Ami egészségesebb: töltelék vagy apróra vágott burgonya?

Köszönöm a hálaadás napját, nincs vita arról, hogy Törökország áll a középpontban. Mondjuk az ünnepet Törökország napjának is nevezik. De a két legjobb játékos közül ̵

Valójában ez a szél - mondja Amy Goodson, a dallasi székhelyű dietetikus. "Minden alkalommal, amikor egy kenyértermékkel kezdjük az egész étkezéshez képest, a kenyérterméket jobban feldolgozzák" - mondja. A töltelék általában fehér kenyérre vagy kukoricakenyérre épül, amelynek magas a szénhidráttartalma és alacsony a rostmennyisége, és a lemez a teljes ellátás miatt gyorsan nátriumbombává válik. Ha csomagolt keveréket használ, MSG-t és magas fruktóztartalmú fruktóz-szirupot is hozzáadhat a hátrányok listájához.

Míg a burgonyamaláta-étrend gyakran tartalmaz tejet és vajat, több lehetőség van arra, hogy az étel egészségesebb választás legyen - magyarázza Goodson. Javasoljuk, hogy a só megtakarítása érdekében a 2% tejet helyettesítsék teljes tejjel, a fűszereket pedig gyógynövényekkel, például rozmaringgal vagy fokhagymával. Goodson legújabb tippje: "Törje össze a burgonyát, ami növeli a rosttartalmat.