gyorsan

Az étkezési szokásai a villámlás? Legyen szó reggeliről, ebédről vagy vacsoráról, ugyanaz történik. Negyed óra alatt kiüríti a tányérját? Rossz szokás, amelynek sajnálatos következményei lehetnek - írja a Le Figaro francia napilap és elmagyarázza, mi történik a testben, ha az ember túl gyors.

Az új koronavírust denevérek közvetítették az emberek számára

Sok sport fárasztja az agyat

A maraton után a futók 70 százalékának megsérült a szíve - derült ki a tanulmányból

A robotkutya segíti a demenciában szenvedő betegeket

A testnek körülbelül 30 percre van szüksége ahhoz, hogy észrevegye, hogy már nem éhes. Mindez a vékonybélben lévő hormonok révén történik, amelyek aktiválódnak és jelet juttatnak az agyba, a hipotalamuszba, amely terület többek között szabályozza a jóllakottság érzetét - magyarázza Gilles Mithieux fiziológus. Tehát, ha tíz perc alatt lenyeli az ételt, akkor is éhesnek érzi magát a következő 20 percben.

A kisebb gyomorfájdalmak az ilyen gyorsételek egyik fő következményei. "Az emésztés abból a szakaszból indul, amikor az ételt megrágjuk" - mondja Laetitia Suiss dietetikus tanácsadó. Ezért, ha nem szán időt rágásra, az étel nem eléggé hígított, amikor belép a gyomorba. Több energiát kell mozgósítania a munkájához. Ez gyomorfájdalomhoz vezet. A kellemetlenségek elkerülése érdekében tanácsos szünetet tartani az étkezések között. "Beszélni, vagy megkérdezni magunktól, hogy még mindig éhesek vagyunk-e" - mondja Suiss.

"Az emésztés mindig sok energiát igényel a testtől. Ezért fáradtság érzésével kelhet fel az asztaltól. És amikor az étel darabokra kerül a gyomorba ahelyett, hogy megrágná, még több energiát igényel a testtől, amelynek azt feldolgoznia kell. Tehát a fáradtság még erősebb "- hangsúlyozza Suiss.

Mithieux szerint életünk minősége közvetlenül függ az étkezés módjától, de attól is, hogyan emésztjük meg az ételt. "Testünk idegsejtjeinek tíz százaléka a bélben van, amely az emésztés egyik kulcseleme. Így egyértelmű, hogy ez a szerv közvetlen kapcsolatban áll az agyval. Ha túl gyorsan eszünk, a belek jelet küldenek az agynak. Ezután tönkreteszi a hangulatunkat. Ha rendesen és lassan eszünk, békét érezünk. Az, ahogy eszünk, meghatároz minket. Ezt a stádiumot nem lehet lebecsülni "- mondja.

A jóllakottság érzése étkezés után átlagosan fél órával tetőzik. Mint már említettük, ha gyorsan eszik, a jóllakottság érzése később jelentkezik, és folytatja az evést. "Az étel megfelelő élvezéséhez körülbelül 20 percnek kell eltelnie az első falattól az utolsó falatig" - mondja Laetitia Suiss. Célszerű az étkezést levessel vagy nyers zöldségekkel kezdeni. "Energiaszegények, de elindítanak egy olyan folyamatot, amely a jóllakottság érzéséhez vezet. Trükk, hogy ne tartsd le a súlyodat "- mondja Gilles Mithieux.

És egy másik fontos szempont: jobb, ha nem ülünk éhező asztalnál, mert ebben az esetben nagyon nehéz öt perc alatt nem lenyelni mindent. Ideális az étkezést csak enyhe éhségérzet mellett kezdeni - tanácsolja Laetitia Suiss.