1 2 3

4. A cukor néhány embert függőséget okozhat

Végül a legjobb. Cseresznye a tortán. És szó szerint.

Tudományos tanulmányok kimutatták, hogy a cukor önmagában aktiválhatja a dopamint és opiátokat az agy jutalomközpontjaiban, valamint a kábítószerek - például a kokain - fogyasztását. (6)

A Neuroscience and Biobehavioral Reviews folyóiratban 2008-ban megjelent nagyszabású, szakértők által felülvizsgált dokumentumban a kutatók a cukor addiktív potenciáljára vonatkozó bizonyítékokat vizsgálták. (7)

Ezeket a vizsgálatokat olyan patkányokkal végezték, amelyek nagyon közel állnak az emberhez, mert ugyanúgy alakultak ki a gyógyszerfüggőségük, mint az emberi függőség.

Tanulmányi idézet:

"A megvizsgált bizonyítékok alátámasztják azt az elméletet, hogy bizonyos körülmények között a cukorhoz való időszakos hozzáférés olyan viselkedési és neurokémiai változásokhoz vezethet, amelyek hasonlóak a szerekkel való visszaéléshez."

A cukor fogyasztásával nemcsak kövér emberekké válunk, hanem szó szerint szenvedélybetegekké is.

És ez valóban nagyon erős bizonyíték. A cukorfogyasztás ugyanazon idegi utakat érinti az agyban, mint a drogfogyasztás.

A cukor fogyasztása "örömet" okoz számunkra, dopamint és opiátokat szabadít fel az agy jutalmazási rendszerében, különösen a Nucleus Accumbens nevű területen. (8) Ezek ugyanazok a területek, mint a kábítószer-használat, például a nikotin és a kokain által stimulált területek. Bizonyos hajlamú egyéneknél ez teljes függőséghez vezethet.

Azok a személyek, akik nem képesek ellenállni a cukornak, a negatív fizikai következmények (például a súlygyarapodás) ellenére sem képesek csökkenteni a fogyasztást vagy teljesen abbahagyni a fogyasztását, egyszerűen rabjaik a cukornak.

amiért

Tehát vegyük észre, hogy:

A cukor fogyasztása - az agy jutalmazási rendszerére gyakorolt ​​erős hatása miatt - a függőség klasszikus tüneteihez vezet, ami összehasonlítható a kábítószer-függőséggel. Ez a függőség aktiválja a viselkedést, és nagy jutalomigénnyel van szükség, ami túlevéshez, végül túlsúlyhoz vagy elhízáshoz vezethet.

Minél több cukrot eszel és minél tovább tart ez a folyamat, annál erősebbé válik. Az inzulin- és leptin-intolerancia az idő múlásával fokozódik, és az erőteljesebb jutalomigényű viselkedés erősebbé válik.

Ily módon a cukor rendkívül erőteljes biokémiai hajtóerőt hoz létre, így többet ehet, kevesebbet éghet és hízhat. Szinte lehetetlen megpróbálni választással leküzdeni ezt a hatalmas folyamatot.

Tehát hogyan lehet megváltoztatni?

A tanács egyszerű, de nagyon hatékony - Korlátozza a cukorbevitelt az étrendben.

Különösen kerülje a glükóz-fruktóz szirup fogyasztását. Bár ez az édesítőszer gyakorlatilag az összes feldolgozott élelmiszer része, ezek a legnagyobb forrása édesített italok. Ez az édesítőszer valószínűleg a legnagyobb mértékben növeli az egészségügyi problémákat a világon.

Kiegyensúlyozott és megfelelő étrend mellett ezeknek az édesített italoknak a kis mennyisége semmilyen módon nem árthat Önnek, de ha már túlsúlyos vagy egészségügyi problémája van, fogyasszon édesített italokat.

Fokozatosan váltson ásványvízre vagy sima vízre citrommal.

A fruktóz másik forrása lehet az ún. dia termékek. Ezek a termékek fruktózt és mesterséges édesítőszereket is tartalmaznak, bár sokan egészségesebb alternatívának tartják a hagyományos termékeket. Az igazság azonban az, hogy túlzott fogyasztásuk évekig a II. típus.

Igazad van. A mai információs világban nehéz tudni, hogy mit higgyünk és mit ne.

A táplálkozási szakértők célja az, hogy valódi információkat nyújtson Önnek. Igazolt és tudományosan bizonyított információ. Olyan információk, amelyekre támaszkodhat. Szeretnénk, ha ezek a fogyási és táplálkozási információk a lehető legnagyobb mértékben segítenek Önnek és megváltoztatják az életét.

Ezért készültem neked ...

Egyedülálló igazi történet kliensemről, akinek csak ízletes ételeket fogyasztva sikerült 17,5 kilogrammot fogynia. És ami a legfontosabb: több mint 8 hónapja tartja az új célsúlyt.