Feldolgozhatja az uborkát a konyhában vagy híres arcmaszkként. Olvasson el 9 részletes utasítást ennek az A-, B- és C-vitaminban gazdag zöldségnek a használatáról:
1. Tartósított uborka
3-4 gerezd fokhagyma
4-5 darab torma
kapor
6 darab fekete bors
szőlő liutca
Tegyen 3-4 gerezd fokhagymát egy 0,7 literes csésze aljára, tegye az első sor uborkát, tegyen 4-6 csík tormát a csésze szélére, tegye a kaprot és még egy sor uborkát. Adjunk hozzá 6 darab fekete borsot, néhány bogyót éretlen szőlőből (vagy egy szőlőlevelet), szórjunk meg 1 teáskanálnyi domb sót. Töltse fel a csészét hideg vízzel a felületre, és zárja le. Keverjük össze, hogy a só feloldódjon. A csípős paprika tetejére helyezés nem feltétel.
A poharakat régi lepedőkre helyezzük a pincében, ahol hideg és sötét van, nem a napon, mint az élesztő. A pohárban lévő víz keményedni kezd, és valami még ki is szivárog (ezért a lemezek). Idővel az iszap kezd leülepedni az alján. Ha az üvegben lévő víz tiszta, mossa meg az üveget és tárolja polcon.
2. Uborka saláta
saláta uborka
őrölt feketebors
3 evőkanál ecetet
500 ml vizet
3 evőkanál kristálycukor
Keverje össze jól a cukrot és az ecetet a megadott mennyiségű vízben. Ízlés szerint sózzuk és fűszerezzük. A saláta uborkát nagyjából reszeljük le. Hámozzon meg egy hagymát, és apróra vágja. Keverje össze az uborkát a hagymával. Öntsük az elkészített öntetet, és hagyjuk a következő napig a legjobban pihenni. Hűtve tálaljuk a salátát.
3. Élesztők
2 kg pácolt uborka
10 darab szőlőlevél
10 db meggylevelet
6 darab teljesen új fűszer
10 db egészben fekete bors
kapor
babérlevél
100 g friss torma
Az uborkákat tűvel szurkáljuk a permetezéshez, az egyiken legalább 6 lyuknak kell lennie, és hajtogatni kell őket, egy réteg uborka, cseresznye levél, szőlőlevél, torma és még mindig.
Végül öntsön vizet, sót, borsot, chilit, babérlevelet az infúzióra, amelyet megfőztünk és hagytuk kihűlni. Tegyen egy darab kenyeret a tetejére, töltse be úgy, hogy az uborka mártogasson, zárja le és hagyja egy hétig erjedni.
4. Uborka leves
saláta uborka
fehér bors
3 gerezd cesnén
5 dcl húsleves
200 ml tej
babérlevél
A hagymát apróra vágjuk, óvatosan megpirítjuk, hozzáadjuk a kockákra vágott hámozott uborkát és a fokhagymapürét.
Pároljuk 2-3 percig, majd öntsük a húslevest, adjunk hozzá sót, borsot és babérlevelet kaporral együtt.
Főzzük körülbelül 20 percig, majd öntsük a tejet és főzzük további 5 percig. Vegyük le a levest a tűzről, távolítsuk el a babérlevelet, keverjük össze merülő keverővel és ízesítsük tejföllel.
5. Uborka maszk
Vegyes uborka mézzel és egy teáskanál joghurttal keverve a bőrön, és hagyja hatni körülbelül 20 percig. Ezután leöblítjük a bőrt, és rózsavízzel és szokásos krémmel kezeljük. A bőr mély méregtelenítése.
6. Uborka turmix
Frissítő uborka turmix készítéséhez szükségünk van egy marék spenótra, uborkára, néhány levél mentára, áfonyára, őszibarackra és jégre.
7. Uborka limonádé
közepes méretű uborka
Alaposan megmossuk az uborkát, és kivágunk belőle néhány szeletet, beleértve a bőrt is. Az uborka többi részét szeletekre vágjuk, felöntjük a lime levével és egy kevés alapsziruppal. Az így elkészített alapot töltsük szódával vagy csapvízzel.
8. Tzatziki
tejföl
3 kisebb saláta uborka
4-5 gerezd fokhagyma
kanál olajat
kapor (ízlés szerint)
Hámozzuk meg az uborkát, reszeljük le egy durva reszelőn, és hagyjuk lecsöpögni. Ezután finomra vágja a kaprot. Tedd egy tálba az uborkával. Nyomja meg a fokhagymát egy tálba, és adja hozzá a tejszínt, az olajat, a sót. Mindent alaposan összekeverünk, és egy órán át állni hagyjuk a hűtőben.
9. Uborka botok
Blog Még egy nap uborka nélkül is kínál receptet a szokatlan, de ízletes uborkabotokhoz. Vágjuk a friss uborkát rudakba, és öntsük a karamellára. Végül megszórjuk sült mandulával.