MIRE VAN SZÜKSÉGÜNK (2 adag):
Csirke sonka (90-95% hús) - 100 g
Kemény sajt (pl. Eidam, Gouda stb.) - 50 g
Zöldségek ízlés szerint
Egy kevés olaj (repce vagy napraforgó) egy serpenyőben
Választható - pirítós vagy egyéb sütemények
HOGYAN KELL CSINÁLNI:
Egészséges, ízletes és gyors reggelit keres, és szeret egy omlettet? És ideális esetben liszt nélkül, és hogy egyszerre maradjon szépen bolyhos és lédús? Tehát olvass tovább. 🙂
Keverjük össze a tojásokat, adjuk hozzá a kockákra vágott sonkát, és öntsünk rá fűtött serpenyőt olajjal és sóval. Hagyja lassan "sűrűsödni" egy kis lángon, de időről időre rövid mozdulatokkal ássuk a keveréket, hogy az alja ne ragadjon és a teteje ne maradjon nyers. Ugyanakkor "belélegzi" az omlettet, finomabbá teszi és ugyanakkor következetes marad, hogy egészében tálalhatja.
Közvetlenül a vége előtt adjon hozzá spenótot és sajtot, de ne keverje tovább, csak hagyja kb. 1 percig a fedél alatt "futni", hogy a sajt kissé megolvadjon.
Ha nem szereti a süteményeket, hívja ezt a receptet nyugodtan alacsony szénhidráttartalmúnak. 🙂
Táplálékértékek adagonként (kenyér nélkül):
380 kcal, zsír 21 g, fehérje 36 g, szénhidrát 12 g, rost 7 g
TIPP: ez a finomság nemcsak szombat reggelekre, hanem hétköznapokra is alkalmas 🙂 csak vigyázz, minél több tojás, annál óvatosabban kell elkészíteni az egész keveréket egyenletesen . ráadásul ennek a receptnek az elkészítése tiszta kikapcsolódás után, ill. egy igényes nap előtt . nem is beszélve arról az ízről 🙂