Ha kétszáz évvel ezelőtt nem volt pénze, csak álmodhatott a karácsonyi asztalon lévő halakról.

szenteste

Cikk megosztása

El tudja képzelni a karácsonyt krumplisaláta és sült ponty nélkül? Ha kétszáz évvel ezelőtt élt, és volt pénze, akkor kenyér és talán egy tucat szósz volt az asztalon burgonya helyett. A szőnyegen vacsorázna, mert egyszerűen megvan.

Zlaté Moravce-ban főztek, amikor a régi krónikákat etették. A kúriák állítólag karácsonykor robbantak ki - nem volt víz, csak bor - a nemesek általában napi három litert ittak. A halakat nem sütötték, hanem sütötték vagy párolták.

Fújjon meleg ételt vagy nyaljon meg egy kanalat. A nemesség nem tehette ezt az asztalnál. A gazdagok konyhájában nem kímélték a fűszereket. És még szószokon sem. A történelem szerelmese Zlaté Moraviec-től főzött mártást és halat egyaránt, ragaszkodva a nemes szakácsok receptjeihez.

Ha kétszáz évvel ezelőtt nem volt pénze, csak álmodhatott a karácsonyi asztalon lévő halakról. Nincs ezüst porcelán. Több generáció nyomult egy asztalnál. A héjas dió megadta a választ az asztalnál ülő embereknek arra, hogy egészségesek-e. Szalmát tettek az asztal alá, pénzt tányér alá.