő szerepet játszik a mesterséges intelligencia használatában a "nagy adatok" elemzésére, amely hatalmas mennyiségű adatot gyűjt kenneljeiben.

Szenzorok segítségével figyeli például a víz minőségét, hőmérsékletét, megvilágítását, a mérgező algák vagy paraziták jelenlétét. "Csak egy milliliter víz tartalmazhat ezer mikroorganizmust. Ez hatalmas adatmennyiség "- magyarázza.

Hozzáteszi, hogy a gépi tanulás segítségével végzett elemzéseknek köszönhetően például megjósolhatják, hogy a bizonyos hullámokban mozgó paraziták mikor fogják megközelíteni az egyes gazdaságokat. "Elvárásukkal minimalizáljuk a halakra gyakorolt ​​negatív hatást. Rendelkezünk történelmi és valós idejű adatokkal, és ha ezeket egyesítjük, jóslatokkal szolgálhatunk a jövőre nézve "- magyarázza.

Hasonlóképpen, a lazacot számítógépes parancsok segítségével etetik, és csaló kamerák figyelik az egész folyamatot. Ha a takarmány bejut a ketrecbe, az etetés leáll. A csalárd körülmények előrejelzésével azt is megpróbálják megakadályozni, hogy a takarmány az áramot a lazac elől elzárja. Összességében ez növeli a takarmányozás hatékonyságát, ezáltal a lazacfarmok tenyésztését és termelését.

További újításuk például a halak tengervízben való tartózkodásának rövidítése és az édesvízben töltött idő meghosszabbítása. Ezt úgy érik el, hogy vizet keringenek a gazdaságaikban. Ez csökkenti annak valószínűségét, hogy a lazac megfertőződik a tengervízben élő parazitákkal, és népességét is gyorsabban növeli. A vállalat eddig 150 millió dollárt (135 millió eurót) fektetett ezekbe a technológiákba. De ez nem csak a saját hasznára szolgál. Ezenkívül egyedülálló adatokat szolgáltat a lazac populációkról és a víz alatti életről az óceánográfusok és kutatóközpontok számára szerte a világon.

Ökológus és feminista Per Grieg

Csak egy évvel a gazdasági világválság előtt lépett be a társaság az oslói norvég tőzsdére. Ma ez az egyik legnagyobb tőzsdei társaság a helyi tőzsdén. Ma a Grieg Seafood több mint 100 vállalatból áll, amelyek együttesen körülbelül 800 embert foglalkoztatnak. Mind együtt vannak az anyavállalat, a Grieg Group részei.

A társaság fele részvényesek kezében van, a másik felét továbbra is Per Grieg Nór és családja irányítja. A vállalat egy része, amely továbbra is a Grieg zászlaja alatt áll, alapítványuk tulajdonában van, amelyen keresztül oktatási projekteket támogatnak a fejlődő országokban.

Egyébként megemlítünk két érdekes szempontot, amelyek tekintetében ez a norvég lazactenyésztő egyedülálló. A kevesek egyikeként nyilvánosan kijelenti erőfeszítéseit a szén-dioxid-kibocsátás csökkentése érdekében. 2030-ig a lazactermelés kilogrammonkénti CO2-kibocsátását akár 30 százalékkal is szeretné csökkenteni. Ez csak egy közbenső szakasz lehet. 2040 - 2050-ig nagyüzemeiben szén-dioxid-semlegességet akar elérni.

Bármilyen ambiciózusnak is hangzik, már jó úton jár. A lazacfarmok már napelemeket és szélerőműveket működtetnek. "Nyilvánvalóan mindegyikünk rájött, mennyire szennyezzük a körülöttünk lévő világot. A vállalkozóknak felelősnek kell lenniük, és befektetniük kell a fenntarthatóságba ”- mondja a norvég üzletember. Ezenkívül a jövő év végéig az irodákban és a gyártásban is teljesen meg akar szabadulni az eldobható műanyagtól.

Emellett Nora Per Grieg lelkes feministának tartja magát. "Van három nővérem, egy feleségem és két lányom. Tehát nagyon tisztelem a nőket, és úgy gondolom, hogy minden vállalatnak törekednie kell a nemek közötti egyenlőségre "- mondja, hozzátéve, hogy erre törekszik egy családi vállalkozásban is.

A vállalatnak már ez év végén meg kell adnia első jelentését, amelyben átláthatóan ismeri el az alkalmazott nők arányát és azt, hogy hányan érnek el vezetői pozíciókat. A vállalat célja, hogy Norvégia egészében az iparág három legfejlettebb vállalata közé kerüljön. És itt van a jó úton. Néhány héttel ezelőtt a vállalat megkapta az ipar nyolcadik legfejlettebb norvég vállalatának címkéjét a nemek közötti egyenlőség megteremtésében és fenntartásában.

A jövő fényes

Milyen tervei vannak a társaságnak? Folytassa a lazactermelést annak érdekében, hogy jövőre 100 000 tonnára nőjön, ami valószínűleg növeli a vállalat eladásait. Folytassa a beruházások fokozását azokba a technológiákba, amelyek még hatékonyabbá, de környezetkímélőbbé teszik a termelést. És lépjen előre a vezetői pozíciókban lévő nők számával is.

A vállalat fényes jövőjét számos tanulmány is bemutatja, amelyek előrejelzései a nagy haltenyésztőknek kívánják. Például a The Lancet akadémikusainak friss tanulmánya szerint az emberiségnek radikálisan meg kell változtatnia étrendjét, ha azt akarja, hogy a bolygó 2050-re több mint 10 milliárd lakost tápláljon. Például a marhahús-fogyasztás csökkentésével és az étrendbe további halak, hüvelyesek, magvak, gyümölcsök és zöldségek hozzáadásával.

"Bár a föld felszínének körülbelül 70 százalékát víz borítja, ételeinknek csak körülbelül két százaléka származik a tengerből" - mondja Nor Grieg, és tanulmányok szerint hozzáteszi: "Ez a jövőben vagy az algákban valószínűleg megváltozik."

Amikor ez megtörténik, a cége készen áll arra, hogy ott legyen. Aggasztja azonban a nemzetközi piacok alakulása, különösen az Egyesült Államok és Kína közötti küszöbön álló kereskedelmi háború. "Ez főleg a kanadai tenyésztésünket érinti, amely Kína egyik fő szállítója" - teszi hozzá.

Per Grieg, aki az EY tanácsadó társaság szerint idén elnyerte a legjobb norvég vállalkozó díját, arra a következtetésre jut, hogy a múltban a cég eladását is fontolgatta. "Igen, nekünk is volt egy nagy ajánlatunk, de tudod, nekünk nem volt értelme. Miért adjunk el egy céget, ha van még mit javítanunk benne? ”Egy pillanatnyi gondolkodás után folytatja:„ ​​Ilyen módon elveszítenénk az irányítást, és ez nem tetszene. Ráadásul az embereknek élelemre van szükségük - és lazacra, ez nagyon finom étel "- mondja mosolyogva.