Hogyan képzeled el a tökéletes receptet? Szerénynek kell lennie, az ételkészítésnek gyorsnak kell lennie, és ideális esetben tartalmaznia kell azokat az összetevőket, amelyek általában otthon vannak? Hozzáadhat egy fantasztikus ízt, egy olyan kompozíciót, amely nincs negatív hatással a testre, és nagyszerű egészségre, valamint olyan összetevőket, amelyek nem terhelik a pénztárcáját. Pontosan így tudjuk leírni a híres fit palacsintákat, amelyek után nem kell megbánni. A finom zöldségek, a ropogós felület és a finom belső tér biztosan örömet okoz neked. Készítse elő őket a következő recept szerint.
Janka
Használhat friss zöldségeket is fitt pogácsák elkészítéséhez. Ha azonban nincs bilincs, akkor a fagyasztóban minden bizonnyal megtalál fagyasztott zöldségkészleteket az áruházból, amelyekkel fitt pogácsákat készíthet.
Szükségünk lesz:
1 csomag különféle fagyasztott zöldségeket (a receptben használt mexikói keverék 450 g)
1 csomag fagyasztott brokkoli 350 g
kevés olívaolaj hagymás sütéshez
2 gerezd fokhagyma
3 evőkanál zabkorpa (helyettesíthető őrölt zabpehellyel)
100–150 g sajt reszeléshez
só és fekete bors ízlés szerint
gyógynövények keveréke vagy egy kis petrezselyem ízesítésre
Megközelítés:
Egy nagyobb edényben vizet forralhatunk kevés sóval. Amikor a víz forrni kezd, öntsön bele egy csomag fagyasztott zöldséget, és hagyja néhány percig forrni. Körülbelül 4-5 perc múlva fagyasztott brokkolit adunk hozzá, és amikor az összes zöldség megpuhult (kb. Még egy-két perc), leszűrjük. Hagyja kihűlni a szűrőn.
Janka
Közben, amint megfőtt a zöldségünk, vágjuk a hagymát a lehető legkisebb darabokra. Egy serpenyőben vagy egy kis edényben kevés olívaolajat hevítünk, és megpirítjuk rajta az apróra vágott hagymát. Amikor a hagyma majdnem kész, közvetlenül a vége előtt keverjen össze 2 préselt gerezd fokhagymát. Kevergessen mindent egy ideig, majd hagyja kihűlni.
A tálban főzzük meg a főtt zöldségeket villával, hogy a lehető legpuhább legyen. Amikor kihűlt, hűtött sült hagymát is adunk hozzá fokhagymával. Ezután adjon hozzá 2 tojást, és mindent alaposan keverjen össze az összetevők összekapcsolása érdekében. Ezután adjon hozzá kb. 3 evőkanál zabkorpát, de a mennyiség kissé változhat, a zöldségek mennyiségétől és típusától függően. Sűrű húsra van szükségünk, amely összetapad. Sózzuk és ízlés szerint ízesítjük az egész keveréket, ideális esetben adjunk hozzá friss vagy szárított gyógynövényeket - például bazsalikomot vagy oregánót -, és petrezselymet is vághatunk a keverékbe, amely gyönyörűen virágzik. Készítsen elő egy tepsit és bélelje ki papírral. Ezután vastagabb palacsintákat formázunk kerek vagy ovális formában, és tányérra tesszük.
Janka
Végül megszórjuk a palacsintát reszelt sajttal, és 180 fokosra melegített sütőben kb. 15 percig sütjük.
Janka
Zöldségsalátával és fehér joghurtos öntettel tálalhatjuk, melybe különféle gyógynövényeket és egy kis citromlevet keverünk. Ha nem szeretne alacsony kalóriatartalmú változatot, kényeztesse magát palacsintával, például burgonyával. Jó ízlést kívánunk!