tanácsadás

A táplálkozás tudomány, de a közelmúltban a táplálkozási tanácsadás inkább üzleti tevékenységgé vált. Az emberek önjelölt táplálkozási tanácsadóként adják tovább magukat, és aki fogyott néhány kilót, kompetensnek érzi magát, hogy tanácsot adjon másoknak az étrendjükben.

  • Hogyan válasszuk ki a megfelelő táplálkozási szakembert?
  • A táplálkozási szakembernek egyetemi végzettséggel kell rendelkeznie?
  • Mi legyen a minőségi táplálkozási tanácsadás része?

Ezeket a kérdéseket a következő cikkben is alaposabban megvizsgáljuk.

Hogyan lehet megismerni a minőségi táplálkozási tanácsokat és a táplálkozási szakembert?

Egyikünk sem rendelkezik ésszerű szabadalommal, és mindannyian tévedhetünk. Mindenki a szakmán belül is fejlődik, és a folyamatos fejlődés lehetőségeit keresi. És bár valószínű, hogy nem talál két azonos táplálkozási szakembert, egyes dolgoknak egyszerűen mindenkinek azonosnak kell lennie.

Az oktatás az alap - az egészségről szól!

Hadd mondja ki, ki akarja, amit akar, az oktatás soha nem megy ki a divatból. Annak ellenére, hogy modern azt mondani, hogy mindannyian különbözőek vagyunk - az alapélettan és a biokémia mindenki számára ugyanaz.

És ezek a fő témák a táplálkozás egyetemi tanulmányában - és a táplálkozási tanácsadóknak szóló tanfolyamok esetében is ezeknek kell a fő tantárgyaknak, ill. az önálló tanulásban.

Az oklevél nem tesz szakértőt senkiből, és nem garancia a minőségre, de ugyanez vonatkozik (és még inkább) a táplálkozási szakember tanfolyamára is. Ami igazán számít, az a tudás. Te vagy sajnos, nem olyan könnyű felismerni.

A táplálkozási tanácsadás nem csak a testre szabott menükről és a fogyásról szól. Táplálkozásunk közvetlenül befolyásolja egészségünket - aktuális, de hosszú távú is. A "ma" étrend helytelen összetétele néhány év alatt magas vérnyomás vagy magas koleszterinszint elleni gyógyszereket hozhat számunkra.

A tapasztalat bónusz

Még a legjobb táplálkozási terapeuta vagy táplálkozási szakember is néha "a semmiből" indul. Ez nem azt jelenti, hogy nem a diplomásoknak kell esélyt adni, hanem az együttműködés megkezdése előtt még jobban le kell ütni őket.

  • Mi volt a tevékenységük az iskola mellett?
  • Hogyan viszonyulnak a kötelességekhez, az élethez?
  • Példát mutatnak (táplálkozási) viselkedésükkel?

A táplálkozási szakemberrel folytatott konzultáció magától értetődő

Két vagy három kicserélt rövid üzenet alapján egyetlen szakértő sem készít menüt vagy bármilyen módosítást "gyomorból". Néhányan rövidebb (vagy hosszabb) kérdőívet tölthetnek ki az együttműködés megkezdése előtt, de az esetek döntő többségében van egy első konzultáció.

Ezen még egyszer tisztázza a célokat, az időkorlátokat, de olyan gyakorlati dolgokat is, mint a monetáris értékelés, a konzultációk gyakorisága vagy az együttműködés egyéb részletei.

Találkozhat néhány bevezető konzultációval is mér az InBody-n, amely a bioimpedancia elemzés alapján megbecsüli a testösszetételt. Ez egy kicsit trükkös téma, mert ma már nagyon sok bizonyíték áll rendelkezésre arra vonatkozóan, hogy (főleg olcsóbb) "pontok" plusz vagy mínusz a busz.

Az eredményeket leginkább a test hidratációs állapota és a testben lévő vízmennyiség befolyásolja. Ez például attól függ, hogy mennyit aludt, a menstruációs ciklusának melyik szakaszában van, attól, hogy partnere haragudott-e rád reggel, vagy megette-e tegnap fél csomag sózott pisztáciát.

A táplálkozási tanácsadás áll és bukik az információkon

Az egyéni megközelítés folyamatosan elmarad, de mit jelent ez valójában a táplálkozás területén? Ne tévesszen meg sarlatánok, akik ugyanazt a menüt adják el újra és újra.

A jó táplálkozási terapeutát nemcsak az előző pontban említett kezdeti anamnézis fogja érdekelni. Az együttműködés során információkat gyűjt rólad. Csak így tud

A táplálkozási tanácsadás nem jelent extrém diétát, és nem mindig igaz, hogy a fogyás = egészségesebb

A különféle 30 napos kihívásoknak, a növényi étrendeknek, a méregtelenítésnek vagy a süteményeknek kizárólag azoknak az influencereknek kell maradniuk, akiknek fogalmuk sincs a táplálkozásról, és népszerűsítik a szuper túlárazott zellerlét, mert szeretik (és talán Ön is szeretné a pénzért).

A minőségi táplálkozási terapeuta továbbra is megnyugtatja és meggyőzi, hogy higgyen a változatos, kiegyensúlyozott és egészséges étrendben. Legjobb esetben el fogja hinni neki, és meg fogja érteni, a legrosszabb esetben sokkal tovább fog pörögni a diéták körében.

Ha nem eszik este hat után, a gyümölcs csak reggel és a hasonló táplálkozási drágakövekkel kapcsolatos mítoszok taktikusan kiszorítják a fejéből az első találkozáskor, és fontosabb dolgokra hívják fel a figyelmet.

Néhány foglalkozás befejezése után elsajátította az egészséges táplálkozás alapjait

A jó táplálkozási terapeuta vagy táplálkozási szakember célja az kell legyen, hogy megtanítsa ügyfeleit étkezni. Egyél egészséges, változatos, kiegyensúlyozott, ne sokat vagy túl keveset. A táplálkozási tanácsadás elvégzése után abba kell hagynia azt, hogy mit ehet és mit nem.

Egy igazi táplálkozási szakember nem fogja meggyőzni arról, hogy étrend-kiegészítők nélkül nem teheti meg

Gyakori, hogy a táplálkozási tanácsadás részeként a táplálék-kiegészítők is valamilyen szakaszban sokkot kapnak. Leggyakrabban vitamin- vagy multivitaminkészítményekről van szó, amelyek elvileg nem rosszak, de az ezek elérésére vonatkozó döntésnek mindig szilárd étrendi alapon és a kiegészítés indoklásán kell alapulnia.

Ilyen például a téli D-vitamin-pótlás vagy az omega-3 zsírsavak (amelyeket régiónkban nagyon nehéz normális étrendből beszerezni).

A táplálék-kiegészítők csak a piramis csúcsai - ezért nemcsak az ügyfeleknek, hanem a terapeutáknak is meg kell közelíteniük őket. Ha még a legjobb szakértő is kezdi meggyőzni, hogy az írója vagy multivitaminja nélkül nem teheti meg, utekaaaaaaj. Amennyire lehetséges, és ne jöjjön vissza.

Hogyan néz ki a táplálkozási tanácsadás?

Megtalálta a bátorságot, hogy táplálkozási tanácsokat rendeljen, de nem tudja, mire számíthat az első találkozótól.?

Az első találkozón ritkán kerül sor speciális étrendi beállításra. Mint fent említettük, a terapeuta megpróbál minél több információt szerezni rólad. Előzményeket visznek magukkal - akár szóbeli kérdés formájában, akár kitöltenek egy kérdőívet, amelyet ezután együtt végeznek, és ha szükséges, további kérdéseket tesznek fel.

Valószínű, hogy a fitlaod a legpontosabb feljegyzést is meg fogja kérni tőled arról, hogy mit ettél az elmúlt időszakban. Itt csak egy dologra apellálunk: az őszinteségre.

Természetes, hogy a legjobban szeretnénk a világ előtt kinézni, ezért néha felmerül bennünk, hogy jobb lesz elrejteni a csokoládét. Sajnos a táplálkozási szakemberével nem ez a helyzet. A túl sok csokoládét fogyasztó rossz szokás számára is könnyebb helyzet. Ellenkező esetben, szegény ember, kíváncsi lesz, hogy bizonyos hormonális károsodások miatt el kellene-e küldeni endokrinológushoz.

Akárki mellett dönt, meg kell győződnie a választásáról. A táplálkozási szakembernek nemcsak táplálkozási szakemberként, hanem pszichológusként és személyként is illene hozzád - ez azonban teljesen más kérdés 😊.

Mi a tapasztalata a táplálkozási tanácsadással kapcsolatban? Szeretnénk, ha megosztaná észrevételeit.