Táplálkozási értékek:
-
10 adag/db/g/ml 1 db (90g) tartalmaz: 199 kalóriát 19 g szénhidrátot 14 g zsírt 6 g fehérjét
Leírás:
Tetszik az érzés, amikor egy hosszú és fagyos nap után megállok, és egy csésze jó kávét fogyasztok valami egészséges és édes mellett. Számomra a legjobb kikapcsolódás egy hét alatt, amely általában élénk és elfoglalt. Mindig is imádtam a mézeskalácsot. Puha tészta, kellemes fahéj-gyömbér aroma, lekvárréteg, csokoládé és kókusz. Klasszikus. Úgy döntöttem, hogy ezt a finomat nyers verzióvá alakítom, és el kell mondanom, hogy a nyers mézeskalács az új szívem! 🙂 Valami híres.
Nyersanyagok:
Nyers mézeskalács tészta:
nyers kakaópor
pörköletlen kakaóbab
Nyers lekvár:
Csokoládé hab:
nyers agave szirup
nyers kakaópor
Megközelítés:
Mézeskalács tészta - A datolyákat egy éjszakán át áztattam a vízben, hogy megpuhuljanak. Diót, napraforgómagot és kakaóbabot erőteljes keverőbe tettem, és finom lisztbe kevertem. Ezt a keveréket áttettem egy tálba, összekevertem mézeskalácsot, kakaóport és egy csipet sót. Az áztatott datolyákat vízzel lecsepegtem, és pasztában keverőbe kevertem (nem kell finomnak lenni, csak néhányszor előkeverni). Hozzáadtam a kevert datolyákat a laza keverékhez, és a kezemmel kidolgoztam a merevebb és nem ragadós tésztát. A tésztát egyenletesen nyomtam egy kisebb sütőpapírral bélelt formába (20 × 10 cm vagy 15 × 15 cm), és félretettem.
Lekvár- Málna chia maggal együtt simán összekevertem egy turmixgépben, és öntöttem, és egyenletesen elterítettem a csokoládétésztát.
Csokoládé jegesedés - Agave szirup, kakaópor és egy csipet só. Egy turmixgépben sima csokoládé masszává kevertem, málnarétegre öntöttem és megszárítottam szárított kókuszdióval.
A kész mézeskalácsot 15-20 percre fagyasztóba tettem, hogy megszilárduljon. A meg nem fogyasztott mézeskalácsot zárt edényben tároltam a hűtőszekrényben.
Air Force 1 cipők a második boltunkban!