Mindent elmondanak róla, gyakran összetévesztik a csirkével, de a majomra, a megfázásra vagy éppen a lökésre gyakorolt ​​csodálatos hatása egyértelműen számos elégedett puffadáson alapszik.

őszinte

Nyersanyagok

Jegyzeteim

Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.

Megközelítés

A levesnek elsősorban minőségi alapanyagokra, másodsorban pedig időre van szüksége. Ma nem könnyű csirkét kapni, és egyáltalán nem az, hogy tudod, hogy ez jó (főzni fogjuk, szóval amit vásárolunk, az a levesben lesz), de megbízhatóan tudom ajánlani az igényt a https: // oldalon. www.facebook.com/groups/SusedskySamozber /? Fref = nf, eddig mindig megtalálták a szállítót:)

Alaposan öblítse le a tyúkot, szükség esetén tisztítsa meg, és akkor vághatjuk le, ha intenzív húslevest szeretne, mert fontos, hogy teljesen vízben legyen. Nem ajánlottam, és 4 liter vizet főztek a csirkével. Fontos, hogy magát a csirkét nagyon lassan, körülbelül 1 órán át főzzük (digitális főzőlapok esetében a 9-ből 3-4-es szinten). Nincs nagy pezsgés, minimális mozgás a felszínen.

Tisztítsuk meg a zöldségeket. Ismét a mennyiség csak ajánlott, és teljesen rajtad múlik, hogyan főzöd a levest. Szeretjük a sárgarépát és a karalábét, de én nem adtam többet az írtnál, hogy ne legyen zöldségleves. Nem szeretjük a zellert és a petrezselymet, de ízesíti a levest. Adjon hozzá minden olyan gyógynövényt vagy fűszert, amelyet otthon szokott vagy szeret. Mindent egy darabban hagyunk (ideális esetben úgy, hogy kb. Akkorák legyenek), és egy óra múlva mindent hozzáadunk a csirkéhez, a sárgarépát kivéve (fűszerek, zöldségek, gyógynövények és só).

További fél óra múlva adjuk hozzá a sárgarépát, és főzzük még legalább fél órán keresztül, még mindig nagyon alacsony hőfokon. Ha levágta a csirkét, 1,5 óra elegendő lehet a főzéshez, de kettő jobb. 2,5 még jobb.:) A főzésem eredménye 4 liter finom húsleves (3 liter apróra vágott csirke lényegesen intenzívebb lenne), egy tál csirkével és zöldséggel.

Szeletelje a levest a még forró csészékbe, és zárja le, így legalább egy hónapig a hűtőszekrényben tart (vagy amíg a készletek el nem fogynak), vagy fagyassza apró kockákra (zöldség nélkül gumi lesz), amelyek kiválóan alkalmasak rizzsi rizottóba öntéséhez, más levesek és szánok alapjául. Zöldségeket is keverhet közvetlenül a levesbe, és vastagabb alapot készíthet, vagy szétválaszthatja és felhasználhatja szószokban vagy levesekben.