Ez a recept nagyon régi. Évente legalább egyszer elkészítem és megelőzésként használom. Napi egyszer 2 cl,/1 ütés /, de kétszer is törésekre használják, reggel és este. 1 hónapon belül, majd legalább 3 hónap szünetben használható fel. Osteoporosis esetén évente legfeljebb kétszer.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A mészkonjakhoz szükséges összetevők.
A tojásokat megmosom és megszárítom, a tojásokat tiszta literes üvegben tárolom.
és mesterséges szűrőn keresztül szűrje be közvetlenül az üvegbe. Ne dobja ki a pépet.
A levet a tojásokra öntöm, hogy azok a citromlé alatt legyenek.
Ezután letakarom az üveget egy szalvétával, és hűtőbe teszem 7-10 napra. Ez idő alatt a héjak feloldódnak. Legalább minden második nap megrázom az üveget, hogy a kalcium az üveg aljára kerüljön.
A számomra maradt pépet úgy fogom felhasználni, hogy fokozatosan hozzáadok egy keveset a vízhez és megiszom.
Három nap múlva a kalcium ily módon szabadul fel a tojásokból. Ezután a tojásokat felemelik, és citromlevet kell adni ahhoz, hogy a lé alatt legyen. Hozzáadtam még 1 és 1/2 citromot. ne felejtsd el mindig megrázni az üveget!
Öt nap elteltével ez így néz ki. A citromlé tetején hab képződik. A habot el kell távolítani, akár többször is.
Hét nap múlva a tojás így néz ki. További három vagy négy nap, és a kalcium teljesen feloldódik. A tojásnak csak a membránban kell maradnia., Így a petékből származó kalcium nem oldódik fel ilyen hamar, és penész képződhet a teteje és romlana.
12 napig palackban voltam, és ezekben a napokban a kalcium felszabadult a petékből.