Hozzáadta: Ajánlat, 2013.09.12

okos

Kategóriák: Sivatagok

Kicsit futottam sütéssel, mivel most viszonylag több szabadidőm van. Ezt a receptet egy külföldi blogra írtam, és mivel imádom az egyszerű, igénytelen finomságokat, meg kellett próbálnom ... és megosztanom veletek. Javaslom valamilyen gyümölcsmártással vagy lekvárral tálalni.

Hozzáadta: Ajánlat, 2013.09.12

Kategóriák: Sivatagok

NYERSANYAGOK

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

Osszuk szét a tojásokat, verjük fel a tojásfehérjét 100 g kristállyal. cukor cukor.

A sárgáját kikeverjük a maradék 100 g cukorral és a vaníliás cukorral, hozzáadunk vajat, egy teáskanál lisztet és végül tejet. Nagyon folyékony tömeg képződik, ahogy kell.

Fokozatosan adja hozzá a felvert tojásfehérjét, óvatosan, nehogy nagyon szétesjen a hó. Még akkor is, ha apró hódarabok úsznak a tömegben - ez nem számít.

20 x 30 cm méretű tányért sütünk (használhat nagyobbat is, nekem még marad egy kis anyagom végre) a sütőpapír megsütésére, amelyre felöntjük a tésztát a tetejéig.

Eddig kapcsolja be a sütőt 200 ° C-on, azonnal tegye a tepsi aljára és süsse 30 percig.

Ez idő után csökkentse a hőmérsékletet 150 ° C-ra, és további 40 percig sütje.

Válassza ki (a központ kissé megráz, de megkeményedik), és hagyja kihűlni. Ezután egy órára hűtőbe tettem, szépen lehetett vágni, és a lehűlt íze remekül ízlett.