Részletes leírás
LEÍRÁS
Villa a héjában főtt burgonyához a Nuova sorozatból a gyártó WMF készül rozsdamentes acélból 18/10 Cromargan®, amely higiénikus, korrózióálló, nem ragadja meg a szagokat és az ízeket, és hosszú az élettartama. A speciális, 3 ágú villáknak köszönhetően nem égeti meg ujjait a forró burgonyán, amikor héjában főtt burgonyát hámoz és szeletel - a villa tökéletesen fogja. Képes lesz burgonyát hámozni repedés nélkül, főleg anélkül, hogy megégette az ujjait. Mosogatógépben mosható.
MŰSZAKI ADATOK
Hossz: 15,5 cm
Anyag: rozsdamentes acél 18/10 Cromargan®
Szín: ezüst
GYAKORLATI TANÁCSOK
Mosogatógépben mosható: Igen
KRUMPLI
A burgonya csaknem 80% vizet tartalmaz. Táplálóak, tartalmaznak sok keményítő, A-vitamin, B1, B2, B6, C, magnézium, kálium, cink, foszfor, kalcium, vas, fluor, réz, nátrium, króm és más egészséget elősegítő anyagok, például fenolsav, amelyek vírusok és baktériumok ellen hatnak.
A burgonya segít a test tisztításában és ürítésében, támogatják az emésztést, pozitív hatással vannak a szívre, csökkentik a vérnyomást és védelmet nyújt a stroke ellen, erősíti az idegeket és elősegíti az emésztést. Pozitívan befolyásolják az általános állapotot, erősítik az immunrendszert, megvédik a testet a káros baktériumoktól és vírusoktól, támogatják a pajzsmirigy működését, megakadályozzák a vesekövek és görcsök kialakulását, kisimítják a ráncokat, támogatják az anyagcserét és az egészséges sejtek fejlődését, befolyásolják a haj, a körmök és a bőr minőségét. Burgonya cukorbetegséghez segít stabilizálni a vércukorszintet és megakadályozzák a szívbetegségeket. Segítenek köhögés, torokfájás, reumás problémák, gyulladás, hasi fájdalom, gyomor- vagy bélinfluenza, hólyaggyulladás esetén.
Ha fáj a fejed, tedd a homlokodra szelet nyers burgonya, enyhítheti a fejfájást. Kipróbálhatja a burgonyaszeleteket a duzzadt szemeken is. Főzéskor a burgonyában csökken a kálium mennyisége a burgonyát pároljuk vagy megsütjük őket a sütőben. Maga a burgonya nem kalóriatartalmú, és sokáig telíti a testet. Ez azonban nem vonatkozik a zsírban készített burgonyára (sült krumpli, chips stb.).
A burgonya azonban veszélyes szolanint tartalmaz. Ez egy mérgező méreg, amely megvédi a burgonyát a gumók megharapásától. Tartalma kissé növekszik a fénnyel, majd magasabb a kihajtott és a zöld burgonyánál is. Tehát nem bosszankodik, a burgonyát rendesen meg kell főzni. A burgonya gyakori fogyasztása reumához és ízületi fájdalmakhoz vezethet. Ezért mérsékelten kell enni.
A burgonya típusai
Az üzletekben, amelyekkel találkozni fog a burgonya főzési típusának megfelelő felosztásával. Jelzi a burgonya főzés utáni tulajdonságait és ezért felhasználását.
A főzési típus - burgonya alkalmas salátákba, amikor a bőrben főznek mellékletként. A gumók forralás után szilárdak, szilárdak, faggyúk - nem lisztesek, és nem forralnak hosszabb ideig.
B főzési típus - univerzális burgonya alkalmas mellékletek elkészítéséhez (főtt burgonya, burgonyapüré stb.), használhatja őket levesekhez, gulyáshoz, salátákhoz, pörköléshez. Forralás után részlegesen szétszóródnak és kissé lisztesek.
C főzési típus - elkészítésre alkalmas burgonya krumplipüré, krumplitészta, krumplipalacsinta, sült krumpli. Szarvasgomba liszt forrása és szétszórása után gyorsan forraljuk fel.
D típusú főzés - nem fontos a kertészek számára - ez egyfajta ipari feldolgozásra.
Forrás: http://www.zahradkari.cz/odborne/kalendarium/podrobne/brambory%20podle%20varnych%20typu.htm
A burgonya és a püré közötti különbség
RECEPT PRESZTETT burgonyához
1 kg burgonya (B típusú, hámozott), tengeri só és frissen őrölt fekete bors, 1 evőkanál vaj, 80 g szalonna (tésztára vágva), 1 nagy hagyma, szeletelve, 200 ml tejszín
1. Forraljuk a burgonyát sós vízben körülbelül 20 percig. Öntsd őket.
2. Egy vajas serpenyőben felaprítjuk a szalonnát, hozzáadjuk a hagymát és kb. 5 percig aranysárgára sütjük. Megöntözzük tejszínnel, sóval és fűszerezzük. Keverje hozzá a hagymakeveréket a burgonyához, és enyhén dolgozza fel egy ággal.
A recept forrása és képe: www.apetitonline.cz
MI A KÖVETKEZŐ?
Tetszik neked ez a termék? Nagy! Tegye a kosárba, és folytassa a vásárlást.
Nem felel meg neked? Próbálja meg megnézni a WMF márka más termékeit, vagy más márkák hasonló termékeit.