az emberi táplálékrendszer hét alapelve

Biogazdálkodás ötvözi a modern tudományt és az innovációt a természet és a biológiai sokféleség tiszteletben tartásának elvével. Biztosítja az egészséges gazdálkodást és az egészséges ételeket. Védi a talajt, a vizet és az éghajlatot. Nem szennyezi a környezetet vegyszerekkel, és nem használ géntechnológiával módosított magokat. Az emberek és a gazdák - a fogyasztók és a termelők - alapja az élelmiszeripart jelenleg irányító vállalatok helyett.

A Greenpeace élelmiszerekkel és mezőgazdasággal kapcsolatos elképzelése magyarázza az ökológiai gazdálkodás fogalmát, és hét átfogó, egymással összefüggő alapelvként határozza meg. Az agroökológia területén növekvő tudományos ismereteken alapszik (Altieri, 1995). Ezt a talajművelési módszert kulcsfontosságúnak tartjuk stb.
ha nem egyedüli, az új átfogó bioélelmiszer-rendszer eleme. Szétválaszthatatlanul kapcsolódik az élelmiszerek vidéki és városi területeken történő fogyasztásához és ártalmatlanításához, az emberi egészséghez és az emberi jogokhoz, az erőforrások elosztásának egyenlőségéhez és az élelmiszer-előállítási és -fogyasztási rendszer számos más eleméhez. Mindezekkel a kérdésekkel foglalkozni kell.

greenpeace

Meggyőződésünk, hogy a biogazdálkodás terén van egy erős közös jövőkép. Ha együtt dolgozunk, létrehozhatunk egy olyan élelmiszer-rendszert, amely védi, fenntartja és helyreállítja a Föld életének sokszínűségét, miközben tiszteletben tartja az ökológiai határokat.
Ezt a jövőképet a fenntarthatóság, az igazságosság és az önellátás jellemzi. Nekik köszönhetően biztonságos és egészséges ételeket termesztenek, amelyek megfelelnek az alapvető követelményeknek
emberi szükségletek, és ahol az élelmiszer és a mezőgazdaság ellenőrzése a multinacionális vállalatok helyett a helyi közösségek kezében van.
Együtt adhatjuk vissza az ételnek azt a jelentést, amelynek mindig is lennie kell: hogy életünk forrása legyen a bolygó minden emberének.