Az élelmiszerek árának és minőségének kérdése gyakran vitatott téma. Bár a vásárlók különböző felmérések során kijelentik, hogy nyomon követik a termékek eredetét és összetételét, és ennek megfelelően vásárolnak, a vásárlási döntés során, azaz közvetlenül az üzletben, gyakran az ár alapján döntenek.
Az élelmiszerbotrányok, amelyek egyértelműen jelezték, hogy kétes minőségű termékek is belépnek a piacunkra, szlovák háztartások költségvetésének lehetőségeivel szembesülnek. Az élet prioritások kérdése. És ... fizetendő számlák. Szerencsére növekszik a tudatos fogyasztók aránya, akik tudják, hogy amikor szlovák termékeket vásárolnak, támogatják a szlovák gyártókat és ezáltal a gazdaságunkat, ráadásul az élelmiszertermékekre vonatkozó helyi törvények olyan szigorúak, hogy csak minimális a kockázata annak, hogy rosszabb minőségűek, ill. bennük lévő veszélyes anyagokat.
A tojás az egyik alapvető élelmiszer, amelyet szinte minden nap vásárolunk és használunk a gasztronómiában. És sok botrány övezi őket. Ez utóbbi a polipjainkon is megjelenő rovarirtó fipronilt érintette. A tartalmú tojás külföldi gyártóktól származott, különösen Hollandiából, Belgiumból, Németországból és Lengyelországból, és különböző "kereskedelmi csatornákon" keresztül, valamint különböző kereskedőkön keresztül érkeztek hozzánk. Ezenkívül nyílt titok, hogy fiproniltartalmú tojásokat tömegesen raktak Nyugat-Európába ebben a kritikus időszakban a melange feldolgozásához a mérgező fiproniltartalom hígítása érdekében.
Mi a fipronil? Az 1980-as években fejlesztették ki Franciaországban. Az Egészségügyi Világszervezet enyhén mérgezőnek tartja. Ez egy olyan anyag, amely az állattenyésztésben található bolhák, tetvek, kullancsok és egyéb paraziták elleni készítmények része. Nem adható olyan állatoknak, akiknek húsát és egyéb termékeket, például tojást és tejet az ember a testébe jutva fogyaszt. Emiatt 2013-ban az EU a mezőgazdaságra korlátozta felhasználását.
A német egészségügyi hatóságok megerősítették, hogy ennek a mérgező anyagnak a petékben található mennyisége alacsony volt, ezért nem jelentett komoly kockázatot a felnőttek számára. Ez azonban potenciális veszélyt jelent a gyermekek számára. A legfiatalabb generációt veszélyeztetheti akár a fogyasztás közvetlen következményei, akár a gyermekek testében történő felhalmozódás és az ebből fakadó, az egészséges fejlődést fenyegető veszélyek.
Nagy mennyiségű fipronil fogyasztása hányingert, szédülést, de máj-, vese- vagy pajzsmirigy-rendellenességeket is okozhat.
Paradox, hogy Szlovákiába importáljuk azt, amit hosszú ideje önellátónak tartunk. Jelenleg gazdaságaink 20 százalékkal több tojást tudnak termelni, mint a szlovák háztartások igényei. Az emberi ész nem veszi, a piac másképp reagál. És különösen a kereslet. Ha az emberek olcsó tojást vásárolnak, anélkül, hogy megnéznék származásukat, a kereslet továbbra is az lesz. Ezért nagyon örvendetes, hogy Szlovákiában egyre fontosabb téma az egészséges táplálkozás fontossága. Az emberek kezdik aktívan érdeklődni az egészségesebb életmód iránt, különböző étrendi irányokat próbálnak ki, gyakorolják és előnyben részesítik az egészséges étrendet. És szlovák gazdáktól, termelőktől és termelőktől származik. Szlovákiában nagyon szigorú jogszabályok vannak érvényben az élelmiszerek minőségével és biztonságával kapcsolatban, ráadásul önmagának és gyermekeinek egyedüli minőségi kényeztetés az egyértelmű nyomon követhetőséggel rendelkező termékek vásárlása. A szántóföldről, a tehénistállótól, a tenyésztő teleptől a végső fogyasztó asztaláig.
Hogyan lehet felismerni az igazán szlovák tojásokat? A csomagoláson és a héjon lévő SK jelölés szerint. Ha biztos akar lenni abban, hogy valóban egészséges tojásokat vásárol, fogadjon a nagyi tojásaira a cégtől Nagymama udvara, mint. Ez a vállalat az első tojástermelő Szlovákiában, amely termelésének jelentős részét géntechnológiával módosított nyersanyagok felhasználása nélkül állítja elő.
Az összetett takarmányok gyártásának alapvető építőköve regionális jellegű nyersanyagok, különös tekintettel a géntechnológiával módosított nyersanyagok felhasználása nélküli termelésre. A tojások laboratóriumi elemzései tükrözik és igazolják az alapanyagok és az előállított takarmánykeverékek magas minőségét saját technológiai berendezéseinken.
Az egészséges GMO-mentes tojások előállításának megfelelően Babičkin dvor, a.s. jobb jólétű gazdaságokra való áttérés. Emiatt a vállalat tavaly már csökkentette a dúsított ketrec gazdaságokat, és 2017 óta nem fektetett be új gazdaságokba a dúsított ketrec gazdaságokban.
A nagymama udvara Közép-Európában a legnagyobb tojástermelő egy klasszikus mélyalmon.