egészséges

"Egészségesebben kellene táplálkoznom." Melyikünk még soha nem tűzött ki ilyen célt? Bizonyos mértékben mindannyian egészséges táplálkozással foglalkozunk. Az egészséges táplálkozás kultussá vált, oktató foglalkozásaink vannak, dokumentumfilmek, valóságshow-k. Az egészséges táplálkozási szakemberek modern guruk, talán minden nap megjelenik egy új elmélet, eljárás és csodás (vagy kegyetlenül káros) étel. De mi van akkor, ha az egészséges életmód egészségtelen megszállottsággá válik?

Ez nem könnyű. A korlátlanul terjedő hatalmas mennyiségű információt, különösen az interneten, nehéz igazság nélkül, igaz és hamis osztályba sorolni. Ezért sok mítosz létezik az egészséges táplálkozásról. Az orthorexia valójában csodálatosan kezdődik. Az ember az egészséges életmód mellett dönt. Nincs ezzel semmi baj, igaz? Őrizze a menüket, készítse elő a tizedeket, olvassa el a címkéket, őszintén csak a legegészségesebbet és a legjobb összetételű anyagot válassza.

Mi az ortorxia?

Hirtelen azt tapasztalja, hogy nem hisz a címkékben. A termék vagy a termés valóban organikus? És ha közvetlenül gazdától vásárolom, mi van, ha szennyezett a talaj? Milyen a levegő állapota azon a helyen, ahol ezeket a zöldségeket termesztik? Nem befolyásolhatja a minőségét? Ezt nem ehetem, nem elég egészséges.

Az orthorexia étkezési rendellenesség. Az anorexiához vagy a bulimia-hoz hasonlóan életveszélyes is lehet. Amint az orthorexia lendületet kap, szinte minden étel eltűnik az étrendből, alultápláltság jelentkezik, és a beteg gyakran szakértő segítsége nélkül megbukik állapotában. Mivel idővel már nem lesz elegendő az ételek eredetének, minőségének és összetételének vizsgálata, meg kell vizsgálni és kritikusan értékelni kell az elkészítés módszereit, a főzés minőségét, hogy az étel elkészítéséhez használt-e olyan eszközöket, amelyek elpusztítani a vitaminokat. És egy ilyen drasztikus válogatás után valóban nem marad sok elfogadható étel.


Egészséges és karcsú

Az ortorxia legnagyobb paradoxonja, hogy a szenvedő az egészségre vágyva hivatkozik betegségére. Az orthorexia gyakran hasonló tünetekkel és következményekkel jár, mint az anorexia, de teljesen más oka van. Az étvágytalanságban szenvedők minimálisra korlátozzák az étkezésüket, mert soványak akarnak lenni. Az ortorektikusoknak "kizárási módszerüknek" köszönhetően nincs mit enni - semmi sem elég egészséges számukra.


Ki legyen óvatos

Az orthorexiának is vannak kockázati csoportjai. Főleg nők találkoznak vele, de a férfiak is széles körben használják (több mint anorexia). Általánosságban elmondható, hogy a betegség a 30 és 40 év közötti korosztályt érinti, viszonylag sikeres, és jól hozzáférhet a finanszírozáshoz és az információkhoz. A fanatikus szerves élet kezdettől fogva viszonylag drága.

További kiszolgáltatott csoportok az alternatív étkezési szokásokkal rendelkező emberek, azaz vegánok, vegetáriánusok, frutárok, vércsoport szerint étkezők, makrobiotikumok stb., Akik nagy tapasztalattal rendelkeznek az ételek, összetételük és eredetük kutatásában.

Ez nem zavarja túlságosan az egészséges ételek iránti érdeklődést az életedben?

Szakértők szerint köztársaságunk minden negyedik polgára már találkozott valamilyen formában az orthorexiával. Nem feltétlenül rólad kell szólnia, de például van valaki a közelben, aki megpróbál egészséges táplálkozni, és lassan kijön a kezéből. Az ortoretika olyan helyzetekbe kerül, amikor nem esznek látogatáson vagy partikon, vagy nem hordják magukkal a frissítőiket, amelyekről továbbra is meggyőződésük, hogy kellően ártalmatlanok. Hisztérikus reakciókat tapasztalhat az ételáldozatokkal kapcsolatban, és gyakran kap előadást az ételek ártalmasságáról.

Minden ortodetikus szinte minden lépésnél küzd a dilemmák elfogyasztásával, szinte folyamatosan foglalkoztatja a fejét minden társadalmi eseményen és ételötleten. Az orthorexiát a múlt század 70-es éveiben nevezték el, de az internet formájában bekövetkezett forradalommal és az információk kontrollálatlan terjesztésével egyre gyakrabban találkozunk vele. Veszélye, hogy jó dolognak álcázza magát - amit egyes egészséges életmód megszállott hírességek esetei is megerősítenek.

Szerencsére van egy viszonylag egyszerű teszt, amely lehetővé teszi számunkra, hogy ellenőrizzük, hogy az egészséges táplálkozással még mindig nem állunk-e túlzáson. Próbálja meg megválaszolni a következő kérdéseket:

Bűntudatot érez az étrend megszegése miatt?

Elégedettnek érzi magát, ha egészségesen táplálkozik?

Személyes életének minősége csökkent az egészséges életmód fenntartásának rovására?

Néhány nappal előre megtervezi az étrendjét?

Naponta három vagy több órán át gondolkodik diétán?

Minden kedvenc ételed visszavonhatatlanul eltűnt az étlapodról?

Szigorúbb lettél magaddal szemben?

Mindig előnyben részesíti a tápértékeket és a kalóriákat, vagy az étel ízét?

Az önbecsülésed nőtt, mert egészségesen élsz?

Az étrend megnehezíti a barátokkal, a családdal való találkozást vagy az otthoni étkezést?

Segítség az orthoretikához

Minél több kérdésre válaszolt "Igen", annál közelebb áll az orthorexiához. Általában riasztónak tartják, hogy közülük három-öt pozitívan reagál. Ilyen esetben célszerű minimum gondolkodni és ésszerűen mérlegelni, hogy minden rendben van-e. Egyáltalán nem káros, ha konzultációt folytatunk egy szakértővel, leggyakrabban pszichológussal.