Üdvözöljük A fogyás tudományának negyedik részében, egy beszélgetős sorozatban, amelyben elkülönítjük az étrend mítoszait a testmozgás és a táplálkozás valóságától. A Deakin Egyetem közegészségügyi kutatása, Gary Sacks, elmagyarázza, hogy egy új online eszköz hogyan segítheti a felhasználókat a fogyás értékelésében az étrendjük és az aktivitásuk alapján: \ t
Ahogy a kormányok szerte a világon az elhízás növekvő szintjének kezelése érdekében dolgoznak, sok ember saját csatáit is megvívja a fogyásért.
A Lancet nemrégiben megjelent cikke segített rávilágítani a népszerű fogyásmítoszokra, és elmagyarázta, mi történik valójában testünkkel, amikor megpróbálunk lefogyni.
Fogyás mítosz
Van egy általános mítosz arról a tömegmennyiségről, amely elveszíthető az energiafogyasztás (kalória) csökkentése miatt.
Évtizedek óta az orvosok és a dietetikusok nagy része azon a téves feltételezésen dolgozik, hogy a napi energiafogyasztás 2100 kJ (kb. 500 kalória) levágása stabil, körülbelül fél kilogramm súlyú fogyást eredményez hetente.
De ez a feltételezés figyelmen kívül hagyja a test minden olyan módosítását, amely a súly bármilyen változására reagál.
Valójában az történik, hogy a testösszetétel és az anyagcsere-változások megváltoznak a kezdeti fogyás után, ami fennsíkhoz vezet a fogyáshoz.
Ennek a helytelen étrend-szabálynak az alkalmazása irreális elvárásokhoz vezet az étrend-tervekkel szemben, és segíthet megmagyarázni, miért is nem az elszánt fogyókúrázók szokták elérni a célsúlyukat.
Tipikus fogyókúrák
Az Egyesült Államokban a National Institute of Health (NIH) kutatói által vezetett új kutatás pontosabb számításhoz vezetett, hogy mekkora súlyt lehet elveszíteni az energiafogyasztás vagy a fizikai aktivitás változásainak hatására.
A durva étrend szabálya egy tipikus túlsúlyos felnőtt számára az, hogy a napi 100 kJ energiafogyasztás változása a testtömeg egy kilogrammal történő lehetséges változásához vezet, amelynek fele az első évben következik be.
Tehát például, ha úgy dönt, hogy ezentúl nem lesz minden délután 1000 kJ csokoládé, akkor fogyni fog, amíg el nem éri a fennsíkot, amely körülbelül 10 kg-mal alacsonyabb, mint a kezdeti súlya.,
Ennek a változásnak az időtartama sokkal hosszabb, mint azt általában gondolják, és három évbe telik, mire eléri a fennsík felé vezető út 95% -át.
Általában a súlyosabb emberek nagyobb súlyváltozásra számíthatnak ugyanolyan étrendváltozás mellett, bár a stabil testsúly elérése hosszabb ideig tart, mint azoké, akik elkezdtek kevesebbet mérni.
A fogyás tipikus mintázata, hogy a diétázók eleinte meglehetősen gyorsan fogynak, a hat hónap körüli maximális fogyást érik el, majd a súlyuk lassan felmászik.
Ez szinte mindig közvetlenül reagál azokra az étkezési szokásokra, amelyek visszatérnek arra a szintre, amelyen eleve voltak.
A fogyás legjobb módja, ha lassan és fokozatosan végzi el, egyszerre vegye le egy kicsit.
De az emberek általában elég sok fogyást akarnak elérni rövid idő alatt, így végül az energiafogyasztás szintje nem fenntartható.
Ez a nagyon alacsony energiafogyasztás sokáig nem tartható fenn, és ahogy az energiafogyasztás visszatér, a súly következik.
Étel és testmozgás
Nagyon kevés jó bizonyíték van a különféle étrend-tervek, például a magas fehérjetartalmú vagy alacsony szénhidráttartalmú étrend viszonylagos sikeréről.
Minden hasonló energia (kalória) tartalmú étrend rövid távon hasonló hatással van a fogyásra. A test ugyanis gyorsan alkalmazkodik a fehérje-, zsír- és szénhidrátfogyasztás relatív szintjének változásához.
A különböző étrendek hosszú távú hatásairól keveset tudunk, mivel nagyon nehéz pontosan mérni és ellenőrizni, hogy az emberek mit fogyasztanak hosszú időn keresztül.
De bőséges bizonyíték van arra, hogy minél aktívabb fizikailag, annál kisebb az esélye annak, hogy hízik.
A fogyáshoz azonban a testmozgás önmagában viszonylag gyenge stratégiának bizonyult.
Magának a testmozgásnak az a problémája, hogy elsősorban túlsúlyos és elhízott embereket nagyon nehéz gyakorolni. Másodszor, a testmozgás kezdete gyakran ösztönzi az étvágy növekedését, amely kompenzálja az elégetett kalóriákat.
Végül sokat kell gyakorolnia a fogyáshoz szükséges kalória csökkentése érdekében. Tehát a testmozgást inkább súlymegtartó stratégiának kell tekinteni.
Új eszköz
Az Országos Egészségügyi Intézetben kifejlesztett új webes eszköz segítségével megbecsülhető, hogy milyen súlyváltozásokra számíthat magának.
Miután regisztrálta a testsúlyát és a fizikai aktivitásának szintjét, az online eszköz információt nyújt arról, hogy milyen étrendi és fizikai aktivitási változásokat kell végrehajtania a célsúly elérése érdekében, és várhatóan mennyi ideig érnek el oda.
Nyilvánvaló, hogy a fogyás nehéz és hosszú távú erőfeszítéseket igényel.
Nem valószínű, hogy az elhízás szintje csökkenne olyan kormányzati politikák nélkül, amelyek megkönnyítik az emberek számára a hosszú távú egészséges döntések meghozatalát.
Ez a Fogyás Tudomány sorozatunk ötödik része. További részletek elolvasásához kövesse az alábbi linkeket:
Első rész: Fogyókúrák és fogyás: A tények elkülönítése a fikciótól
Második rész: Szeretne beállítani egy átverést a fogyáshoz? Itt van, hogyan
, Harmadik rész: Ön manipuláltnak érzi magát? Szorongás? Hangolódj a hype-ra és tanulj meg szeretni a testedben
Negyedik rész: Étel a testmozgás során: Mi okozza a legnagyobb különbséget a fogyásban?
Hatodik rész: Hagyd figyelmen kívül a hype-ot, az igazi nők nem "ugrálnak" vissza a terhesség előtti formájukba
Hetedik rész: Gyors és egyszerű, vagy fájdalmas és kockázatos? Az igazság a zsírleszívásról
Nyolcadik rész: Fogyás és az agy: miért nehéz irányítani a táguló vonalainkat
Kilencedik rész: A fogyókúrás tabletták ezüst golyók az elhízás ellen?
Tíz rész: Szeretne kipróbálni a legújabb divat-diétát? Kérdezze meg helyi gyógyszerészét