A cikk tartalma
Az 1970-es években kevesen tudták, mi az a kivi. A 80-as években a lédús egzotikus gyümölcsök szórványosan jelentek meg az ínyenc menükben, és jelenleg az egyik legnépszerűbb egész évben tartó gyümölcs. Kívülről nem tűnik rendkívül vonzónak, de van benne egy igazi gyöngyszem.
A kínai aktinid botanikai névből kiderül, hogy ez a liana Kínából származik. Napjainkban a kivit Új-Zélandon, Ausztráliában, Kaliforniában, Chilében, Izraelben és Dél-Európában termesztik. A kivi már nem szezonális gyümölcs, és egész évben megkapjuk. A száraz szőrös bőrnek köszönhetően jól tárolható és szállítható.
Vitaminok és ásványi anyagok tartalma a kiviben
A 100 g-os kiwi 60-ot tartalmaz kalória, 0,5 g zsírok (ebből többszörösen telítetlen zsírok 0,3 g), 15 g szénhidrátok, 3 g rost, 9 g cukrok és 1,1 g fehérje. Tartalmaz továbbá A-vitamint, B1-tiaminot, B2-riboflavint, B3-niacint, C, E, K, ásványi anyagokból káliumot, kalciumot, magnéziumot, nátriumot, vasat, cinket tartalmaz, mangán, pektin, réz, foszfor.
A kiwi megelőzően hat a fertőzések ellen és erősíti az immunrendszert, erősíti a kötőszövetet, fellép a stressz ellen, csökkenti a véralvadást, véd a makula degenerációja ellen, lúgos egyensúlyt teremt a szervezetben, védi a vesét a vesekövektől, véd a rák ellen stb.
Kiwi - 10 hatás az egészségre
A kivi erősíti az immunitást
A kivi rendkívül gazdag C-vitaminban - egy gramm gyümölcs csaknem egy milligramm vitamint tartalmaz. Így napi egy kivi képes fedezni a napi C-vitamin fogyasztást. A C-vitamin elengedhetetlen a szervezet természetes védekezéséhez, és egyúttal megelőzésként is működik a fertőzések ellen. A szeptembertől áprilisig tartó hideg és párás időszakban a kivi a legjobb szövetségesünk a bijiban, megfázás, köhögés, nátha, rekedtség és influenza fertőzések esetén.
A kivi erősíti a kötőszövetet
Ha gyakran elmozdult bokája vagy kifeszített inai vannak, meg kell erősítenie a szalagot, és a kivi rendszeres fogyasztása segít. Magas C-vitamin-tartalmának köszönhetően a kivi erősíti a gyenge kötőszövetet.
Kiwi a stressz ellen
A kivit tartalmazó magnéziumra szükség van az úgynevezett G fehérjék aktiválásához, amelyek hormonális jeleket továbbítanak a sejtekhez és szabályozzák az anyagcserét. Ez a tulajdonság nagyon fontos stressz esetén. Tehát a jelszavának a következőnek kell lennie: napi egy kivi. A stressz nemcsak a menedzsereknek és a politikusoknak, hanem az élet minden területén élő embereknek is hasznos: háziasszonyok, anyák, nyugdíjasok, gyermekek, tanulók és diákok.
A kivi csökkenti a véralvadást
Napi 2-3 kivi fogyasztása 18% -kal csökkenti a véralvadás lehetőségét, és 15% -kal csökkenti a trigliceridszintet. Sok ember használja az aszpirint a véralvadás csökkentésére, de számos mellékhatást okoz, beleértve a gyulladást és a bélvérzést. A kivi gyümölcsnek ugyanolyan véralvadásgátló hatása van mellékhatások nélkül, és emellett további egészségügyi előnyökkel jár.
A kiwi védi a szemet a makula degenerációtól
A makula degeneráció az idősebb felnőttek látásvesztésének fő oka. Egy több mint 110 000 férfit és nőt vizsgáló tanulmány kimutatta, hogy napi 3 vagy több adag gyümölcs fogyasztása 36% -kal csökkentette a makula degenerációját. Úgy gondolják, hogy ez összefügg a kiwi lutein és a zeaxanthin magas szintjével, amelyek az emberi szemben megtalálható természetes vegyi anyagok.
A kivi lúgos egyensúlyt teremt a szervezetben
A kivi a "leginkább lúgos - lúgos" gyümölcs kategóriába tartozik, ami azt jelenti, hogy gazdag ásványi anyagokkal rendelkezik, amelyek helyettesítik a legtöbb egyén által fogyasztott savas ételeket. A megfelelően lúgos, kiegyensúlyozott test néhány előnye: fiatalos bőr, mélyebb alvás, gazdag fizikai energia, kevesebb megfázás, kevesebb ízületi gyulladás és csökkent osteoporosis.
Kiwi az egészséges veseműködésért
A vesék minden nap folyamatosan szűrik a vért, eltávolítják a hulladékot és biztosítják a vér tisztaságát. Az évek múlásával sok oldhatatlan hulladék halmozódhat fel a "veseszűrő" készülékben, elzáródást és kényelmetlenséget okozva. Ezt vesekőnek hívják, és általában különféle kalcium-sókból áll. A kálium segít csökkenteni a só felhalmozódásának valószínűségét, ami megakadályozza a kő képződését. Mivel a kivi nagy mennyiségben tartalmaz káliumot és vizet, ideális a vesekő kialakulásának megakadályozására.
Kiwi a rák ellen
A kiviben található antioxidánsok segítik a DNS károsodásának kompenzálását, amely a rák egyik fő tényezője, és megakadályozza a tényleges sejtkárosodást is, amely nem kívánt változásokhoz vezethet a sejtben. Az antioxidánsok stabilizálják a káros szabad gyököket, csökkentik károsodásuk lehetőségét, és lehetővé teszik, hogy a szervezet kiválasztja őket. A kivi különösen jó a gyomor, a vastagbél és a vastagbél rákjának megelőzésében, mivel a rosttartalom és számos fitokémiai anyag támogatja e szervek normál fiziológiáját.
A kivi javítja a légzésfunkciókat
Közismert tény, hogy a légzőszervek egészsége a citrusfélék fogyasztásából származik, mivel bioflavonoidokat tartalmaznak, amelyek ebben az esetben tartalmazzák a C-vitamint és a rokon vegyületeket, amelyeket a kivi is tartalmaz. A bioflavonoidokat asztmásoknál használják a rohamok gyakoriságának és súlyosságának csökkentésére, valamint a gyakori légúti fertőzésekkel szembeni ellenálló képesség növelésére. Az asztma mellett a kivi és bioflavonoidjai elősegítik a tüdő regenerálódását és a légzésfunkciókat az egyébként egészséges egyénekben, és csökkenthetik a testmozgás okozta zihálást.
A kivi javítja a bőr egészségét
A bőr testünk egyik első védelmi vonala, amely megvéd minket olyan dolgoktól, amelyekkel nap mint nap kapcsolatba kerülünk, és amelyek egyébként árthatnak nekünk. Idővel a bőr elveszíti rugalmasságát és "fiatalságát", és megereszkedik. A C-vitamin szervesen részt vesz a kollagén, egy olyan fehérje termelésében, amelyre szükségünk van a szövetek, például az ízületek és a bőr strukturális egészségéhez. A kiviben található egyéb vitaminok és fitotápanyagok szintén segítenek visszatükrözni az UV-károsodást és hosszú ideig fenntartani a bőr egészségét.