Szerző: Redakcia
2018. december 6
Megjegyzések (0)
A legjobb szakértők az új ismeretekhez igazították gondolkodásmódjukat, miközben egyre többet megtudunk arról, hogyan javíthatjuk egészségünket és hogyan érhetünk el nagyszerű érzést. Hét táplálkozási szakember osztott mítoszt, amelyek már régen nem alkalmazhatók. Azt is mondják, amit inkább követnünk kellene.
Lehetséges viszonylag nehezen változtatható meggyökeresedett meggyőződés bármiről. Ugyanez igaz a fitneszre és a táplálkozásra is. Például néhányunk még mindig hisz a különféle hülyeségekben (és ez egyáltalán nem igaz). Például a nők súlyzók felemelésével férfias megjelenést és alakot érnek el. Vagy az, hogy a zsír fogyasztása kövér lesz. És sok más hülyeség.
De az idők változnak, akárcsak a tudomány, amely segít megérteni, hogyan kell gyakorolni és étkezni álmaink céljainak elérése érdekében. Tehát, ha valaha mindent megevett zsír nélkül, de most vannak olyan napjai, amikor minden főételnél egy kis avokádót fogyaszt, akkor jó helyen jár, olvassa el. A következő sorokban ban ben megtudhat mítoszokat az evésről.
Az étkezés mítosza nem. 1: Egy kis harapnivaló táplálja, és kevesebbet fog enni
Új perspektíva: Felejtse el az uzsonnát, és élvezze ezeket a kalóriákat egy jó vacsorán vagy jó társaságban.
"Ennyi év magángyakorlat után azt a következtetést vontam le, hogy néhány ember, bármit is akar elérni, egyszerűen a kosárba dobja a kenyeret. Magas kalóriatartalmú előételeket választanak, még akkor is, ha már ettek egy kis snacket "- mondja Keri Gans, az RDN, okleveles jógatanár. Ő írta a "The Small Change Diet" című könyvet.
Ezért egy snack, amelyet elfogyasztás előtt elfogyasztott, nem tesz mást, mint felesleges kalóriává válik. "Ha nem tudod százszázalékosan, hogy kevesebbet eszel, ha kimész, egyszerűen hagyd ki az uzsonnát."
Az étkezés mítosza nem. 2: Nem számít, mikor eszel fehérjét
Új perspektíva: Próbáljon meg fogyasztani legalább 20 gramm fehérjét minden étkezés során
"Úgy gondoltam, hogy nem számít, mikor eszel fehérjéket, mindaddig, amíg folyamatosan eleget fogyasztasz belőlük, de egy tudományos tanulmány meggondolta a véleményemet" - mondja Elizabeth Ward, RD. Jelenlegi azt ajánlja, hogy minden étkezéskor legalább 20 gramm fehérjét fogyasszon. "A fehérje hosszú ideig segíthet abban, hogy jóllakjon, és a makrók rendszeres időközönként történő fogyasztása elősegíti az izomépítést" - magyarázza.
Az étkezés mítosza nem. 3: A biotáplálék egészségesebb
Új perspektíva: Bármely diéta egészséges.
Nem csak a vizsgálatok azt találták, hogy az amerikaiak 90% -a nem teljesíti az ajánlott napi zöldségfogyasztást, legfeljebb 85% -a nem éri el napi gyümölcsfogyasztását - magyarázza Toby Amidor, RD. A Wall Street Journal szerint ő a legjobb szakácskönyv-író, többek között az "Intelligens étkezési készítmény kezdőknek" és "Az egészséges étkezés előkészítő szakácskönyv".
"Sokkal jobb, ha bármilyen terméket fogyasztunk - hagyományos, organikus, helyi ... -, mint hogy teljesen kihagyjuk őket" - mondja.
Az étkezés mítosza nem. 4: A kalóriák kalóriák
Új perspektíva: Nemcsak magukra a kalóriákra, hanem más szempontokra kell összpontosítani.
Pályafutása elején Samantha Cassetty, RD, New York-i táplálkozási szakember azt mondta, hogy "a kalóriák kalóriák, és nincsenek rossz ételek". Ez a megállapítás az evésről szóló mítoszok egyike is. Jelenleg azt állítja: "Most már tudom, hogy ha csak a kalóriákra koncentrál, akkor nem kap teljes képet vagy releváns információt az összetevők minőségéről."
"Egyes ételek - például a cukros italok és a finomított gabonafélék - negatívan befolyásolják egészségünket és általános test állapotunkat. Míg mások előnyökkel járnak, csökkentik a gyulladást, stabilizálják a vércukorszintet, csökkentik az étvágyat és a súlyt, csökkentik az édesség utáni vágyat és egyéb hatásokat. Bár a kalóriák mennyisége alapvetően azonos. Ahogy jelenleg sem mondhatom, hogy minden ételnek ugyanaz a tápértéke, úgy azt sem mondhatom, hogy nincsenek rossz ételek. Ez egyszerűen nem igaz. "
Az étkezés mítosza nem. 5: Minden étkezés jó
Új perspektíva: Nem akar vagy szüksége mesterséges, feldolgozott élelmiszerekre vagy félkész termékekre
Tudjuk A feldolgozott ételek értékes tápanyagokat veszítenek és gyakran nagy mennyiségű cukorral és zsírral dúsítják. Jackie Newgent, az RDN kulináris táplálkozási szakember és a The All-Natural Diabetes Cookbook szerzője javasolja Kerüljön bármit, ami mesterséges.
"Javaslom az összes mesterséges színezék és festék eltávolítását az étrendből. Senkinek sem kell világos étel és ital. ”Ráadásul Newgent megjegyzi, a kutatás a gyermekek megváltozott viselkedésével kapcsolatos lehetséges aggályokra utal ezeknek a színezékeknek a fogyasztásakor.
6. mítosz étkezése: A nagyon alacsony zsírtartalmú étkezés segít a fogyásban
Új perspektíva: Az egészséges zsírok segítenek a fogyásban.
Sok éven át sokan azt gondolták, hogy az alacsony zsírtartalmú étrend a fogyás módja. Azonban "a legújabb kutatások és klinikai tapasztalatok alapján úgy gondolom, hogy az enyhén egészséges zsírokat - például avokádót és diót - tartalmazó étrend segíthet a fogyásban" - mondta Lisa Young, PhD, RD. Ő írta a "Végül tele, végre karcsú" című filmet (Végül egyél, végül karcsú).
"A zsír segít a jóllakottság érzésében. De mivel a zsír még több kalóriát ad hozzá, mint a szénhidrátok és a fehérje, rá kell jönnie arra, hogy mennyit fogyaszt. ”Például: Egészséges adag 1 marék dió vagy 1/4 avokádó.
Ha tudsz más mítoszokat az étkezésről, oszd meg bátran az alábbi megjegyzésekben.