királya

A fokhagyma valószínűleg Közép-Ázsiából származik, ahol a vad Allium longicuspis fajokból tenyésztették. Már az ókori Egyiptomban, az ie 1500 körüli időszakból ismert volt, ahonnan a görögök, a rómaiak és a románok is megismerhették termesztését. Úgy vélték, hogy fogyasztása erősítette a katonák bátorságát és legyőzhetetlenné tette őket.

Pitagorasz a fokhagymát a zöldségek királyává nyilvánította, a zsidó Talmud pedig a fokhagymát a következőképpen értékeli: "Telített és melegíti a testet, az arc ragyog utána, szaporítja a spermiumokat és elpusztítja a bélparazitákat." Gasztronómiában, gyógyszertárban, kozmetikában és természetesen a népi gyógyászatban használják. Hazánkban fokhagyma termesztése lehetséges szinte az egész területen. A kereskedelemben és a piacon megvásárolhatunk hazai fokhagymát, amely általában erősebb, forróbb és aromásabb, mint a külföldről behozott fokhagyma. Megjelenése viszonylag nem feltűnő, nagy potenciállal rendelkező termés most és a jövőben is.

Stálica TELJES VITAMINOK: kezelje savanyú káposztáját az űrben az új évben is

KONYHAI FOKHAGYMA Fajták

BETŰK: rendszeresen formázzon virágszárakat, amelyek virágágyásokban végződnek, amelyekben pacibules képződik. A kalapácsok bőre lila. Ez egy olyan fajta, amelyet általában ősszel ajánlott ültetni.

NEM BETÖLTŐK: ne képezzen virágszárat. A tapadásmentes bőr általában világos fehér. Különböző fokhagyma ültetett tavasszal.

A fokhagymás kezelés során nem lesz elegendő naponta egy kis gerezd fokhagymát fogyasztani, csak nagyobb mennyiségben fogyasztva mutatja meg erejét. Szakértők szerint naponta csak két-három közepes gerezd fokhagyma van. De az első napokban egy elég ahhoz, hogy a test megszokja az anyagok új és rendszeres bevitelét. Az ilyen adagolás hatékonyan segíti a fertőzések vagy más problémák rövid időn belüli leküzdését.

A legjobb, ha egy gerezd friss fokhagymát eszik, csak azért, hogy jól megharapja, vagy összetörje és megegye.

Azonban nem mindenki állhat ki ilyesmit. Tehát segíthet, ha friss fokhagymát ad hozzá valamihez, például a mézhez, savanyú káposztához, lekvárokhoz, húshoz, túróhoz, tejfölhöz és máshoz, vagy ihat, például kefirt. A hőkezelés elveszíti a hőkezelést és a fokhagyma hatásait. A fokhagyma két fontos vegyületet tartalmaz, az allicin nevű aminosavat és az alináz nevű fehérjealapú enzimet. Az allicin illékony anyag, amely csak néhány órán át marad fenn. Ez egy erős természetes antibiotikum, és körülbelül ötvenedik olyan erős, mint a penicillin.

Az alapvegyületek mellett tíz különböző természetes cukrot is tartalmaz, köztük a fruktózt és a glükózt, valamint nagy mennyiségű ásványi anyagot, például vasat, cinket, kalciumot, mangánt, de alumíniumot, rézet és szelént is. Mindezeknek az anyagoknak köszönhetően a fokhagyma valóban erős gyógyító erővel bír. A test belsejében úgy működik, hogy támogatja a fehérvérsejtek fertőzések elleni küzdelem képességét, és stimulálja a test összes immunsejtjét, amelyek fontosak mind a vírusos, mind a bakteriális fertőzések leküzdésében. Az emberek és a szakértők sokéves tapasztalata alapján, valamint számos tanulmánynak köszönhetően bebizonyosodott, hogy a fokhagyma nemcsak a megelőzésben, hanem számos betegség kezelésében is rendkívül hasznos lehet.

EGÉSZSÉGÜGYI HATÁSOK:

  • Erősíti az immunrendszert
  • Méregteleníti a testet
  • Segít a fogyásban
  • Eltávolítja a nehézfémeket a testből
  • Antibakteriális hatású, így természetes antibiotikumként működik
  • Eltávolítja a vírusokat és a parazitákat
  • A keringési rendszerre gyakorolt ​​hatás:
  • javítja az erek átjárhatóságát
  • csökkenti a magas koleszterinszintet
  • fogyasztása agyvérzés leküzdése után ajánlott
  • csökkenti a magas vérnyomást
  • állandó vércukorszintet tart fenn
  • a kén megakadályozza a véralvadást és a vérrögképződést
  • Hatás a légzőrendszerre:
  • tisztítja a felső légutakat - eltávolítja
  • felgyorsítja a nátha és nátha kezelésének folyamatát
  • csökkenti a tüdőrák kockázatát
  • megnyugtatja az irritált torkot
  • régebben tuberkulózis kezelésére használták
  • Az emésztőrendszerre gyakorolt ​​hatás:
  • csökkenti a nyelőcső, a gyomor és még a vastagbél rákos megbetegedésének kockázatát is
  • enyhíti a fogfájást és kezeli a gyulladást
  • székrekedés és hasmenés ellen játszott
  • Hatás a terhességre:
  • csökkenti a preeclampsia kockázatát
  • serkenti a gyermek egészséges fejlődését
  • csökkenti a szövődmények kockázatát a szülés során
  • csökkenti az alacsony születési súlyú baba kockázatát
  • Hatás az impotenciára:
  • régóta ismert afrodiziákum
  • elősegíti a nemi szervek jobb véráramlását
  • pozitívan befolyásolja a férfi erekciójának mechanizmusát
  • védi a női reproduktív rendszer belsejét a nem kívánt baktériumok vagy élesztő szaporodásától.

Óvakodjon a veszélyes kombinációktól!

Hosszan tartó használata vagy nagy adag fokhagyma hányást vagy hasmenést okozhat egyes embereknél. Az alacsony vérnyomásban szenvedők rosszul érezhetik magukat. Fokhagymával határozottan nem szabad túlzásba vinni, ha túlműködő pajzsmirigyben, gyomorhurutban vagy gyomorfekélyben szenvedünk. A fokhagymában található anyagok, ha rendszeresen fogyasztják, megnehezítik az egészségemet. Óvatosnak kell lennünk például az influenza, a láz vagy a fájdalom rutinszerű kezelésében is. El kell döntenie, hogy használja-e a természet adományait, vagy pedig gyógyszertárból származó gyógyszerekkel kezelik.

Ragyogjunk fényt a PASTA-ra. Melyek a megfelelőek?

A fokhagyma fokozza a fájdalmat, a lázat és a gyulladást csökkentő gyógyszerek hatását, beleértve az acilpirint, az ibuprofent, a diklofenakot és a paracetamolt. A fokhagymában található anyagok megsokszorozzák az antikoagulánsok - véralvadásgátlók, magas vérnyomás - vérnyomáscsökkentők vagy számos máj metabolizmusát befolyásoló gyógyszer hatását a következő gyógyszerekkel: cimetidin, ciprofloxacin, klaritromicin, diltiacin, oxoxin, oxoxin, itrakonazol, ketokonazol, paroxetin, ritonavir, nefazodon. Ha ezeket a gyógyszereket rendszeresen szedjük, előfordulhat, hogy nagyobb mennyiségű fokhagyma fogyasztása miatt egy bizonyos ponton több hatóanyag lehet a szervezetben, mint kellene, vagy megnő a gyógyszer hatékonysága.. És ez nagyon veszélyes lehet.

Hogyan kell kezelni a szájból a nem kívánt szagot?

Bernard de Saint-Pierre francia író a következőképpen kommentálta a fokhagymát: ,A fokhagyma, illata nem népszerű a gyengéd barátaink körében, de a leghatékonyabb gyógymód minden szenvedés és idegi probléma ellen, amelyet barátnőink okoznak. Ezért ne szagoljunk, hanem nézzük egészségünket. " Amikor a fokhagyma sejtfala megszakad, az allicinnek nevezett kovasav átalakul piroszavsá és dipropénszulfonsavvá, amelyek azonnal átalakulnak allicinné. Az allicin a levegőben diallil-diszulfiddá oxidálódik. Ennek a reakciónak köszönhetően létrejön egy jellegzetes fokhagymás aroma, amely része a világ különböző konyháinak ételeinek finom aromáján.

Egy jó étkezés után a fokhagyma szaga kellemetlen a lélegzetünkben, nekünk és a környezetnek is. Van egy egyszerű tanács annak eltávolítására. Fokhagyma vagy annak tartalmát tartalmazó étkezés elfogyasztása után igyon egy kis tejet, és melegítsen egy bab kávét vagy egy kis petrezselymet. Gyakran adunk fokhagymát levesekhez, szószokhoz és húspácokhoz. De miért ne élvezhetné teljes ízét és erejét friss formájában?