A Nutella egy olasz jelenség, amely uralta a konyhánkat és nagyon népszerű. Ha rossz napja van, szakítást tapasztal, vagy havonta vannak saját gondjai, akkor a fagylalt vagy a Nutelly kanál fogyasztása semmi különös. A Nutella a tölteléktől a palacsintáig sokoldalú, pirítósra kenve, segít a bánatban, vagy akár hajszínként is. De tudod, mit találsz egy teáskanálnyi diófélében?
Vitatott tartalom
A Nutella főleg cukorból, növényi olajból (pálmaolaj), mogyoróból (13%), tejporból (8,7%), kakaóporból (7,4%) és emulgeálószerből (szója lecitin) áll. A megvitatott pálmaolaj felkavarást váltott ki, különösen a Greenpeace egyesület természetvédõi körében, akik elítélték a Nutella olajhoz való hozzáadását.
Ha egészségesebb verzióra, csokoládé kenhetőségre vágyik, készítse el saját maga otthon. A klasszikus cukor helyett használjon mézet vagy agavé szirupot. Cserélje ki a kakaóport minőségi holland kakaóra, a pálmaolajat helyettesítheti avokádó vagy kókuszolajjal. Hagyja a mogyorót, de például pekándiót vagy kesudiót adjon hozzájuk. Könnyedén helyettesítheti a tejet kókusztejjel, és a kenés egészséges változata a világon található. Reméljük, hogy még jobban fogja élvezni.
A cukrászdában található káros anyagok hatással vannak testünkre:
- Cukor: fogszuvasodást, elhízást okoz és jelenleg az első számú gyógyszernek számít, függőségét pedig a marihuána vagy a kokain függőségéhez hasonlítják
- Zsírok: az említett cukorral kombinálva a belső szervekre is nagyon rossz hatással vannak. A telített zsírok bizonyos hőmérsékleteken rákkeltő anyagokat szabadítanak fel, és növelik a rákot
- Szójalecitin: gyakran génmódosított szója
- Fölözött tej: ha a tej nem biogazdálkodásból származott, akkor tartalmaz hormonokat és kémiai anyagokat, ráadásul, ha allergiás vagy, ez jelentős problémákat okozhat neked, mert a tej rothadó és nagy allergén.
- Mogyoró: egészséges édességpótló és egészséges zsírokat tartalmaz, de a fent említett alapanyagokkal kombinálva jelentőségük megszűnik
- Kakaópor: ha zsírtalanítják, akkor kezelik, és nem tartalmaz hasznos kakaóvajat
Miért pálmaolaj tüske a szemben?
Ez az egyik legolcsóbb olaj, sütésre alkalmas. De itt a pozitívumai véget érnek. A szakértők nem kedvelik, mert sok káros anyagot tartalmaz a szívre, az erekre, a koleszterint, és a legszomorúbb, hogy az esőerdők fái évente esnek a termelésére. Meglepő módon ennek az olajnak akár 90% -a Indonéziából származik, ahol az emberiség számára a legtöbb zöld tüdő fák formájában nő. A pálmaolaj megszerzéséhez a pálmaültetvényeket ki kell terjeszteni, az erdőket megsemmisíteni és csökkenteni kell. Mindez a talaj erózióját, a védett fajok, különösen az orangutánok halálát okozza, akik kénytelenek elhagyni eredeti területüket. A kevésbé szerencsések a helyszínen meghalnak. Az üvegházhatású gázok termelését is növelik, és ez csak növeli azt a tényt, hogy az emberiség meghal a globális felmelegedés következtében.
Még mindig úgy gondolja, hogy az elválás vagy az édesszájú táplálkozás Nutelly-kanalakkal jó? 😉