Mit és hogyan lehet kombinálni?

A nap első étkezésének telítettnek és energiával kell ellátnia az iskolai teljesítményt. Komplex szénhidrátok és fehérjék kombinációja alkalmas reggelire. Ez lehet kenyér, növényi margarinnal bevont sütemények vagy házi készítésű kenetek, vagy alkalmanként vaj. A tányérból nem hiányozhat zöldség, sajt és a főtt tojás is ajánlott. Azok a gyerekek, akik szeretik az édes reggelit, inkább a tejjel vagy joghurttal ellátott gabonaféléket, a zabpelyhet, például mézet, apróra vágott diót és gyümölcsöt, vagy a gyümölcslekvárral vagy búzadarával készült süteményeket. Javasolt a folyadékok feltöltése gyógynövény- vagy gyümölcs tea, víz vagy lédús gyümölcs formájában.

tanácsolja

Szénhidrátok és zsírok

"A gabonafélékben és péksüteményekben található szénhidrátok kiegészítik a fehérjéket és a zsírokat, amelyek az ember számára nélkülözhetetlen táplálkozási szükségletek. Célszerű nem egyszerű cukrokat, hanem teljes kiőrlésű szénhidrátokat választani. A zsírok közül jobb, ha telítetlen omega 3-at és omega 6 zsírsavak. Főleg növényi olajokban, repcében vagy napraforgóban, minőségi növényi margarinokban, valamint tengeri halak és állatok zsírjában találhatók "- magyarázta Kotláriková. Két-három órával reggeli után és két órával ebéd előtt tanácsos az energiát gyümölcsökkel kiegészíteni, lehetőleg szezonálisan.

A gyermekek nem reggeliznek

Szlovákiában az iskoláskorú gyermekek több mint egyharmada egyáltalán nem reggelizik, másik része nagyon egészségtelen, gyakran édesség. Szlovákiában a tanköteles gyermekek közel 40 százaléka nem reggelizik. Ez a Szlovák Köztársaság Közegészségügyi Hivatala és az Egészségügyi és Táplálkozási Egyesület felméréséből következik. Feltételezzük, hogy az első években a gyerekek többet reggeliznek, míg az idősebbek kevesebbet.