| MINDEN RECEPT GYERMEKKÜLÖNLEGES LEVESEK CSIRKEHÚS ÉS Baromfi MARHAHÚS SERTÉSHÚS DARÁLT HÚS HAL ÉS TENGERÉSZET ZVERINA HÚSMENTES ÉTELEK | SALÁTOK, TÖMEGEK Rizs és tészta PIZZA ÉDES ÉTKEK PASTRIES, CUPS ÉDESSÉG GYÜMÖLCS JAMS ÍZ BEVONATOK | Italok, italok NYÚLHÚS GLUTÉN mentes étrend SZERKEZETEK HUBS MÁRCSA NÖVÉNYI ÉTELEK HÁZI GYÓGYSZER DIÉTA KARÁCSONYI Cukrászda | VERSENY HÁZI SÜTŐK GRILL SÜTÉSEK MI A HÁZ DAL DIA RECEPTEK APPETIZEREK GŐZÖS LAKTÓZMENTES ÉTELEK |
NÖVÉNYI ÉTELEK
Rétes savanyú káposztával.
SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK
MELLÉKLET: 500g hámozott burgonya, 1 tojás, 200g fél durvára liszt, 3PL olvasztott vaj. PLNKA: 700 g savanyú káposzta, 100 g szalonna, 150 g tejföl, csipet csipet, csipet só, csipet fiatal fekete bors, kevés olaj dörzsölni.
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
A szalonnát és a hagymát kockákra vágjuk, és lassú tűzön megsütjük. Adjunk hozzá káposztát, rascát, sót, fűszerezzük, és időnként keverjük puhára. Hagyjuk kihűlni és keverjük hozzá a tejszínt.
Hámozza meg a burgonyát, nyomja össze és adjon hozzá egy csipet sót, vajat, tojást és lisztet. Keverjük össze a tésztát, és liszt deszkán tekerjük egy téglalapon. A kihűlt tölteléket egyenletesen eloszlatva feltekerjük. Helyezzük át egy zsírozott tepsibe, és dörzsöljük meg olajjal. Süssük 180 ° C-on, 40 percig. Enyhe lehűlés után vágjuk le.
NÖVÉNYI ÉTELEK
Tekercs savanyú káposztával.
SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK
500 g savanyú káposzta, 250 g füstölt hús/vagy szalonna vagy szalonna /, 2 hagyma, 3 PL tejföl, 1 teáskanál kristálycukor, só, ml. fekete bors, rasca, olaj. tésztánként: 400 g sima liszt, 3 tojás, 1/2 sejt só, 2 PL olaj, 4 PL víz.
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
Vágja kockákra a füstölt húst vagy más kolbászt, tegye félre, a hagymát finomra vágja. Olaján megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a füstölt húst és megpirítjuk. Adjunk hozzá káposztát, sót, fűszerezzük, adjuk hozzá a rascát és időnként megkeverve pároljuk. Ezután adjunk hozzá tejszínt, cukrot és hagyjuk kihűlni. Keverje össze a tésztát lisztből, tojásból, sóból, olajból és vízből, csomagolja fóliába, és hagyja 30 percig hidegben pihenni. Ezután a tésztát kétfelé osztjuk. Görgesse mindegyiket külön-külön egy téglalapba. Kenje meg a töltelék felét az egyikre, és tekerje fel. Vágja le a tekercseket körülbelül 5 cm hosszúsággal, és tegye szorosan a tepsibe/nem kell zsírozni, de aki teheti /. Megismételjük az eljárást a második úttal. Meghintjük a tekercseket füstölt hússal, amelyet félretettünk, rasca, öntsünk meleg húslevest és fóliával letakarjuk. Süssük 180 ° C-on, 35 percig. A tészta felszívja a levest és szépen főz, az ízek összekapcsolódnak. egyszerűen egy jóság.
NÖVÉNYI ÉTELEK
Cukkini torta sóhoz - finom
SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK
1 nagy cukkini, 1 hagyma, 350 g sonka, 300 g reszelt sajt, 4 tojás, só, bors, ml. június paprika, őrölt rasca, szárított fokhagyma
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
Megtisztítjuk a cukkinit, durván lereszeljük, sózzuk, hogy felszabaduljon a víz, hagyjuk állni és "kinyomkodni". Egyelőre a serpenyőben megpirítjuk a hagymát, és hozzáadjuk a sonkát (vagy vágjuk kockákra, de egy durva reszelőn reszelem - gyorsabb), adjuk hozzá a fűszereket, és keverjük hozzá a cukkinit. Adjunk hozzá egész tojást, fél reszelt sajtot, öntsük ki egy kivajazott tepsibe - ne tegyünk sütőpapírt, mert ő nálam ivott levet, és egy kicsit beragadt a tortára. 200 ° C-os sütőben 30 percig sütjük. A sütés befejezése előtt megszórjuk a sajt második felével. Hűtsük le, vágjuk le és papagájt. Jó étvágyat:-)
RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (egy látogatónak tetszett a recept)
NÖVÉNYI ÉTELEK
Hokkaido tök püré. výbornéééééé
SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK
menetrend kb. 2-3 fő számára: 1 kisebb Hokkaido tök (az enyém 0,7 kg volt), 1 nagyobb burgonya, só, őrölt fekete bors, chili, curry paprika, szerecsendió, vaj, 20 g reszelt parmezán vagy hasonló típusú sajt (lehet nem lakás)
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
. Egy tévés ötlet inspirált egy egészséges püré alternatívára, és mivel nem emlékeztem a receptre, improvizálnom kellett. Kicsit féltem az ízléstől, mert nem kell tököt tennem, de a kíváncsiság győzött, és az íze nagyon kellemesen meglepődött. mossa meg a tököt, vágja le a végeit és vágja hónapokra (a bőrt nem szükséges megtisztítani). sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 200 ° C-ra melegített sütőben körülbelül 25-30 perc alatt puhára sütjük. tisztítsa meg a zenichet, vágja kisebb darabokra (mint a klasszikus pürében) és puhára főzze. főzés után a burgonyát lecsöpögtetjük, hozzáadunk sült tökpépet (héj nélkül), 2 szelet vajat és cefrét, ízesítjük sóval, borssal, curry paprikával, egy csipet chilivel és egy csipet szerecsendióval. Hal mellé tálaltam, de például húshoz is alkalmas. a kacsához vagy a steakhez. próbáld ki nyugodtan, íze jobb, mint a krumplipüré
RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (egy látogatónak tetszett a recept)
NÖVÉNYI ÉTELEK
Sült bambino cukkini
SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK
cukkini, paradicsom, só, bors, 1 tojás, friss bazsalikom, friss oregano, friss rozmaring, darált hús, barbecue és steak fűszerezés, ízlés szerint valaki szereti a sósabbat, aki kevésbé fűszeres, kemény sajt, szalonna, hagyma.
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
Megpucolom a cukkinit, majd félbevágom, a közepét faragom, és megtöltöm keverékkel/sóval, borssal, 1 tojással, friss bazsalikommal, friss oregánóval, darált hússal, grillezett borssal és steakfűszerrel /, amihez adtam egy üveges sült hagyma szalonnával.
A paradicsomot megpárolom és meghámozom, kockákra vágom, paradicsomot teszek a keverékre.
A paradicsomra bambino sajtot kentem.
Forró vizet öntök rá, és 180 ° C-on 20 percig sütöm. A vége előtt öntsön kemény sajtot és friss petrezselymet a cukkinire, és hagyja megsülni.
Köretként hagymára burgonyát adtam, paprikával és petrezselyemmel. A burgonyát megtisztítottam, kockákra vágtam, a hagymát is felvágtam. Üveges olajban megpirítottam a hagymát. Kivettem a tűzhelyből, és hozzáadtam őrölt pirospaprikát 3 KL, 2 KL sót és köményt. Felmelegítettem a vizet a vízforralóban. Végül odamentek a krumplihoz. Elöntöttem őket vízzel, így teljesen elmerültek. Lágyra füstöltem őket, és összekevertem friss petrezselyemmel.
NÖVÉNYI ÉTELEK
Sült padlizsán, remek szósz friss paradicsommal. grillezett vagy sült zöldségekhez vagy tésztákhoz is alkalmas
SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK
mennyiség kb. 2-3 adagra: kb. 12 hosszúkás koktélparadicsom vagy 2-3 nagyobb klasszikus paradicsom, olívaolaj, só, frissen őrölt fekete bors, 0,5 - 1 dl fehér száraz bor, 1/3 pórus, 1 PL ketchup, 2 cl barna cukor, ízlés szerint friss vagy szárított gyógynövények (oregánó, kakukkfű, zsálya, rozmaring), 1-2 gerezd fokhagyma, sózott sajt, petrezselyem köretnek
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
. Szükségem volt egy kis szószra a grillezett padlizsánhoz, végül az improvizáció révén létrejött egy tökéletes szósz, amelyet pl. sült vagy grillezett cukkinihez is. Volt egy grillezett padlizsánom, és remek étel jött ki belőle: a paradicsomot apróra vágtuk, a póréhagymát félhosszúra vágtuk, és vékony szeletekre vágtuk. fűtött serpenyőben kevés olívaolajon megsütjük a paradicsomot és a póréhagymát, néhány perc múlva adjunk hozzá bort, hagyjuk az alkoholt elpárologni, adjunk hozzá ketchupot, cukrot, gyógynövényeket, sót, borsot és főzzük kb. 5-7 percig, végül keverjük össze merítéssel vagy más keverőt megfelelő edényben a kívánt állagúra, préselt fokhagymával ízesítjük. felmelegítjük a grill serpenyőt, és kevés olívaolajon megsütjük a padlizsánt vagy a cukkinit, a vége előtt hozzáadunk egy darab vajat. Tegye a sült zöldségeket egy tányérra, öntse rá a paradicsomszószt, szórja meg sós sajttal és petrezselyemmel. Pörkölt sárgarépával díszítettem. A sós sajt elképesztő, hogy kiegészítse a paradicsomszószt. finomság
RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (egy látogatónak tetszett a recept)
NÖVÉNYI ÉTELEK
Pörkölt kelbimbó panchettával és főtt gesztenyével. Gordon Ramsay szerint
SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK
2 fő részére: kelbimbó - kb. 15-20 darab, 100 g panchetta vagy hús Orava szalonna, kb. 100 g főtt ehető gesztenye, só, frissen őrölt fekete bors, 1 ČL olívaolaj
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
. egy nagyon egyszerű és ízletes recept, amelyet Gordon Ramsay a karácsonyi menü részeként szolgált. vagy könnyebb ebédként vagy korai vacsoraként. a káposztát megtisztítjuk a felső levelektől, félbevágjuk és forrásban lévő vízben kb. 2 percig blansírozzuk. közben az olívaolajon megpirítjuk a felszeletelt panchettát vagy az orava szalonnát, amikor megsült, a lecsöpögtetett káposztát hozzáadjuk a krumplihoz, összekeverjük, enyhén sózzuk (a panchetta vagy a szalonna már sós), fűszerezzük, összekeverjük, hozzáadjuk a felszeletelt főttet gesztenyét, és melegítsd egy percig
NÖVÉNYI ÉTELEK
Karfiol torta
SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK
1 főtt karfiol, egy marék reszelt parmezán, reszelt cheddar, 3 gerezd fokhagyma, só, mchk, 1 nagyobb lilahagyma, vaj, tejszínhab. aki akar, szeletelt kolbászt adhat a kerekes keverékhez.
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
A főtt karfiolt egy tálba villával törje össze, a legjobb, ha még meleg van. adj hozzá egy jó marék reszelt parmezánt, egy marék cheddart, reszelt fokhagymát, sót, ízlés szerint mchk-t. vajban kockára vágva megpirítjuk a lilahagymát, és hozzáadjuk a keverékhez. öntsön egy korty tejszínhabot, hogy a hús tömör legyen. húsevők ragasztott kolbászt adhatnak a kerekekhez. helyezze a jól elkevert keveréket sütőpapírral bélelt vagy letörölt és zsemlemorzsával meghintett kerek formába. a tetejét megszórjuk reszelt cheddarral. aranybarnára sütjük 180 fokon.
Háromszögekre szeletelve tálaltam, mint egy süteményt sült cheddar paradicsomszószban fokhagymakockákon sóval és mchk-vel. erre egy bagett alkalmas. Jó étvágyat.
RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (egy látogatónak tetszett a recept)
NÖVÉNYI ÉTELEK
Ízletes nyers-zöldséges sós pite
SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK
ütemezés 2 adag ill. 2 db 10 cm átmérőjű sütőedény: zöldség ízlés szerint - 5 darab kelbimbót, 1/2 sárgarépát, 1/2 kisebb cukkinit, 2 szelet padlizsánt, 1 kisebb pirospaprikát és 4 meggyparadicsomot, egy szeletet használtam. vaj, só, bors, 2 tojás, 100g tejföl (kb. 1/2 kisebb csomag), 50g parmezán. több adag elkészítésekor, pl. kerek torta formában duplázza meg az alapanyagok mennyiségét
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
. remek könnyű vacsora vagy reggeli. tisztítsa meg a zöldségeket, vágja le (cukkini és padlizsán kerekeken, majd mindegyik kerék negyedenként, sárgarépa kerekeken vagy fél kerekeken méret szerint, kelbimbó ketté, bors darabokra, paradicsom felére vagy negyedére méret szerint. pirítsa meg a felszeletelt Zöldség vajban kb. 2 perc mindkét oldalon, sózzuk, fűszerezzük, sütjük az ételeket, vajat, rétegezzük a sült zöldségeket, felverjük a tojásokat tejföllel, sóval, fűszerezzük és tálba öntjük a zöldségeket, megszórjuk reszelt parmezán sajttal vagy mással illatos kemény sajt (Emmental, Granana). tegye az edényeket egy kis tepsibe, majd tegye forró sütőbe (200 ° C), és süsse kb. 25 perc alatt aranybarnára, zöldségsalátával vagy más népszerű körettel tálalva, jó íze, csak lepergettük magunkkal a süteményeket
RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (egy látogatónak tetszett a recept)
NÖVÉNYI ÉTELEK
Brokkoli muffin
SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK
Brokkoli, tojás, sajt, hagyma, fokhagyma, só, bors
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
Röviden, mindössze 1-2 percig forraljuk a brokkolit, osszuk apróra, adjunk hozzá felvert tojást, reszelt sajtot, apróra vágott hagymát, fokhagymát, sót, fűszerezzük, keverjük össze. Lehetőség van különféle gyógynövények, vagy apróra vágott paprika, paradicsom hozzáadására. és muffin formába tesszük, meghintjük sajttal és megsütjük.