őrült

Van-e ellenállhatatlan íze az édes, a sós vagy a savanyúnak? Mi van vele?

Édes íz

A természetes édes íz poliszacharidok - összetett cukrok. Amikor összetett cukrot fogyasztunk, a test monoszacharidokká (egyszerű cukor) bontja, amelyet aztán eléget és a poliszacharidok egy részét raktáron tárolja.

Oda-vissza az egyszerű cukrok agresszorként hatnak a testünkben, a test nem tárolja őket raktáron, alapvetően nem tud mit kezdeni velük, ezért azonnali energiaként használja fel őket. Például a sportolók egyszerű cukrot használnak, amely a vérbe kerül, azonnal megég és energiát termel.

A testünkben az egyszerű cukrok befogadása után elindít egy másik folyamatot, a kapott cukor semlegesítésének folyamatát. Erre a célra kalcium, magnézium és cink formájú ásványi anyagokat használnak, nyomokban más olyan anyagokat is, amelyeket a szervezet saját forrásaiból nyer, például fogakat, csontokat, hajat, körmöket és szöveteket. A kalciumot, a magnéziumot és a cinket az egész testből összegyűjtik, a gyomorba és a belekbe juttatják, és ott semlegesítik. Tehát ezt mondhatjuk aki sok egyszerű cukrot fogyaszt, meggyengíti önmagát - elveszíti az ásványi anyagokat.

Tehát ha ellenállhatatlan édes íze van, az azt jelenti, hogy sok egyszerű cukrot fogyaszt, mint pl szőlőcukor, nádcukor vagy tejcukor. Az egyszerű szénhidrátok közé tartoznak a gyümölcsök, néhány zöldség, méz és természetesen édesség.

Íze sós

A só, azaz a klór és a nátrium rendkívül fontos elem a szervezet számára. A hétköznapi étrendben, ivóvízben, ásványvizekben azonban elegendő mennyiség van ezekből az elemekből, mondhatni, hogy akár túlzott mennyiségben is. Elméletileg tehát egyáltalán nincs szüksége sóra. A maximális adag, amivel rendelkeznünk kell napi fogyasztani az öt gramm - egy teáskanál tartalmának megfelelő mennyiség.

Ez a kötet is tartalmazza só, amellyel nemcsak ételeket szívunk, hanem az általunk fogyasztott élelmiszerekben található sót is. A túlzott sózás, különösen az elégtelen ivási rendszer esetén, túlzott terhet ró a vesékre, amelyeknek aztán sót kell választaniuk, de vízhiány esetén a testben is visszatartják, és elárasztja testünket. A túl sok sós íz másik lehetséges oka az ásványianyag-hiány.

Tanulmányok bebizonyították azok a nők, akiknek étlapján kevés kalcium volt, sokkal nagyobb étvágyat éreztek a sós iránt, mint azok a nők, akik elegendő kalciumot fogyasztottak. A sóban található nátrium ideiglenesen növeli a vér kalciumtartalmát. Ezzel a gyors adaggal megtéveszti az agyat, hogy a kalciumhiány problémája megoldódott. Előfordulhat azonban, hogy nem csak kalcium hiányzik, hanem kálium vagy vas is.

Savanyú íz

Minden, ami savas, jó a májunkra és az epehólyagunkra. A savanykás íz táplálja és lágyítja a májat, ésszerű mennyiségben megtisztítja a testet és javítja az étvágyat. A májnak minőségi savanyú ízre van szüksége, vagyis erjesztett. Ma már elég gyakori, hogy minden háztartásban találunk alkoholecetet. Egyszerű - az alkoholecet alkohol, és az alkohol megterheli a májat, amely megkeményedik és cirrhosisban végződhet.

Mesterséges édesítőszerek, amelyeket azért adnak hozzá, hogy íze édes-savanyú legyen, közönséges cukor, amelyet pl. sterilizált káposztába úgy, hogy édes-savanyú vagy alkoholos ecet legyen, amelyet az ételekhez adnak, hogy savanyúak legyenek, az anyagok rossz minőségűek, annyira alkalmatlanok számunkra. Egyszerűen fogalmazva, bármi, amit hagyunk erjeszteni, beleértve a tejet is, sokkal jobb.

Íz forró

Ha felforrósodunk, testünk jelezhet a tisztítás szükségessége - méregtelenítés. Keserű íz jótékony hatással van az emésztésre, szabályozza a bélműködést, tisztítja a testet és támogatja az általános anyagcserét.

Íze fűszeres - éles, csípős.

A fűszeres ízhez kötődik vastagbél és tüdő. A fűszeres ízek széles skálája van és mindegyikükben egy közös hatás van - aktiválják a tüdőt. Amikor valami pikánsat, csípőset eszünk, levegőt szívunk a szánkba, és a kezünkkel több levegőt fújunk beléjük.

Ez a test tudatalatti reakciója, felébredt tüdeink megszólalnak. Általánosságban elmondhatjuk, hogy a fűszeres ételek segítenek a fogyásban.

A csípős ételek felgyorsítják az anyagcserét, a megfelelően megválasztott fűszerek támogatják a zsírok lebontását és csökkentik azok testben történő tárolását.