Nem veszíti el az édes vagy sós finomságok örömét.

Cserélje klasszikus

Cikk megosztása

Úgy döntöttem, hogy van elég heverészés a számítógép mögött és az egészségtelen étkezés. Soha nem próbáltam diétát, és nem is tervezem. Csak jobban akarom érezni magam, és ha fizikai változások történnek az egészséges étrend mellett, akkor boldog leszek. Az étrendemet egy táplálkozási szakértő állította össze, és pontosan egy hónapig (június 1-től július 1-ig) "barátok" leszek az egészséges étrenddel. Kövesse az egész folyamatot, és a menüben is megtalálja a cikket - A szerkesztő naplója: Júliustól a lusta "lemra" szexi lesz egy bikiniben

Az egészséges táplálkozás nem azt jelenti, hogy teljesen lemondunk az édes vagy sós finomságokról. Zuzana Chmelová táplálkozási szakorvos azt tanácsolja, milyen ételeket hagyjon ki az étrendből, vagy hogyan helyettesítheti azokat. Nem veszíti el az édes vagy sós finomságok örömét.

Házi sült finomságok

A legjobb otthon főzni valamit. Sütéskor az alapja a fehér cukor cseréje stevia, kókuszcukor, melasz, szirupok vagy méz.

Cserélje ki a fehér lisztet tönkölyre, rozsra, zabpehelyre, hajdinára, de a legjobb a dió vagy hüvelyes lisztek (mandula, szezám, len, mák, kókuszdió, csicseriborsó vagy szója).

Cserélje ki a margarint és az edzett zsírt sütés közben vaj 82% zsírtartalommal, kókuszolaj vagy zsír.

Készítsen süteménytestet főttből hüvelyesek vagy áztatott diófélék.

Készítsen süteményeket, pudingokat és zabkását álgabonákból Hajdina, quinoa, búza, amarant. Keverjük össze túróval, dióval, mákkal és gyümölcsökkel.

Gyors "finom"

Ahogy édesszájú lesz, és nem akarja megvárni, amíg megsüt valamit a sütőben, keverje össze a hajdina-, szója-, zab- vagy rozspehelyeket dióval, magvakkal, gyümölcsökkel, kókuszdióval, fahéjjal vagy kakaóval, és kóstolja meg mézzel vagy házilag lekvár.

Lehet reszelt vagy kevert fehér tofut dióval, mákkal, magvakkal, kókuszdióval, gyümölcsökkel, és mézzel vagy házi lekvárral ízesíthetjük. A tofut joghurttal, túróval vagy kovászsal helyettesítheti.

"A gyümölcs is gyors mentés. Frissen vagy szárítva, de vigyázz, hozzáadott cukor nélkül. Csokoládét is fogyaszthatsz, de 80-100 százalékot. Természetesen egy-két tablettát" - tanácsolja Zuzana Chmelová.

Sós finomságok

Nem vitatjuk, hogy a chips, a bot, a keksz vagy a sózott dió rendkívül ízletes. Különösen egy jó filmhez, vagy egy pohár borhoz vagy sörhöz különféle baráti találkozókon. De mindannyian tudjuk, hogy egészségtelenek.

"A só mellett ezek a termékek sok tartósítószert tartalmaznak, különösen a nátrium-glutamátot, amely eltompítja az ízlelőbimbókat és veszélyes számunkra" - magyarázta a táplálkozási szakember.

Ugyanakkor azt tanácsolja, hogy ezeket a sós finomságokat természetes dióval és magvakkal cserélje le. Megsütheti hasnyálmirigyen vagy a sütőben vajon, és meghintheti őket himalájai sóval és gyógynövényekkel.

"A sült szója is kiváló. Éjjel áztassa vízben, majd sózza meg, tegye sütőpapírra, tehet hozzá gyógynövényeket és körülbelül két órán át sütheti. Azonban fokozatosan csökkentse a hőmérsékletet 180-ról 80 Celsius-fokra" - tanácsolja Zuzana Chmelová.

A csicseriborsót ugyanúgy elkészítheti.

A zöldségforgács szintén helyettesíti a sós finomságokat. Vékonyra vágott zellert, sárgarépát és petrezselymet. Sütjük őket egy serpenyőben vagy sütőben. Bioélelmiszerekben is megvásárolhatja őket.

Sült palacsintát, pálcikát vagy kekszet is készíthet otthon. Cserélje ki a klasszikus alapanyagokat egészségesekre, amelyeket a cikk elején említettünk.

Cserélje ki a gyorsétterem félkész termékeket és ételeket friss ételekre. Egészségesen elkészíthet ilyen pizzát is. Cserélje ki a klasszikus tésztát cukkinire vagy egészséges lisztes tésztára.

Cserélje az édes és szénsavas italokat tiszta, csendes vízre. Zsákteák friss vagy szárított gyógynövényekhez, gyümölcslevek pedig friss gyümölcslevekhez vagy turmixokhoz.