Gyors, egyszerű csúszda, amelyet még egy kezdő is képes kezelni:-) Sem erjedés, sem gördülés, sem pedig élesztővel. Azt hiszem, ez már nem egyszerűbb:-) Fantasztikus az íze!
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Először gyógynövényeket készítünk, lehetőleg frisseket. Teljesen rajtad múlik, hogy milyenek lesznek, itt kakukkfű, rozmaring és levendula van. Öblítse le a gyógynövényeket, távolítsa el a leveleket a durva szárról, és vágjon egy kicsit. Hozzáadunk durvára reszelt nagy hagymát, olajat és sót. Keverjük össze és tegyük félre egyelőre.
Tegyen egy lisztet és sót egy tálba, és alaposan keverje össze egy kanállal. Ezután adjunk hozzá olajat és 3 dl víz + 1 KL cukorral kevert élesztőt. Ezután fokozatosan annyi langyos vizet adunk hozzá, amennyi a sűrű folyékony tészta elkészítéséhez szükséges. A tésztának ugyanolyan állagúnak kell lennie, mint gombóc vagy nokerle készítésekor. Meg kell nyújtani:-) Adtam még 2,5 dl vizet, de ez a liszten múlik.
Öntse a kész tésztát egy papírlapra, és dörzsölje egy kis lakkal. Kanállal megosztjuk a tetején elkészített kevert gyógynövényeket, és a tésztát is be tudjuk tolni valahova a tésztába. A fémlemezt a sütőbe is betesszük, amelyet már kb. 35 percig 180 ° C-ra előmelegítettünk. Figyelnie kell, mert mindegyik sütő kicsit másképp süt. A lemezem belső átmérője 25x35 cm.
És itt már egy gyönyörűen sült illatos ital;-P
Nem csak csodálatos illata van a gyógynövények keverékének, hanem fantasztikus íze is van! Kívül kellemesen ropogós, belül rugalmas és puha:-) Levesekhez, húslevesekhez vagy akár gulyáshoz vagy grillhez alkalmas. Ez egyszerű és szinte végtelen. Jó étvágyat!