Iowa és a gazdák elválaszthatatlanul tartoznak egymáshoz! "Vidéki stílusú" konyhájuk jó hírnévnek örvend. Farmer_Redneck, ez azért van, mert egész testében a napsütésben szenvedett legtöbb nyaka van. Néhány nappal ezelőtt "kedvesebb" énemmel láttunk egy műsort, ahol a kukoricatelep "kézi" háziasszonya nagyon könnyen elkészítette a gyengeség "Tri Tip" részét. Nem tudtam ellenállni, elsajátítottam! Kiváló íz, csodálatos aromával. Ma megígértem ezt az rcp-t unokatestvéremnek, Sláveknek és "Flérka" Naděnkájának! Ön sem mostohaanyjától származik Vary-ban - hagyja, hogy tetszik neki
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A bemutatkozás helye: egy fiatal férj Záhorie-ban egy vigasztaló fiút adott életre. Úgy nőtt ki, mint "a vízből", de nem beszélt. A szülők természetesnek vették és gondosan felnevelték fiukat. Apja 18. születésnapjának napján először pohár házibort töltött "koronahercegének". A "szinátor" elfogadta a szőlőt, a bort az aljára itta, összerezzent és "sóhajtott": savanyú. Anyám majdnem leesett a lábáról, de felkiáltott: - Fiam, kicsikém, és miért voltál ilyen csendes ennyi éven át! Miért nem mondtad?! ”Anyu„ édesem ”:„ Nem tudom, mit! ” Ma olyan szélesnek kell lennem, mert ez az rcp nagyon egyszerű és rövid. Teljesen a szokásaimból és szeretek "lebontani"! A bevezető alatti és a képen látható összetevőkből láthatja, hogy igazam van! Annak érdekében, hogy a "lövés" egy kicsit nagyobb legyen, otthagytam egy "csészét" (helyi amerikai "csésze" = 236,588 ml), egy működő tálat az "emulziós" habarcshoz, egy tepsi és egy sor kést. a háttér.
két "csésze" langyos vízből, egy "csésze" ketchupból és egy tasak szárított hagymalevesből összekevertem az öntetet; aki nem szereti a tasakos "optimalizálást", hagymalevest főz a kedvenc rcp-je szerint, vagy 1 db-ból 2 darab apróra vágott vöröshagyma, kevés olajban párolva, 1000 ml sós vízzel, 1 ÷ 2 PL kukoricakeményítővel átitatva, karamellizált cukor (mennyiség ízlés szerint), 1 ÷ 2 PL kukoricaszirup, ½ deci sörélesztő és 1 ÷ 2 PL sima liszt. Az így elkészített "hagyma" használható öntetben, de ebben az esetben hagyja ki a vizet!
mosott és szárított "gyengeség" (hegy, Tri Tip, háromszarvú marhahús gyengeség) vagy szegy (az elülső "glejovka" fölött található rész), mert a @ mesiar50 szívesen ad tanácsot és segít a kiválasztásban; Betettem a tepsibe,
vegyes öntetet öntött,
mielőtt befejeztem a főzést, a sütőmet 135 ° C-ra melegítették
A fűtött sütőbe öntött "szótaggal" ellátott sütőedényt tettem, amelyet gondosan behajtott alumínium fóliával letakarva hagytam, hogy ellenőrzés nélkül megfulladjon (válassza az időt ± a hús súlyának megfelelően)
4 óra múlva a "gyengeség" így nézett ki, gyönyörű illata volt; Két villát használtam, hogy csíkokra bontsam
letette és öntött egy tálba
és kenje meg az első szelet frissen sült házi kenyeret az első "pilot_basket" szeletre; az eljárás lefényképezve van, készen állok az rcp-re, és hamarosan felteszem a kedvenc oldalunkra
ez a párolt "slabinku_špičku" szlovák rizzsel, orzsal, targonnal, burgonyapürével is tálalható; a többit ma sült krumplival ebédelem (véleményem szerint az rcp-n dokumentálom a házi kenyeret)!