leves

A cukkini leves vitaminbomba. Nagy kár lenne ezt a remek levest csak magamnak főzni. Főzzük az egész családnak. Biztos vagyok benne, hogy mindenki megkóstolja. És ha elkészült, adjon a tányérjához egy adag KetoMix zöldséglevest. Teljes értékű fehérje ételt kap.

Amire szüksége lesz:
- egy evőkanál szűz olívaolaj
- 1 evőkanál apróra vágott fokhagyma
- Egy marék apróra vágott bazsalikomlevél
- tengeri só
- őrölt feketebors
- 1 kg cukkini (lehetőleg közepes méretű), hosszában negyedekre, majd 1 cm-es szeletekre vágva
- 750 ml víz vagy zöldségleves
- egy marék apróra vágott petrezselyem

Megközelítés:

1. Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon. 10 percig lassan pirítsunk rajta fokhagymát, bazsalikomot és sózott cukkinit.

2. Amikor a cukkini könnyen aranyszínűvé válik és megpuhul, öntsön rá húslevest vagy vizet, és főzze 8 percig.

3. Ezután vegye le a tűzhelyről, és a leves háromnegyedét botmixerrel simára keverje. Ezután keverjük bele a petrezselymet. Fűszerezzük, ízlés szerint sózzuk.

4. Tálaláskor a levest tálakra vagy tányérokra osztja, és frissen őrölt fekete borssal díszíti. Ne felejtsen el egy adag KetoMix zöldséglevest összekeverni az adagjába.
Forrás. Ketomix