Táplálkozási értékek:
-
4 adag/db/g/ml 1 adag (3 gombóc) tartalmaz: 110 kalóriát 19 g szénhidrátot 4 g zsírt 3 g fehérjét
Leírás:
Ez a könnyű és egészséges leves az egyik nagyszerű módszer és ötlet arra, hogy felhasználhassa a kertjéből származó cukkinit és sütőtöket, amely hamarosan tele lesz kertekkel! 😉 Vagy ha van a hűtőben, és nem tudja, mit kezdjen velük.
Ha laktóz-intoleranciája van vagy vegán, adjon hozzá kb 200 ml zabpehely, kókusz vagy más laktózmentes főzőkrémet joghurt helyett.
Nagyon jó íze van, de hideg is. 🙂
Nyersanyagok:
őrölt feketebors
finomra vágott hagyma
közepesen fehér tök
közepes cukkini
Megközelítés:
A tököt kettévágtam, a közepét kanállal kifaragtam és megpucoltam. Ezután a cukkinivel együtt kisebb kockákra vágtam. Az edényben felmelegítettem az olívaolajat, és a finomra vágott hagymát enyhén megpirítottam. Ezután hozzáadtam apróra vágott tököt, cukkinit és zöldséglevest öntöttem (úgy, hogy az összes zöldséget ráöntöttem). Fűszerekkel, fűszerekkel, sóval ízesítettem, és addig főztem, amíg a zöldségek megpuhultak, körülbelül 15-20 percig.
Amikor a zöldségek elkészültek, merítő keverővel simán összekevertem őket. Végül hozzáadtam fehér joghurtot, megolvasztott fokhagymát és újra előkevertem.
Ha akarod, tálalhatsz egy teáskanálnyi minőségi tökolajjal, sült tökmaggal vagy egy gombóc joghurttal. Választ. 🙂
Air Force 1 cipők a második boltunkban!