A sült alapanyagokból készített gyönyörű illatos leves szintén nagyon friss a mész hozzáadásának köszönhetően. A legjobb íz a friss levegőn:)
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Kisebb részekre, apróra vágott sárgarépára, burgonyára és hagymára tegyen egy sütőpapírral bélelt tepsit, kézzel alaposan keverje össze a fűszerekkel és az olajjal.
Adjunk hozzá fokhagymagerezdeket, amelyeket csak kissé szórtunk meg és hagytunk a bőrben. Süssük 25-30 percig, vigyázzunk 20 perc múlva, hogy a hagyma ne égjen rajtunk.
Hagyjuk kihűlni, és addig egy fazékban erős zöldséglevest kezdünk melegíteni.
A megsült keveréket simára keverjük a kókusztejjel.
Öntsük a húslevesbe, adjunk hozzá gyömbért, kurkumát és forraljuk fel. Miután elhagyta a levest, keverje hozzá a lime levét. Ízétől függően cayenne paprikát is adhatunk hozzá, vagy ízesíthetjük, sózhatjuk.