Jobban szereti az egészséges életmódot? Csak bioélelmiszert vásárol permetezés nélkül? Nem akarsz enni és színezéket az ételekben, és kész! Az egészséges táplálkozás problémákat is okozhat, és étkezési rendellenességeket eredményezhet. Nagyon fáj. Hallottál már orthorexiáról? Honnan tudhatja, hogy az egészséges táplálkozás rabja és milyen betegségről van szó?

Orthorexia - mi ez?

Először határozta meg az ortorxiát Steven Bratman kaliforniai orvos 1997-ben . Az egészséges táplálkozásról szóló munkájában egyre inkább találkozott olyan betegekkel, akiknek ő volt egészséges étel afféle bálvány lett belőle . Nem volt bajuk, mert kövérek. "Tiszta" akartak lenni, és csak tiszta ételeket ettek. Csak arra tudtak gondolni, hogyan lehet eljutni egy ilyen étrendhez, és hogyan lehet elkészíteni úgy, hogy ne ártson nekik.

étkezési

Egyre több az ortherexiás beteg

Az orthorexia olyan étkezési rendellenesség, amelyről az elmúlt években számoltak be egyre gyakrabban találkozunk . Az egészséges táplálkozás itt nem stílus, hanem függőség. Ebben az állapotban az emberek nem csak nézik, ha vannak biotáplálék, akár genetikailag, akár vegyileg módosított, hanem azt is, hogy mennyit tartalmaznak tartósítószerek és színezékek . Ebben a szakaszban csak arra gondolnak, hogy mi a baj az étellel, és egyre több akadályt jelentenek. A legrosszabb esetben súlyos egészségügyi problémák formájában a végletekig eljut.

Bio, nyers, öko, gluténmentes termékek zöldek ebben a problémában. Ennek a betegségnek az előidézése különféle, az egészséges táplálkozásra összpontosító blogok és magazinok járulnak hozzá és olyan elméletekkel állnak elő, mint az ételek, amiket megszokhattunk. Jobban szeretjük az egészséges életmódot, de mindennek megvan a maga határa.

A cukor, só, állati és tejtermékek kínálatának korlátozása és a kémiailag nem kezelt ételek kiválasztása rendben van, de csak az ételre gondoljon, és mi a baj vele, és árthat nekünk hozzájárulhat a mentális problémákhoz. Egyre több dolog kezd zavarni az ételedben, egyre több ételt zársz ki a menüből, és még mindig valami tisztábbat keresel. Végül rájössz, hogy nem igazán kell enni.

Az orthorexia következményei

Figyelje étkezés közben bizonyos szokások és elvek, és a gondolkodás azon, hogy mit eszel, nem rossz . Minden étrend alapja. Amíg van nem változik megszállottsággá, amellyel az orthorectics megközelíti az étrendet. Az étel megosztja csak jóra és rosszra . Nincs köztük semmi. Ez a gondolkodás fokozatosan vezet:

  • fogyás
  • vitaminok és ásványi anyagok hiánya
  • mentális probléma (depresszió, szorongás, neurózis)
  • társadalmi érintkezés elvesztése, elszigeteltség
  • alulbecsülik a normálisan étkező embereket

Nem azért élünk, hogy együnk

Ortorektikus a betegség állapotára lényegében ártatlanná válik . Kezdetben van egy étrend, amelyet úgy döntött, hogy megpróbálja áttérni a vegetáriánusra, a veganizmusra vagy a nyersre. Az életmódváltás nagyon érdekes. Te választasz jobb étel, megtanulod összekapcsolni őket, és új ételeket ismerhetsz meg . Folyton beszélned kell róla. Jól van. De csak addig minden, amit csinálsz és amiről beszélsz, nem csak a diétáról szól . Annak kiderítése, hogy mi van még a normában, és mi van már fent, nagyon nehéz, nemcsak az orthorectics számára, hanem ismerőseinek is. Gyakran megteszed hibáztatják magukat, hogy bármit is észrevettek és hogy még a legjobb barátjukkal, kollégájukkal vagy testvérükkel bekövetkezett radikális változásra is büszkék voltak.

Ez nem csak étkezési rendellenesség

Az ortorektikus semmiért nem ellenőrzi étrendjét. Hála neki kordában tartja az életét . Aggódva közelíti meg az étrendet, és egyre jobban figyeli. A menüt szintén egy héttel előre tervezik, következetes az ételek kiválasztásában, és megközelíti az elkészítését is. Szigorú szabályokat követ, amelyet maga állított be. Ennek elmulasztása mentális egészségi problémákhoz vezet, és szigorúan megbüntetik.

Meghívott egy barátot vacsorára, és ő eljött kerámiaedénybe csomagolt saját étellel, mert biztosan nem olyan minőségű ételeket vásárolt, mint ő, és nem követte a főzési gyakorlatát? Fel kell hívnia a figyelmet. Úgy tűnik, a barátodnak van egy ortorxiának nevezett problémája.

Ortorexia vs. étvágytalanság

Az orthorexia gyakran jár anorexiával. Egy nagy különbség van közöttük. Az anorexiások megszállottjaik a súlyuknak, még mindig kövérnek érzik magukat és nem esznek, így nem híznak. Az ortorektikusok nem figyelik a testdobozukat. Van nekik attól tartva, hogy valami egészségtelen és tisztátalant fogyasztanak . Nagyon közel állnak az étvágytalansághoz, mert egyre több ételt visszautasítanak, és okot keresnek az étrendből való eltávolításukra. Orthorectics nem az étel mennyisége a lényeg, hanem a minősége .

Akit az ortorexia fenyeget leggyakrabban?

Divat, kultúra, életmód - életmód minden újságban, folyóiratban, televízióban, az interneten és mindenhol ránk vág. Ennek a nyomásnak ellenállni néha nagyon nehéz . Jeniffer Aniston 50 előtt olyan jól néz ki, mert csak nyers ételeket fogyaszt. Madonna 30 évesen néz ki 60 évesen, mert aktívan részt vesz a jógában. George Clooney öregszik a szépségben, mert jól vigyáz magára. A papír és az internet mindent képes kezelni, de nem minden igaz, amit olvas.

Érzelmileg instabil emberek megtanulják, hogy ugyanúgy fognak kinézni, és életük célja az illúzió üldözése lesz. Ugyanolyan veszélyes perfekcionisták és ambiciózus emberek, akiknek minden körülmények között tökéletesnek kell lenniük. Egyszerűen imádják a testüket, és nem akarják semmivel elrontani.

Táplálkozási terapeuták és hallgatók az egészséges táplálkozás tanulmányozására összpontosítva szintén közel állnak az orthorexiához. Az ételek és táplálkozási értékeik tanulmányozása annyira megfordulhat, hogy uralja őket az ételtől való félelem, és nem képesek megbirkózni.

Honnan tudod, hogy ortorektikussal van dolgod?

Elmész a boltba, kiválasztod, amire szükséged van, fizetsz és elmész. Körülbelül fél órát töltött az üzletben. Ortorektikus úgy nem vesz gyorsan. Az egészséges élelmiszerek és a bioboltok boltjai ma minden fordulóban vannak, de mi van, ha nem találja meg pontosan azt, amit keres. Nem fog egyeztetni egy másik változattal. Még azokat az ételeket is ellenőrizni kell, amelyeket korábban vásárolt. Mi lenne, ha valami megváltozott volna bennük azon a héten?

Fél óra biztosan nem lesz elegendő egy rendes vásárláshoz. És te Korábban megnézte az ételeket az interneten, és mindent megtudott róluk. Csak abban az esetben.

Nem gondol arra, hogy az élelmiszerekkel kapcsolatos információk igazak-e, és gyakran igen alkalmazkodik az Ön igényeihez csak azért, hogy eltávolítson egy másik "egészségtelen" ételt az étrendből.

Étel vásárolt, akkor főzni. megtalálja a legjobb és főleg a "legtisztább" recept, amely megfelel a szigorú ételkészítési technikáknak és az ételek megfelelő kombinációjának az ezeknek való megfelelés érdekében tápértéke, és nem veszített vitaminokat, nyomelemeket és amikor főzi őket nem keletkeztek toxinok, egyáltalán nem könnyű. Az orthorectic sok időt tölt azzal is.

Fagyasztott élelmiszer? Semmiképpen! Mindennek lennie kell friss és maximálisan természetes . Mi van, ha meg akarják mérgezni. Az ortorektikus állandó félelem alatt él. Készítsen tiszta ételt egy közönséges edényben? Soha! Garantálják a tisztaságot természetes anyagokból, fából vagy kerámiából készült tartályok . Amíg valami nem kezd zavarni az ortorektikában.

Otorexia és az ételélmény

Képzelje el kedvenc ételeit. A nyavalyád már konvergál, nem? Ortorektikummal nem fog megtörténni. Az ételek íz tulajdonságai nem fontosak . Főleg, hogy "tiszták". Az étel nem kellemes öröm számára, és nem élvezheti. Étel, amely szerinte egészségtelen. Inkább éhes lenne.

Az orthorexia kezelhető

Találkoztál önmagaddal vagy valakivel, akit ismertél ezeken a sorokon? Látogatás pszichológusnál és pszichiáternél az evészavarral küzdők segítenek. Nem lesz könnyű, de fokozatosan eljön az éhség, a jóllakottság és különösen az evés öröme. A kezelés célja az visszatér a normál étrendhez .

A Táplálkozás kategóriában számos egészséges receptet talál, amelyeket élvezni fog. Merítsen ihletet, és ossza meg velünk finom eredményeit a megjegyzésekben.