Minden, amit tudnod kell
Az olívaolaj az egyik legegészségesebb étel a világon. Számos egyszeresen telítetlen zsírsavat és vitamint tartalmaz, beleértve az E-vitamint is. Nem csak a konyhában találja meg. A gyógyszertárban és a kozmetikai iparban is találkozni fog vele. Egy kis csoda, amely gyógyít. Megmondjuk, mit tehet, és mire világíthat rá, amikor kiválasztja. Az ajánlat változatos.
Csak egy evőkanál olívaolaj naponta
Az olívaolaj szerepe nem csak a hideg és meleg konyha megkóstolása. Pozitív hatása jobban befolyásolhatja testünket, mint azt elképzelni tudja. Fogyasszon egy evőkanál olívaolajat legalább fél órával reggeli előtt. A benne található tápanyagok nagyon gyorsan felszívódnak a szervezetben, az olívaolaj segít az anyagcseréd megfelelő elindításában és a szükséges energia biztosításában.
Amire az összes olívaolaj pozitívan hat
Az olívaolajnak megelőző hatása van a szív- és érrendszeri és rákbetegségek ellen, köztudottan nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz. Az omega-3 és 6 zsírsavak jelenléte csökkenti a rossz koleszterin szintjét, és egyúttal elősegíti a zsírok felszívódását. Teljesen helyettesítheti vele a többi zsírt, amelyet különösen értékelni fog a csökkentő étrend során.
Ha az emésztőrendszert nézzük, az szabályozza az emésztést, és pozitív hatással van a székrekedésre és a puffadásra. Támogatja az epehólyag és a hasnyálmirigy működését, méregtelenítésre alkalmas.
Ez az idegrendszer, az agy és a memória számára is előnyös. Az olívaolaj oleokantált is tartalmaz. A tudósok szerint megváltoztatja a mérgező ADDL fehérjék szerkezetét az agyban, ami Alzheimer kórt okozhat. A tartalmazott egyszeresen telítetlen zsírsavak megakadályozzák az érelmeszesedést és a rákot.
Olívaolaj és A, D, E, K vitaminok
Pozitívan segíti a zsírban oldódó vitaminok felszívódását. Fenntartja a bőr természetes rugalmasságát, harcol a ráncok ellen és lassítja az öregedést. Tehát fenolos vegyületei erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, ami fizikai megterhelés után megkönnyíti az izmokat.
Olívaolaj és helye a kozmetikai világban
Minden barnulás után kenje be olívaolajat a testére. A bőr rugalmas marad utána, és ha egy kicsit túlzásba viszi a nappal, gyorsabban regenerálódik.
Van problémás, ekcémára hajlamos bőröd? Próbálja ki az olívaolajat. A csoda nem fog bekövetkezni. Az ekcéma nem tűnik el egyik napról a másikra, de hosszan tartó használat esetén biztosan értékelni fogja annak hatásait. A benne lévő zsírokkal és E-vitaminnal a bőr sokkal jobban boldogul. Adj neki egy esélyt. Jól keni a bőrt, ellátja a szükséges vitaminokkal és hidratálja.
Regeneráló hatása van a száraz és sérült hajra is. A tízperces olajpakolás mindent megad nekik, amire szükségük van, hajuk pedig elveszíti rugalmasságát és fényét az E-vitaminnak és a zsírnak köszönhetően. A fejbőr is a sajátjába kerül. Már nem kell szégyellnie a kellemetlen korpát. Az olívaolaj megmutatja nekik.
Az extra szűz olívaolaj a legjobb
Ha azt szeretné, hogy az olívaolaj legyen a legjobb hatás, fogadjon a minőségre, és keressen egy boltban vagy e-boltban bioélelmiszerekkel. A legdrágább olaj nem garantáltan a legjobb. A márka nem minden. Tesztelje és figyelje meg testének reakcióit. Megmondja, hogy megfelel-e neki az olaj.
Válasszon extra szűz olívaolajat, amelyet érett olajbogyóból hidegen sajtolnak károsodás nélkül. Az első sajtóból származik, és nem tartalmaz kémiai adalékanyagokat. Tanulmányozza az illemtant. A minőségi olívaolaj azt állítja rajta, hogy mechanikusan hidegen dolgozzák fel, és nem kémiai finomítással, és olajbogyóból származnak, nem pedig sajtolásukból. Ne tévesszen meg az üveg. A műanyagban biztosan nem lesz extra szűz olívaolaj.
A címkén található DOP jelzés arról árulkodik, hogy valóban kiváló minőségű olívaolajról van szó, amelyet a legjobb minőségű termékek tanúsítványa véd. Az olívaolajnak kell lennie, amelytől a fent említett hatásokat várja.
Olcsóbb, mert nem tiszta
A szűz, az olívaolaj és a finomított olaj nem felel meg ezeknek a kritériumoknak, és ez tükröződik minőségében is. Az extra szűz olívaolaj préselése után visszamaradt maradékból magasabb hőmérsékleten préselik. Gyakran keverik napraforgó- vagy repceolajjal. Ezért alacsonyabb az ára.
Első pillantásra ne írja le
Hagytál egy üveg olajat a boltban csak azért, mert felhősnek tűnt számodra? Ez nem azt jelenti, hogy rossz. Ez egy szűretlen olaj, amelyet különleges eljárással hoztak létre, és egy darab pépet hagyott az olajban. Fokozatosan leülepszik az üveg aljára, és amikor rázza, az olaj zavarossá válik. Az olaj egyetlen hátránya a rövidebb eltarthatóság. Különben semmi hiánya nincs.
Szín vagy szag?
Miért világosabb, a másik sötétebb, ha mindkettő zöld olajbogyóból készül? Ez érettségi fokuknak köszönhető. Minél érettebb az olajbogyó, annál sötétebb az olaj. A tipikus szín a zöld. Ne vásároljon olívaolajat sötét üvegben. Előfordulhat, hogy a gyártók csak rosszabb minőséget lepleznek el vele. Az olaj illatát az olajbogyó sokfélesége és a nap mennyisége befolyásolja, amely nem minden régióban azonos. Ez az oka annak is, hogy az egyes olajok illata eltér.
Minőség vagy rossz minőségű? Ez a kérdés
Az olívaolaj egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyek alacsony hőmérsékleten gyorsan megszilárdulnak. Tedd a hűtőbe. A minőségi olaj gyorsan megváltoztatja állagát és megszilárdul. Hosszú távú tároláshoz tartsa szobahőmérsékleten.