A baba étrendjében nehézfémeket találtak.
A nehézfémek a felnőttekre is veszélyesek, nemcsak a gyermekekre. Sokszor tesztelték a közönséges ételek nehézfémjeit, gyakran pozitív eredményekkel. A legrosszabb azonban, hogy ezek a veszélyes anyagok megtalálhatók a gyermekek étrendjében vagy akár az anyatej-helyettesítő tápszerekben is.
Tavaly a Clean Label Project nonprofit szervezet közzétette egy tanulmány eredményét, amely megvizsgálta a higany, az arzén és az ólom tartalmát a világ leghíresebb márkáinak bébiételekben.
Az Egyesült Királyság Élelmiszerbiztonsági Csapata a közelmúltban visszatért a vizsgálatba, ahol a Bükk-Nut, Gerber, Baby Mum-Mum, a Earth's Best, Ella's Kitchen, a Happy Baby, a Parent's Choice (Walmart), a Plum Organics és a Sprout vizsgálatokat folytatott. Noha sokan ismeretlenek számunkra, érdemes megjegyezni és odafigyelni erre a baba- és bébiételek kiválasztásakor.
Amit az eredmények mutattak
A meglepő megállapítás az volt, hogy minden csomagolt élelmiszer tartalmazott legalább egyet nehézfémet, például kadmiumot, arzént vagy ólmot. Ezek közül a termékek 68 százalékát aggasztónak ítélte a nehézfém-szennyezés.
Az 50 tesztelt termékből 15-et akkor tekintettek veszélyesnek a gyermek egészségére, ha naponta csak egy adag van a termékből.
Az eredmények riasztóak
És még egy okunk van arra, hogy a saját konyhánkban nyers friss zöldségekkel készítsük a babkását, optimálisan bio minőségben. Azonban sem a BIO, sem a BPA nem mindig jelenthet egészséget.
Egy 2017-es tanulmány megállapította, hogy:
* A gyermekételek közel 65 százaléka tartalmazott arzént,
* A bébiétel minta 36 százaléka kimutatható mennyiségű ólmot tartalmazott,
* A BPA-mentes termékek 60 százaléka ennek ellenére tartalmazott BPA-t,
* A tanúsított biotáplálékként megjelölt bébiétel magasabb arzéntartalmú volt, mint a szokásos ételeket, bár alacsonyabb volt a peszticidek szintje.
Mely termékek szennyeződtek a legjelentősebben
A kutatók a legnagyobb nehézfém-szintet a rizst és az édesburgonyát tartalmazó termékekben találták. A legnagyobb nehézfém-koncentrációt a frissítőkhöz használt élelmiszerek érték el például botok, kekszek, chipsek, ostyák és hasonlók. A probléma az, hogy a nehézfémek, például a kadmium, az ólom, a higany, a szervetlen arzén bármilyen mennyiségben károsak, még kis mennyiségben is.
Az ólom mérgező a gyermek agyára, az arzén és a higany szintén neurotoxin. A csecsemők és a kisgyermekek természetesen a legérzékenyebbek ezekre az anyagokra, mivel agyuk és idegrendszerük fejlődése még mindig tart.
A viselkedési rendellenességektől a rákig
A kutatók jelentése szerint a korai gyermekkorban a nehézfémeknek való kitettség számos betegséget és egészségügyi problémát okozhat a későbbi életben. Ez akár alacsonyabb IQ-val, viselkedési rendellenességekkel, autizmussal, hiperaktivitással és a gyermekek figyelmének hiányával is társulhat.
A legrosszabb, hogy ezek a hatások hosszú távúak és visszafordíthatatlanok, a húgyhólyag, a tüdő, a bőr rákos megbetegedéseivel, a reproduktív problémákkal, a 2-es típusú cukorbetegséggel is összefüggenek.
Meg kell találnunk egy egészségesebb utat
Természetesen nincs szükség pánikra. Fontos megjegyezni, hogy ezeket a szennyeződéseket senki sem tette szándékosan a termékekbe. Ezek azonban sajnos gyakoriak a környezetünkben, így valóban nagyon nehéz vagy lehetetlen elkerülni őket.
Vízben, levegőben, talajban vannak, ezért a gazdaságokban vagy a kertekben termesztett növényekben és gyümölcsökben is vannak. Ha tudnánk, hogy hazánkban mely termékek tartalmaznak magas mennyiségű veszélyes fémet, akkor legalább a kevésbé károsakat választhatnánk. Ezeknek az ételeknek a gyártója azonban elmondja, hogy törődik a legegészségesebb alapanyagokkal, és őszintén választja az elkészítés módját.
Ez igaz lehet, mégis magas veszélyes fémeket tartalmazhatnak. Ez az oka annak, hogy manapság egyre több szervezet és szülő követeli a csecsemők és gyermekek számára előírt termékek értékelésének pontosabb kritériumait, és támogatást nyújt a gyermekek számára valóban egészséges táplálkozáshoz vezető utak megtalálásában.